品茶界专一茶范畴的信息分享：QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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文章一路头茶和茶的发源，咱们就用一句话归纳综合“茶”的成长史：始于神农，盛于唐茶和茶的发源，盛于宋，衰于近代，兴于近代。 为甚么得出如许的论断？ 让我具体告知你。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1. 发明茶QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

相传，神农是第一个发明和操纵茶的人。 《神农本草经》中记录：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶（茶）解之。”QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

听说茶树的存在能够追溯到2500万年前的重生代第三纪和第四纪之间。 喜马拉雅造山勾当构成“冰冻”，茶树因气温太低而遏制成长。 只要在西北内地、华南、东北、华中等一些未被完整笼盖的地域，茶树的根部能力得以保管并延续繁殖生息。 能够说，茶树是在“风险”中退化而来的。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、品茗的起头QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶最后并不是作为饮料，而是作为药物。 最早对于吃茶品茗的记录，既不是“学者之言”，也不是史乘，而是本草等“药书”，如《神农本草》、《食论》、《本草拾遗》、《大纲》等。 《本草经》等。书中有有关“茶”的条款。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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从魏晋南北朝起头，茶起头进入平常百姓家，成为糊口必需品，“清茶简餐”的看法逐步构成。 《广雅》提到，将葱、姜、橘子等佐料与茶一路煮成汤，还加米制成茶粥。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

南北朝今后，士医生们品茗谈天，坐着会商玄门。 吃茶品茗风尚由此构成，并逐步从南到北、从上到下传布。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、茶的进步QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

唐朝是茶文明繁华、产茶地域大范围风行的期间。 唐朝开元今后，吃茶品茗勾当到达绝后范围，成为国饮。 皇室特地设立宫保，为宫庭收罗、开辟茶叶。 官方“在城中开设多铺，销售煎茶，不顾风尚，尽管投钱买酒”（据《风氏闻见条记》）。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

唐颜立本《萧逸赚兰亭图》QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

陆羽撰写了天下上第一部以茶为主题的专着《茶经》，对种茶、采茶、选茶具、煮茶温度、用水、若何饮用等都有具体阐述。 与唐朝之前茶首要作为药用或普遍解渴饮料时比拟，这是一个质的变更。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

唐朝今后，固然履历了五朝十国的纷争和盘据，但它岂但不式微反而兴旺成长，到了宋朝加倍流行。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

宋朝制茶“极盛”，重视兴趣性。 一方面是市民平常吃茶品茗的世俗咀嚼，另外一方面是文人寻求的精美文雅的咀嚼。 宋朝人们还成长出了一些新奇怪异的吃茶品茗身手，如斗茶、分茶等。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

宋刘松年《斗茶图》QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

4、散茶的呈现QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

到了明朝，中国的吃茶品茗体例又产生了严重变更。 洪武二十四年（1391年），明太祖拔除福建建安团茶贡品，制止团茶出产，改产茶为芽茶，即散茶。茶。 这今后改变了中国人喝粉茶的习气。 这类散茶不须要蒸，间接烘焙，保留了茶的本性和味道。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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明文惠明《惠山茶会》（局部）QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

到了明末清初，吃茶品茗的体例逐步改变为此刻间接用开水沏茶的体例。 这也极大地增进了绿茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶、花茶等茶类的敏捷突起和成长。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

五、近代茶俗的曲折变更QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

雅片战斗后，中国堕入半殖民地半封建社会的深渊。 中国古代茶业也未能苏醒，处于阑珊期。 大批上海品茶网荒疏，茶财产逐步堕入低谷。 这类式微一向延续到新中国建立。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

清末：搬运茶叶的夫役QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

六、今世茶财产的苏醒QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

新中国建立后，茶业也再次繁华。 如革新老上海品茶网、改良上海品茶网泥土、改良上海品茶网办理、进步品德和休息出产率等。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

最近几年来，茶文明逐步成为我国的热点话题。 各种国际、国际茶文明钻研会、茶文明钻研会接踵举行。 各地出现了茶博物馆、茶艺术馆。 茶艺、茶道、茶道、茶道扮演周全着花。 茶论册本绝后繁华，中国茶艺临时繁华。QIi大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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