品茶界专一茶范畴的信息分享：G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

提及中国名茶，信任爱茶的人都能说出一些名茶：如西湖龙井、大红袍、君山银针、云南普洱等。 因为我国茶的种类单一，汗青悠长，以是要清晰地领会茶仍是有点坚苦的。 比方，乌龙茶和武夷岩茶的区分，便是让良多茶老手猜疑的处所。 甚么是乌龙茶？ 甚么是武夷岩茶？ 快来看看吧。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1.甚么是乌龙茶？G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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乌龙茶，又称绿茶、半发酵茶、全发酵茶，种类单一，是我国几大茶类中具备光鲜中国特色的茶类。 乌龙茶是颠末采摘、萎凋、摇匀、炒制、揉捻、烘烤等工序而制成的良好茶。 乌龙茶是中国独有的茶类，主产于闽南北、广东、台湾三省。 首要产区为福建省安溪县等地。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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2、为甚么叫乌龙茶？G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

笔者在这里想诠释一下，下面甚么是乌龙茶龙井和武夷岩茶，此刻为甚么叫乌龙茶。 提及乌龙茶的名字，有几个来源。 咱们先来看看中国的六大茶类。 绿茶最早，其次是黄茶、红茶。 最初演变出白茶、红茶、绿茶。 此中绿茶又称为乌龙茶。 它是一种半发酵茶。 因干茶表面呈绿褐色，故称为绿茶。 此刻人们更多地称其为乌龙茶。 据考据，乌龙茶称号的由来大抵有四种能够的来源：一是产地；二是乌龙茶。 二是茶树的种类； 第三个是沏茶人的名字； 四是茶叶的外形和色彩。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

发源地是十一世纪北宋刘衍所著的一本名为《龙云集》的书。 柳岩在书中提到：“今之吃茶品茗者，应以谷源为重，至如日注、石峰、民坑、双岗、五龙、雁荡、古竹、双井、崖山等岳麓之品”。 、天柱等人，他们的旗、旗、枪、号固然超卓，但不太能够与谷源对抗。” 这句话里一共描写了日珠、石峰等10个名茶产地，此中也包含乌龙，但乌龙具体产于那边却不得而知。 以地定名茶的设法自古就有。 但因为那时还不呈现乌龙茶的采摘手艺，因此这只能算是一种以产地定名的茶。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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据《福建茶叶》和《福建茶俗》记录，清代雍正年间，福建省安溪县长坑乡南岩村有一名服役将军和一名猎人妙手。 他姓苏，名龙。 因为他肤色乌黑，气力大，村民们称他为“乌龙”。 有一年春季，乌龙腰上挂着一个茶篮，背着猎枪上山采茶。 午时，一只山鹿俄然从他身旁溜过。 乌龙用枪命中了他，受伤的山鹿却失望地逃进了丛林。 而后他追了上去，终究捕获了猎物。 当他把山鹿抱回家时，已到了点灯的时辰。 乌龙一家人忙着殛毙、咀嚼野味，完整健忘了沏茶的事。 第二天一早，百口人就忙着炒今天采摘的“墨绿”。 没想到，安排一夜的鲜叶已泛红，披发着沁民气脾的幽香。 茶泡出来的时辰，滋味出格香浓，不了之前的苦味。 颠末沉思熟虑、频频实验，茶叶终究颠末萎凋、摇摇、半发酵、烘焙等工序，终究生产出品德良好的茶新产物——乌龙茶。 安溪同样成为乌龙茶著名的茶乡。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶形论是指茶叶经晒、炒、烤后，色彩变深，有鱼条状(比喻龙)。 泡在水里，叶子显得卷曲曲折，色彩黑绿，就像乌龙入水一样。 因此得名。不管因此地名定名仍因此茶树种类称号定名，只需建造体例不异，普通都称为乌龙茶，包含乌龙种类和其余名优种类，如铁观音、大红袍等G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一路来领会一下武夷岩茶吧。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3.甚么是武夷岩茶？G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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岩茶因“岩石中有茶，非岩石无茶”而得名。 属半发酵茶，以“岩骨花香”的怪异岩韵而著名。 首要产地为中国福建武夷山茶区。 武夷山茶区位于福建省西北部，素有“西北第一秀美之地”之称。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

群峰相连，峡谷纵横，九曲河从中流过。 天气暖和，冬暖夏凉，雨量充分。 武夷山绝壁绝壁，峡谷艰深。 操纵岩石凹处、石隙、石缝，沿边缘筑石堤龙井和武夷岩茶，修建“盆栽”上海品茶网。 武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍更是武夷岩茶之王。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

四、岩茶称号的由来G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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对于岩茶称号的由来，有两种说法：G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一说：岩茶原名酅茶，因茶味浓郁而得名。 厥后普通称为岩茶。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

换句话说：武夷山以丹霞地貌著名，有三十六峰、九十九岩。 岩中有茶，岩中无茶。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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武夷山产的茶都是岩茶吗？ 不，固然不。 按照现行国度规范，在武夷山怪异的天然生态情况前提下，挑选适合的茶树种类停止选育、种植。 接纳怪异的传统加工工艺制成，具备岩骨花的品德。 特色乌龙茶是武夷岩茶。 具体规范为：G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、产于武夷山市2798平方千米地盘。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、接纳怪异的传统加工工艺制成条状。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、乌龙茶具备岩韵的品德特色，即岩骨花香。 武夷岩茶是国度地区原产地掩护名茶。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

此刻你晓得乌龙茶和武夷岩茶的区分了吗？ 为了更多地领会茶，更好地领会茶，但愿这篇文章能赞助您更好地咀嚼乌龙茶和武夷岩茶。G6u大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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