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中国只需茶叶，不茶叶品牌播报文章

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时辰：2023-12-05 12:01:08 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

作为一位营销职员，我最深的感触感染是“中国有好茶，但不好市场”。

不过，这不是贵州茶的题目，而是中国茶的题目。

借这个话题，我来谈谈若何泡中国茶……

中国茶叶市场的关头地点

1、中国茶叶市场范围3000亿，是环球最大的茶叶花费国。

2、天下十大茶企中，不一家是中国的。

3、中国7万家茶叶企业，加起来还不是英国立顿一家的敌手。

4.我是一个文明大国，但我没能给全部村落带来但愿。

若是你去买茶叶，面临几十乃至上百个种类的西湖龙井，你会若何挑选？有一堆茶叫普洱，茶饼的包装色采绚丽，迥然差别。应当若何挑选呢？中国之以是不大茶品牌，是由于国际茶行业不够规范，市场碎片化，不强势品牌，贫乏立异……

传统茶企业只重视茶种类的推行，而不重视茶品牌的推行。这就培育了成长了近百年的老茶品牌。它们既不是本钱市场的骄子，也没法逢迎新一代花费市场。停止今朝，在近3000亿元的茶叶市场中，还不一家茶叶企业在A股市场胜利上市。

从天下情势看中国茶的将来

想要看清“中国茶的将来”，还得回到汗青节点去寻觅谜底。 107年来，地球上发生了3次“花费进级”。

第一个节点是第一次天下大战之前。咱们明天所晓得的英国品牌都是阿谁时代出产的，并很快出口到天下各地，比方茶叶品牌立顿和一些葡萄酒品牌。

第二个节点是二战后。从1950年到1975年，良多品牌在美国降生。比方沃尔玛、肯德基、麦当劳也在这一时代获得了敏捷成长。

第三个节点是20世纪70年月中期到90年月末，日本进献了无印良品、大创等批发品牌。

这三个节点的配合逻辑是，这些国度的生齿范围充足大，出产力和GDP也在疾速增加。而后，他们有充足大的国际市场和花费能力，让他们成为花费大国，而后他们就发生了代表他们国度糊口体例的天下级品牌。

若是从这一点来看，将来10年中国必定会降生一个天下级的茶品牌中国茶叶品牌店，与英国立顿商会协作。

另外，花费品牌散布与生齿散布几近完整正相干。研讨以美国、欧洲、日韩为代表的“两类花费迭代进程”后咱们发明：

前一类的着名品牌并非降生于特大都会。比方，适口可乐不在纽约，而是在亚特兰大；耐克不在洛杉矶中国茶叶品牌店，而是在俄勒冈州波特兰。在后一类国度的成长进程中，构成了特大都会，特大都会催生了一些怪异的品牌和贸易形式，比方以东京为中间向外辐射的711便利店。

可见，各个国度的花费迭代也决议了品牌的突起和散布。中国茶叶品牌将在哪些城市突起？或许机缘不再在一线城市。就像茶颜悦色，一个网红茶饮品牌降生于二线城市长沙。

立顿红茶给咱们带来灵感

纵观立顿茶的发源，立顿茶植根于300年汗青的英国下战书茶糊口体例，代表着一种交际休闲饮品。

立顿茶明显不京清记的奥秘空想，也不像中国茶那样庞杂细致。立顿茶只是一种能够随便夹杂的夹杂饮料。

当你想到立顿茶时，你会想到轻松落拓的时辰、浓烈甜美的口感、精美的茶具。立顿茶的品牌精力精确地捉拿到了英式下战书茶的精华：与伴侣轻松的谈天和略带私密的交际互动。空间。

