品茶界专一茶范畴的信息分享：S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

神农氏。 茶祖是指茶的鼻祖。 天下茶文明在中国，中国茶的鼻祖神农氏。 在云南，孔明被视为茶的鼻祖。 蒙顶山最早种茶的吴立珍被视为茶的鼻祖。 在安化，蚩尤被视为安化红茶的鼻祖。 在日本，永西禅师被尊为茶祖。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶为国饮，湖南为首。 2009年4月，天下各地茶人代表、中国茶行业协会带领、湖南省当局有关带领在鄢陵县宣布《茶祖鄢陵共鸣》，正式将一年一度的谷雨节建立为中国茶文明嘉会。祭祖节。 节日当天，当局官员、茶行业构造担任人、茶行业专家学者、企业代表齐聚一堂，共庆茶节。 全省茶友可在本地茶社和茶叶企业设立的品茶点同享受三场品茶。 湖南名茶。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

买茶的7个技能S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶枯燥得好吗？S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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用手悄悄握住茶叶，感受有轻细的刺痛感。 用拇指和食指悄悄捏住能够分裂的茶叶。 这标明茶叶枯燥杰出，茶叶含水量在5%以下。 若是使劲捏茶叶很难折断天下茶是谁，则申明茶叶因受潮而硬化了。 ，茶叶的品德就会遭到影响。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶平均度S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶外形、光彩整洁、平均者为佳。 茶梗、芦苇、茶角、茶粉、杂质比例高的茶叶，大多会影响茶汤的品德，以是茶叶以少点为好。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶的表面和色彩S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

各种茶品都有本身的规范色彩。 普通以色彩闪亮的宝贵茶或白毫乌龙和一些绿茶为佳。 包种茶是最宝贵的一种，色彩为蛙皮色，有灰白色斑点。 茶叶的外形因茶的品种而异。 龙井茶呈剑形，文山包种茶呈条状，天然卷曲，冻顶茶呈半球形，紧结，铁观音茶呈球状，白毫乌龙茶呈球状。 它天然卷曲，有五种色彩（白、绿、黄、红、黑）。 香片、红茶呈细条或细片状。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

闻茶叶的香气S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这是决议茶叶品德的首要前提之一。 因为建造体例和发酵水平（Degreeoffmentation）差别，各种茶具有差别的香气。 绿茶有幽香，包虫茶有花香，乌龙茶有怪异的成熟果香。 香气，红茶具备焦糖香气，而花茶则应具备浓烈的熏花和茶的夹杂香气。 茶汤的香气应纯粹、浓烈。 别的，若是茶叶有油味、焦味、青味、陈味、火味、闷味或其余异味，则视为劣质茶。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

品味茶S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

因为茶的品种差别，其味道也差别。 有的应香醇，有的应安慰，进口微苦，有的应甜美，有回味。 总之，茶要少苦多甜。 是一种味道醇厚，能给口腔充足的香气或喉韵的好茶。 若是有激烈的苦味、陈味或火味，则不是好产物。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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察看茶汤色彩S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶因发酵水平差别而显现出差别的水色。 普通绿茶呈蜜绿色，红茶呈鲜白色，白毫乌龙呈虎魄色，冻顶乌龙呈金黄色，包种茶呈蜜黄色。 茶汤除应合适规范水色外，还应清亮敞亮，有油润光芒，无浑浊、积淀物。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

看茶叶底部（冲泡后的茶渣）S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡后敏捷收缩的茶叶大多是粗老的。 绳索打结不紧，泡水很稀，茶汤常常有趣，泡不好。 茶叶冲泡后逐步睁开，接纳嫩嫩鲜叶制成天下茶是谁，建造工艺良好。 茶汤浓烈，颠末屡次冲泡。 屡次冲泡后茶叶不发育或发育水平较小的茶叶，要末是养火失利，要末是安排一段时候的老茶。 但是，白毫乌龙茶或龙井茶首要是茶芽。 因为是悄悄卷起的，以是冲泡后叶子底部会更轻易天然收缩。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

叶形碎：叶底形较好，碎叶多为劣品。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶体的弹性：用手指捏住叶底。 普通以弹性强的为佳，申明墨绿嫩，建造精巧。 叶脉凸起、质地坚固的为老茶叶或老茶叶。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

新茶底色鲜明，老茶底色呈黄褐色或深玄色。S46大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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