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甚么是普洱茶？grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

普洱茶是中国独有的云南传统茶类，以其产地定名。 因其集散地在云南省宁洱县（古称普洱府）而得名。grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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普洱茶具备浓烈的地域特点和工艺特点。 茶越陈越香。 对普洱茶的界说，向来有差别的说法。grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

汗青上的普洱茶首要是指以原思茅区、今普洱市、西双版纳州产的云南大叶茶为质料制成的晒青绿茶，和用晒青绿茶加工而成的各类紧压茶。如普洱散茶、普洱团茶、普洱沱茶、普洱方茶、普洱砖茶、七子饼茶等。grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2002年，在中国普洱茶国际学术钻研会上，由国际外茶叶专家学者构成的专家委员会大白了普洱茶的观点。 他们对普洱茶的界说是：普洱茶原产于云南。 在云南南部和西部，澜沧江流域，接纳云南大叶茶树晒青的鲜叶，经蒸汽压迫而成的各类紧压茶和散茶。 它们颠末必然时候的贮存和演变黑茶是普洱茶的品种吗?，或颠末野生堆放和发酵。 普洱紧茶和普洱散茶是后加工的。grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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2003年，云南省规范计量局宣布了普洱茶的界说。 普洱茶是以云南省必然地域的云南大叶晒干绿茶为质料，接纳特定工艺流程，后发酵加工而成的散茶和紧茶。 压茶。 其表面呈棕白色，内汤鲜红，香气怪异芬芳，味道醇厚甜美黑茶是普洱茶的品种吗?，叶底红褐色。grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这是今朝最权势巨子的官方规范。 规范中的“必然地域”是指西双版纳、思茅、临沧、保山等大叶茶树散布的地域，即澜沧江流域； “质料”必须是云南大叶晒青绿茶。 ，烤青和炒青都不属于这一类。 “后发酵处置”包含天然后发酵和野生后发酵。 出产的茶叶别离为生茶和熟茶，茶外形有散茶和紧压茶。 两种。grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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黑茶和普洱茶有甚么区分？grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在任何茶叶分类系统中，普洱茶一向被归类为黑茶。 实在，黑茶和普洱茶有很大的区分。 这类差别首要体此刻成长汗青、原资料、发卖和出产手艺等方面。grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从黑茶和普洱茶的成长汗青来看，普洱茶最早记录于唐朝范绰所著的《满书》中。 书中第三卷云：“茶出于银生城四周山中，散而收而不采。” 法，孟舍曼用花椒、生姜、肉桂煮了喝了。”grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

银生是唐朝对宁洱县的称号，蒙舍曼是唐朝对南诏人的称号。 黑茶的发源普通以为始于16世纪早期，那时中国汗青上初次呈现“黑茶”一词。grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从质料上看，黑茶是用小叶茶树的厚老鲜叶制成的初茶，而普洱茶是用云南独有的大叶晒干绿茶制成的再加工茶。grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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从发卖来看，黑茶首要制成紧压茶停止边销，属于边市茶； 普洱茶包含普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏五个品类，可供疆域发卖。 ，外销和出口发卖。grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从出产工艺来看，黑茶属于根基茶类，而普洱茶属于加工茶类，是以二者的出产工艺有较大差别。grH大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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