茶道研讨| 中国茶文明与日本茶道（二）-品茶界

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茶道研讨| 中国茶文明与日本茶道（二）

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时辰：2023-12-05 15:00:57 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

中国茶文明一经传入日本，就带来了稠密的“大和气味”；那时的日本还不构成具备自力特点的茶道，还处于遍及引进和仿照中国茶文明的阶段。厥后，茶道精力被归纳综合为四个字：“和、敬、清、静”。不管茶社情况、茶道、人的心态若何，都必须贯彻这类精力。这类茶道在官方传布至今。

明天给巨匠分享的是万里茶道协会副会长余越主编的《茶论：茶新文》（光亮日报出书社2002年4月出书）中论文择要的内容。

三、日本茶道的演化

真正懂茶的人，讲求选茶、储水、煮茶、选茶具、沏茶、品茶。这便是“茶艺”。吃茶品茗还触及风致、意境、思惟精力、审美概念和必然的礼节，它们与茶艺相连系，构成“茶道”。茶对人们有着遍及的影响。有各阶层、各地区、各民族的吃茶品茗风俗和与之相干的茶诗、茶歌、茶舞、茶道、茶画、茶修建……、茶艺术、茶道和与茶有关的茶。文明系统是“茶文明”。从这个意思上说，只要中国具备完全的茶文明系统。至于日本，只能说接收了这个系统的一局部——茶艺和茶道（日本统称茶道）。

中国茶道文明_浅谈中国茶道文明_茶道文明

固然，日本民族是一个很是长于进修和缔造的民族。中国茶文明传入日本后，带来了稠密的“大和气味”。卫西和尚返国后，在筑前北镇山播撒茶籽。厥后慧明法师在都门北郊的上平地寺种茶。尔后，上海品茶网也遍布日本的宇治、大和、伊贺伊势、骏河、川越等地。荣熙还撰写了《吃茶品茗摄生》，其内容和思惟均间接取材于中国唐宋期间的茶学文献，并用中国的“五行”现实来诠释茶对人的调和感化。五个内脏。他还将陆羽《茶经》的局部内容先容到了日本。听说镰仓期间，日本将军三友原就用茶治病。今后，品茗在日本军人中风行起来。那时的日本还不构成具备自力特点的茶道，还处于遍及引进和仿照中国茶文明的阶段。

当荣熙离开中国后，他起头重视到中国茶文明的精力内在。容熙是南宋期间离开我国的。南宋建都江南，迁都临安（今杭州）。杭州曾是一个富贵的处所。皇室品茗时，茶必然要精彩，器皿必然要奢华。甚么是“龙饺凤糕”？ ”（一种精制的紧压茶）。因为前提无限，日本人没法带走中国皇室最精彩的器皿和宫庭制茶身手，因而他们将宋代人的“晚茶法”带到了日本，并把天目茶视为“天目茶”。碗如宝。与此同时，中国释教茶宴在日本各大寺庙推行。这一期间，日本茶道初次显现。其思惟方向于唐宋期间的欢喜空气。赏识唐朝器物和中国茶艺的对称调和之美，沉醉在落拓安好的情况中，很风趣。

听说日本茶道的真正开创人是足利义正将军。他建立了以残暴的中华文明为主体的日本东山文明，并以茶道作为战后平乱的手腕。他命和尚村田曙光撰写茶道，并开设了一家名为“数寄屋”的品茶场合。此时，镰仓期间残存的王谢王谢纷纭式微，日本正处于战后的冷落期间。人们变得失望、厌世。良多城里人到了村落中国茶道文明，感触感染看破了尘凡。这与中国禅宗的主旨很是近似，是以禅宗思惟成了日本茶道的支流。那时的茶道提倡者主意吃茶品茗寻求“平平、安好”，讨厌统统浪漫的吃苦。他们正式提出“茶禅”，乃至将“禅功”归入到吃茶品茗的行动当中。他们还打消了茶亭，用茅茅舍、茅茅舍、榻榻米作为品茗的场合，冒死寻求“繁复”。这固然构成了日本茶道的怪异气概，但也落空了良多夸姣的味道。厥后村田曙光的门生千利休聚集了日本茶道的庞大成绩，将茶道精力归纳综合为四个字：“和、敬、清、静”。不管是茶社情况、茶道典礼，仍是人们的心态，都要贯彻这类精力。这类茶道在官方传布至今。

