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武夷岩茶是武夷山最闻名的特产。 是中国乌龙茶中的极品，也是我国十大名茶之一。 武夷山有“岩中有茶，岩中无茶”之说，故名武夷岩茶。 上面就和茶友小编2chaye一路来领会一下武夷岩茶的主产区吧。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶产区按质料产地分为两个产区。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

明岩区：该区域为武夷山风光区。 丹雁区：包含武夷山市内其余地域。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

现将明盐区根基环境申明以下：明盐区面积69平方千米，包含五邑镇天心、第宅、轿亭、高素赞、黄柏、赤石等村； 星村镇星村、前兰、泾水等村； 行田镇南园岭村、武夷山牢狱东山铺大队。 四个标的目的别离是：东边的公官村通源自然村；东边的第宅村通源自然村； 南部武夷山牢狱东山铺大队； 西边的星村（以星村至南源岭公路为界）； 北至黄柏村与高苏板村交壤处（以星村至南源岭公路为界）。 以高苏板至星村公路为界）。 境内有3条溪流流经，别离是：东部的重阳河；东部的重阳河；东部的重阳河。 东北有九曲河； 北有黄柏河。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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新武夷岩茶国度规范分级.XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

规范分级的首要根据是武夷岩茶国度规范文本（GB18745-2002）。 规范样品共15个品级，品级分别以下：XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

大红袍分为：特级、一级、二级。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

肉桂分为：原味、特级、一级、二级。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

水仙分为：原味、特级、一级、二级、三级。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

奇数种类分为：原味、特级、一级、二级、三级。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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明宗分为：一级XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶采摘规范XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶请求绿茶采摘规范为新芽、新叶较成熟（采摘后三四叶）岩茶的产区，叶面无水，无破坏，新颖，平均。 当茶树稍长，最初一片叶子伸开构成花蕾时，称为开面； 当新梢顶部第一片叶子与第二片叶子的比例小于三分之一时岩茶的产区，称为小开面，在三分之一处。 当到达三分之二时，称为中开面，当到达三分之二以上时，称为大开面。 茶树的新芽有两片伸开的叶子，称为成对叶子。 武夷岩茶的最好采摘规范是开面三叶。 差别种别略有差别。 比方，桂皮最合适中小面，水仙最合适中大面等，各品类的最好采摘期都较短。 在统一山区农场地位和种植办理办法下，合适采摘期为3-4天摆布。 统一品类如在合适采摘期不能完整加工，则节制在上海品茶网内。 当跨越一半的绿叶有小启齿时起头采矿，当到达大局部中等启齿时竣事采矿。 采摘规范节制从一芽四叶到中大启齿三叶。 采摘期可耽误至6 -8天。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶采摘时候XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶采期首要由茶树的范例、昔时的气候、山场的地位和上海品茶网的办理办法等身分决议。 武夷山今朝首要品类的春茶采摘期约为4月中旬至5月中旬，早芽于4月栽植。 5月初，5月下旬定植特制晚芽，后续各季（即夏、秋茶）距离时候为50天摆布（采后修剪会增添下一季的时候）。 采摘当天的气候对品德影响较大。 好天至阴天露珠干后采摘的茶绿较好，雨天和露珠未干时采摘的茶绿最差。 一天中，上午9点至11点和下战书2点至5点的墨绿品德较好，而露青则最差。 是以，春茶加工时代，宜挑选晴最多云的气候停止采摘和出产。 阴雨天不采摘或少采出产，将极为有益于进步茶叶品德。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶采摘体例XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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有两种体例：手动和机器。 野生挑撰须要大批职员，本钱高，办理难度大。 应增强对爬山职员的办理，节制茶叶青色规范、采摘清楚度和绿叶表面品德。 这比拟合适武夷山上海品茶网分离、地形庞杂、茶树发展在差别处所的环境。 机器采摘节流休息力，本钱低，疾速高效，合适大面积规范化上海品茶网利用。 初次接纳机采时，墨绿品德较差，含有大批老茎、老叶，且是非不一。 是以，在利用机器采摘前，应先用修剪机对其停止屡次修剪，使树冠构成整洁的采摘面，以进步茶叶品德。 绿色品德。 颠末2-3年的持续利用，机采茶叶的品德将比野生采摘更好，将是将来范围化出产的首要体例。 但持久持续利用机器采摘，会使茶树芽多而细，干茶表面会变瘦、少肥，影响茶叶的表面和品德。 能够瓜代接纳野生采摘和机器采摘来避免这类缺点。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶、茶绿的贮运体例XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶采收后，应实时运至加工场，进入下一步萎凋工序。 贮存和运输进程中应尽量延长时候，并注重透风散热、避光，削减挪动次数，避免堆放青苗形成机器毁伤和堆烧。叶子太厚、太紧或太长。 贮存和运输时候太长会下降茶叶的品德。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶是中国传统名茶。 是一种具备岩韵（岩骨花香）品德特色的乌龙茶。 产于闽北“秀甲西北”的武夷山区，茶树发展在岩石裂缝中。 今朝，福建是岩茶花费大国，岩茶花费量的60%在福建。XL6大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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