立顿茶是一种风行的交际茶。立顿茶文明的重点不在于茶自身，而在于交际互动带来的私密、和睦的感受。这是立顿品牌的焦点，也是立顿茶文明的魂灵。

我这么说并不是请求中国茶效仿立顿。这是不可取的。

立顿案给我带来四个思虑：一是不管是餐饮仍是疾速花费品行业，只需规范化能力完成范围化；第二，规范化的条件是从头熟悉产物，跳出“质料”的逻辑，即便中国人出格重视茶礼，但我以为中国茶的突起之路应当是“轻饮”线路；第三，不再夸大产物手艺，而是从花费场景和糊口体例中寻觅冲破点。茶企业与茶企业之间的协作底子不是原资料的协作。将来的协作在于场景、渠道、文明、手艺、形式等； 4、只需强势品牌能力让强势产物延续保存，并重视品牌扶植。重视品牌文明扶植是博得花费市场的关头。

中国茶叶品牌应当做甚么？

1、做好产物。好的产物是品牌的底子。好产物的规范是规范化、标签化、标记化、财产化、范围化等，最最少要便于花费者辨认和挑选。从这个角度来看，中国的大局部茶叶只能算是质料，而不是产物。

我的倡议是转变“原资料”的协作思惟，当真打磨产物，而不是只卖“产物”（原资料）。时辰提示自身，我是“真实的产物”吗？它合适我下面提到的规范吗？若是不，我该怎样办？

2.讲一个好故事。说到报告品牌故事，中国更糟。英国有一个胜利的品牌叫立顿，此刻已成为大都会白领糊口体例的意味之一。以立顿为代表的欧洲品牌，人们议论着在日落后的余暇下战书泡一杯立顿红茶，听听古典音乐，看看书……小资糊口也恰是这类风行环球的下战书茶文明。中国市场。而中国茶商则重视产地和品类。若是不够好，他们就会用20多年的品德作为保障，证实自身的产物是好的。

我的倡议是在具有自身品牌的底子上，讲好自身的品牌故事。不讲中国茶的故事，花费者就不会买单。

3、增强品牌着名度。中国茶企业几近都不品牌熟悉。他们仍然重视茶叶的天然属性，发卖原资料。在品牌定名上，他们仍然遵守“产地+产物”的思绪，比方：云南普洱、信阳毛尖、湄潭翠芽等等，看似准确的品牌计谋，但现实上已到达了绝路末路。像云南普洱、信阳毛尖如许的名字不能公有化，不能构成品牌。这只是大略的品类分别，但这类分别仍是下降了花费者挑选的门坎。

即便他们在做告白，也只是在人不知鬼不觉中笨拙地宣扬这个行业，这对他们自身来讲底子不益处。专业地说，便是不堆集品牌资产。

我的倡议是从品牌文明、品牌标记、产物包装、产物故事等角度去做。若是实在不晓得怎样做，能够找西红计谋营销。咱们在这方面是专业的。

4、频频思虑茶文明。茶文明是绑定的。稠密的茶文明是中国茶的上风，但也限定了商家的“设想力”。 “茶禅皆茶”的文明法衣，成为茶文明抒发的“魔咒”。花费者越听越利诱，梗塞了信息传布的渠道。

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茶文明应当有很大的设想空间。就像星巴克，此刻不只卖粽子，还卖杯子……星巴克不是咖啡，而是年青人的空间……一样，茶不应当只是茶，而应当是甚么茶。就像立顿茶文明的重点不是茶自身，而是交际互动带来的密切感和密切感。

我的倡议是从差别的角度去懂得茶产物，时辰问自身：“我的主顾是谁，甚么给他们留下了深入的印象，我靠甚么粘住他们，我知足甚么精力需要。”

5、再次领会用户需要。此刻糊口愈来愈好了，物资不再是人们的独一需要。茶行业应当加倍存眷花费者的心里需要。在宣扬上，重点从夸大代价、稀缺性、工艺性转向付与茶灵性。比方小灿茶，为甚么能做到30亿的范围，实在处置了用户的根基需要，比方：照顾不便利、喝起来太费事、信息错误称等。