日本茶道正式构成的期间，并不是日本社会成长最繁华的期间，却储藏着幕府的无法悲伤。不过，日本人并不否定其自动意思。他们出格重视日本传统茶道中的朴实和超然精力，并以此来鼓励自身的尽力和自傲；他们夸大日本传统茶道的调和、容纳、修身，以调和“大和民族”的人际干系。

茶道文明_中国茶道文明_浅谈中国茶道文明

最近几年来，日本鼎力推行传统茶道。从某种意思上说，恰是寻求民族精力才会失踪。他们以为，日本以后的家庭和社会干系与建立日本茶道的先贤们的初志“显现出庞杂的对峙和缺少连合”。 “曩昔他们崇尚大和精力”，此刻却一味寻求“经济强国位置”。这是“走向两个极度”。是以，我想经由进程宏扬“茶道”，唤起人与人之间的一点“真爱”。是以，日本茶道很是讲求法式。有牢固的茶社、水屋、器皿。仆人来了，他们就安好地坐着。仆人进屋后，奉茶道，品茗。仆人们向仆人表现感激，并称赞“好茶”。冷静绝对，体会彼此尊敬的精力，体会安好、安逸、空灵的“美”。至于茶是不是真好，心是不是真能相同，神是不是真能空，只要“天晓得”。从头至尾，人们都要在情势、奥秘和严酷的法式中度过期候。这类情势在平常糊口中现实上很难实行。是以，在通俗家庭糊口中，日本人的吃茶品茗体例实在比拟简略，远不如中国官方吃茶品茗风俗热烈、多样和丰硕。中国人敬茶讲求礼节，重视仆人的立场，而日本人则一下子用茶，一下子用零食、饼干、咖啡接待仆人。很难分清主次，也就很难品出茶的真味。在日本，家庭妇女也会接待仆人，但最近几年来显现了一种奇异的景象。女伙计不给仆人倒茶，由男伙计代为沏茶。我不晓得为甚么。最近几年来，日本还倡议了“办公室内不准品茗”的“勾当”，逼迫人们去茶社品茗，茶社买卖兴旺成长。

4.中国茶文明与日本茶道的比拟

中国茶文明积厚流光、庞杂而内容丰硕，而日本茶道则有自身的系统和严酷的法式。作为一种文明景象，这里咱们从思惟渊源、审美偏向、社会条理等方面停止一些开端的比拟。

浅谈中国茶道文明_茶道文明_中国茶道文明

笔者以为，中国茶文明与日本茶道首要存在三个较着的区分：

1、中国茶文明以儒家思惟为根本，融儒、道、佛于一体；日本的茶道首要表现了中国的禅宗思惟。

中国茶文明是儒、道、佛三家思惟融会的产物。不过，最初将吃茶品茗晋升为一种精力勾当，除多数文人的提倡外，很能够与玄门寻求安好、仙界有关。《奇异传说》说，余姚人于洪进山，碰见牵着三头大青牛的丹丘子羽士，请于洪给他一些茶盆、勺子。和其余用具。喻红回家后，向神仙献上一套茶具，随后收到了神仙赠予的一棵大茶树。《食忌》说，久吃茶品茗能够羽化。这些故事都是道家思惟的表现，道家以为茶能够让人轻身改骨，化羽升仙。说羽化是流言蜚语，但却表现了道家超常脱俗的思惟。

茶与释教的干系在前一章已会商过。应当说，释教在茶的莳植、茶饮风俗的推行、茶宴情势、茶文明的对外传布等方面都做出了庞大的进献。

浅谈中国茶道文明_茶道文明_中国茶道文明

但是，中国茶文明的焦点思惟是儒家思惟。这一点从陆羽的《茶经》中能够清晰地表现出来。《茶经》第四章“茶具”，共列出了二十四种沏茶、饮用用具。此中的风炉、茶具等都表现了儒家思惟。唐朝沏茶用的风炉，外形如古鼎，底部有三足。炉腿及炉腔上有古文铭文。一腿刻有“脊之上巽平分”，另外一腿刻“五行可除百病”，另外一腿刻写“圣唐”将灭胡朝，来岁铸”。坎、离、巽是现代五行和八卦现实中水、火、风的代表。陆羽的风炉还在炉壁上画了《易经》标记，以申明沏茶进程中的天然物资干系和茶对人体的调和感化。而“圣唐灭胡，来岁铸”，便是为了记念安定安禄山之乱。这申明儒家思惟差别于释教、道家思惟，是自动出生避世、出生避世的。但这类炉饰有释教经常使用的莲花、重藤、流水等，以是它自身便是儒佛连系的产物。又如茶钹，也是一种泡茶器具，请求方耳、宽口、长脐。陆羽诠释说，这是为了标明“方耳用于正途，广域用于远事，长脐用于镇中”。它是儒家所提倡的和合之道与释教广善敦睦思惟的融会。。唐朝有一个寺人，名叫刘振良。他把品茗的益处归纳综合为“十德”。除议论茶对人体的天然感化外，四人还谈到了吃茶品茗的社会感化，即：“以茶利人、仁人志士”。 ”、“以茶以礼”、“以茶修道”、“以茶表现儒雅”。这四点是指经由进程吃茶品茗来落实礼、义、仁、德等儒家品德看法。中国人向来以茶待客，作为抒发好心和尊敬的一种体例，这也表现了儒家中庸、调和的精力，从这一点来看，日本茶的“和、敬、清、静”礼和公然传播鼓吹的“茶禅一”，只是接收了中国茶文明思惟的局部内容中国茶道文明，远不如中国茶文明思惟深入和广博。

2、日本茶道法式松散，夸大古朴、安好之美；而中国茶文明崇尚天然美。

日本茶道首要源自禅宗。天然崇尚空阔沉寂中的安然平静安好之美。但是，日本的茶道过于正式。进入茶道室，刹时感触感染到安谧的空气。但是，若是人们永劫候鞠躬默坐，很少有人会感应轻松天然。中国茶道则不然。它夸大吃茶品茗情况的美好、安好，吃茶品茗者感情的调和，器物必须与差别的情况、空气相调和。并且，在差别的汗青期间，审雅观也差别。唐朝国民崇尚浓艳古朴，爱好接近山河，吃茶品茗享用天然，表现了唐朝国民开畅的性情。宋代人们筑池引泉，将吃茶品茗艺术与园林艺术相连系，举行昌大的茶宴，寻求欢喜的充实享用。明朝有茶社、茶社，有点近似于日本的茶道室，但又不像日本的那样过于程式化。明朝卢树声写的《茶老记》，主意在小花园里设立茶社，有茶炉、茶炉，窗户光亮，有一种遥远的文雅。仆人来了，孺子点起炉子，茶香围绕。装备清洁的毛巾、卫生洁具和茶水。但这还不够。茶友必须志同志合，有云霞、泉水、石垒那样的襟怀胸襟，必须是汉清学者、紫流羽士、伊尹散人。茶社也宜建在松涛竹影当中，月明风清。明朝《茶经》中出格提到，品茗的情况和时辰应是心手抓紧、风止、情况平静、伴侣密切、扳谈协调的时辰。固然跟着期间的变更，有所变更，但整体来讲，夸大的是天然的调和之美。是以，品茗的人大多是墨客和画家，茶道艺术也经常与其余艺术相融会。唐朝最爱茶的人，第一是僧侣，第二是墨客，第三是蓬菖人，最初是皇室。闻名墨客如李白、杜甫、白居易、李显勇、皮日修、卢龟蒙等都曾在诗顶用过茶。宋代也是如斯。闻名文人欧阳修、范仲淹、王安石、苏轼、黄庭坚，和南京女墨客李清照和她的丈夫金石学家赵明诚，都喜茶、识茶、以茶明志。是以，在中国茶文明中，种子天然地接收了多种文明艺术内容和这些文人的艰深文雅的审雅观。固然通俗人品茗首要是为了提神解渴，但真实的中国现代茶文明艺术，却包含着极其丰硕的审美精力。这不只体此刻吃茶品茗的体例和情势上，并且茶的称号、水的称号、茶具、茶社、茶品等都具备美好的意境。

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