我的倡议是频频问自身：我的产物的受众是谁，我为他们处置甚么痛点，我为他们缔造甚么代价。

6. 四合一化学品。产物化、规范化、范围化、财产化，任何行业只需处置了效力题目，就能把敌手甩开几条街。茶财产的将来不是质料的协作，而是“茶财产”和“茶制作”的立异。

我的倡议是，任甚么时辰候，花费者都在寻觅最具性价比的“替换品”。对企业来讲，便是经由过程“四化”来进步效力，完成总本钱抢先。

7.捉住社会的弘大叙事。不管用户在那里，枪城市击中。比方：适口可乐最感激感动的是战斗。第二次天下大战时代，适口可乐在美国人打过仗的处所都建有工场。美国兵士一共喝了100亿瓶适口可乐。以是明天，适口可乐已成为环球化的意味。

我的倡议是捉住机缘，将茶品牌融入社会叙事，抢占主导位置。比方，在中国共产党成立100周年之际，您的产物品牌是不是操纵这一严重社会事务，将品牌融入此中，付与其庞大的意思，从而开辟出一系列产物？

8、从头熟悉花费进级。一方面是品德、休会、办事的晋升；另外一方面是手艺的进级，包含物流、供给链、财产链的进级。今天，当我再次参与展览时，我在想，为甚么人们要喝明前茶？为甚么不能每天喝“明前茶”呢？这很轻易完成。之前，咱们想吃红烧肉成品，只能增加防腐剂，而后冷藏。厥后，另外一位商家发明操纵充氮保鲜包装能够处置这个题目。这个品牌便是周黑鸭。

我的倡议是，中国的茶财产范围化不题目，但在加工、供给链、物流、新颖度等方面做得很差，这些处所都是茶企业突起的机缘。

9、渠道缔造机缘。在中国，大大都茶饮品牌都是渠道品牌。如天府、吴裕泰、巴马等；产物品牌较少，竹叶青便是此类品牌的代表。渠道变更的条件是从头思虑产物。就像胡邦辣酱一样，恰是渠道培育了辣酱行业的独角兽。

在我看来，将来的中国茶饮大品牌必定不会经由过程传统渠道降生，但他们会操纵传统渠道完成弯道超车。

10、大白品牌成立逻辑。茶企堕入单品类/种类品牌批发店单店发卖额低、不得不转型为渠道品牌的窘境。茶叶品牌成立的逻辑是：测验考试、偏好、口碑、频次、量大、虔诚。一个茶叶品牌只需颠末这六个关头，降服各个关头的花费壁垒，能力锋芒毕露，锋芒毕露。

我的倡议是在单款游戏的底子上再次从花费者的角度完美花费者办事流程。

11.抢占礼品业。茶叶花费是中国人交际礼品的首要挑选。礼品花费是茶叶发卖的首要渠道之一。良多小茶店靠保持几十个“机构常客”赚取巨额利润，但茶品真正成为礼品（和品牌）的意味却不。

我的倡议是在具有自身品牌的条件下做茶礼品。若是本年过节你不送礼品，我就送XXX作为礼品。我但愿有一天，中国在这一范畴也能有代表。

12.成立品牌传布。在一个不缺本钱（上海品茶网基地）、不缺品牌血缘（悠长汗青）、不缺花费群体和花费习气，乃至不缺背景（民族企业）和本钱的行业，不一家企业能做到范围化。品牌必定贫乏市场的一个关头因素：产物，即企业不处置产物与花费者之间的相同暗码题目。

13.增强立异。曩昔几百年，茶行业最贫乏立异，包含产物自身、包装自身、品牌自身……下面我提到了12个立异标的目的。现实上，每个标的目的都是一个庞大的机缘。在我看来，立异的实质是新旧元素的连系、新元素的嫁接、新糊口体例的摸索……封闭心扉，把茶想成茶，你就会获得新的设法。和机缘。

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