古树纯质料丨带您品味甜、糯、醇、鲜、纯的冰岛湖普洱熟茶-品茶界

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古树纯质料丨带您品味甜、糯、醇、鲜、纯的冰岛湖普洱熟茶

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-12-25 04:00:34 点击数：0次

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提及普洱，信任良多茶友都不目生。普洱作为可保藏的名茶，是浩繁美食家的最爱。

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图片来自搜集

据东晋《华阳国志》记录，云南普洱在周代期间就已向朝廷纳贡。

唐宋以来，云南茶叶远销西域，茶马市场发财。到了清代，普洱茶的名声远播，乃至引发了清廷的正视。

普洱茶发酵体例差别，可分为生普洱茶和熟普洱茶。

此中，熟普是夏季吃茶品茗者的首选。

普洱熟茶是以云南大叶晒干绿茶为质料，经发酵等工序制成的茶。

野生发酵手艺的成长处置了普洱茶天然发酵时候太长的题目。经由进程野生仿照天然发酵进程，能够到达普洱茶疾速陈化的目标。

在保障普洱茶品德的同时，延长了普洱熟茶的发酵转化进程。

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绒料的堆放是决议熟茶品德的关头工序。

传统的熟普发酵接纳大堆发酵。大堆的发酵比小堆的发酵更猛烈，能够增添更多的热量。是以，堆垛轻易呈现发酵过分、表里发酵不平均、局部炭化、呈现玄色条纹等景象。和其余景象。

并且因为空中大堆发酵，空中含水率高，轻易滋长细菌，发生堆臭味。

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小堆是分开空中发酵的。单次发酵的茶叶量少，离地发酵的小堆。

离地小堆发酵的熟茶，就“纯”香而言，远胜于地上堆发酵的熟茶。

固然发酵速率慢，但长处是表里发酵平均，并且是离地发酵。出来的茶叶更清洁，滋味纯粹，气味纯粹。

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并且，晚年良多茶商城市把都雅的质料放在饼的外表，把差的质料放在饼的外面。品茗的人除非撬开才晓得，从而到达偷工减料、节流本钱的目标。

是以，里里外外的食材就成了纯食材、好食材的代名词。

只要经得起品味和饮用磨练的好食材，才勇于将食材里里外外都做出来冰岛熟普洱茶价钱，而不必担忧滋味不均衡。

明天给巨匠保举一款甘旨又自制的口粮茶，纯古树质料制成的2021冰岛湖煮布丁！

它担当了勐库大叶茶的甜基因，香、甜、醇、糯、厚。

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这款普洱熟茶来自著名的普洱茶产地——冰岛湖。

精选焦点产区、良好茶绿质料精制而成，是真正让人安心的高品德熟普。

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冰岛湖普干熟茶光彩深棕微黄，比拟油润，结节慎密，平均度好。

叶底厚、软、油润、有光芒。

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汤色深红，茶香浓烈浓艳，带有果香和甜香。

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传承勐库大叶茶的甜基因，茶汤饱满、浓润、苦涩、醇厚、糯厚。

伴着菌香、林韵，回味快如泉水。精神充分，喉韵深长，甜韵绵长

冰岛湖产区

冰岛湖（原名：南灯水库）以产茶著名。

该湖位于勐库大雪山工具半山古茶群落之间的山谷中，湖形南北狭长，全长约6.2千米，水面面积??2,502 英亩。它就像一条长长的青龙回旋在群山之间。

冰岛湖的产区有莫列、东果、巴卡、楠等和冰岛五寨沟。是以，喝冰岛湖茶的人经常能尝到冰岛“冰糖魅力”的影子。

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“雾锁千树茶，云开万谷葱花，香飘十里外，杯中味浓”。

这里山高雾绕，山谷纵横冰岛熟普洱茶价钱，雨量充分，四时如春，泥土肥饶，茶叶很轻易有“厚”的感受。

古树出好茶

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在斑斓的冰岛湖里，在阔别红尘却又接近天然的平地上，普洱茶树在合适的温度、充沛的阳光和云彩的滋润下成长，年复一年地堆集着本身的能量。

跟着时候的推移，年轮一圈圈地摆动出来，小树长成大树，大树长成古树……而它们又遭到冰岛湖终年稠密水汽的滋润。树木与四周情况彼此感化、共存。

这里天气恼人，水土之精髓。

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从成长情况来看，古茶树根基上树干粗大，根系发财，接收营养充沛，叶芽细弱。他们不须要利用化肥和杀虫剂。丛林茶草共存，虫种彼此依存，构成绝对封锁、完全、安康的情况。生态链。

基于这些身分，古树茶构成了其怪异的魅力。

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树龄较长、成长情况杰出的古茶树，含有丰硕的沃都发酵反映底物物资。在陈酿进程中，这些怪异的工具仍然伴跟着它们，让它们尝起来很过瘾。

能够说，良好的“古树料”能力让熟茶先声夺人。这也是为甚么最近几年来古树熟普愈来愈遭到茶客的喜爱。

大黑叶种

冰岛瑞普湖的茶绿质料取自2021年春采的古树，树种为大黑叶树种。

颠末一全部冬季的歇息，茶树含量更丰硕，更新颖，更耐浸泡。

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大黑叶种是猛库大叶种的良好种类。因为其叶子大、色黑、有光芒，本地人称其为大黑叶种。

尽人皆知，猛库大叶种含量丰硕，大黑叶种更佳。该茶具有浓烈的茶质。以它为质料发酵制成的熟茶，汤色浓烈、稠密、饱满。

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冲泡数十次后，茶汤仍然甜美滋润，甘味久久不散。

匠人匠心丨泡好茶

每棵古茶树接收阳光雨露，从配方到工艺，化作缕缕茶香，沁民气脾。这是大天然送给人类的夸姣礼品。

有了良好的原资料，固然还必须有好的手艺，二者缺一不可。

从生茶鲜叶的采摘到告竣、揉捻、发酵。每个关键都储藏着一段普洱茶的汗青，每道工序都饱含着制茶人的血汗。

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想要具有浓烈的香气和新颖的口感，发酵步骤相当主要。

发酵缺少的熟普洱略带苦味，缺少浓烈的香气；过分发酵的熟普洱滋味甜美，但带有一丝柴炭味。以是，要找到合适的时候，不多年经历的徒弟不能够这么精准。

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此熟茶的制茶巨匠是滇茶第二代传人杨爱春。

杨爱春的父亲杨忠源被以为是云南省十大茶艺师之一。处置制茶五十多年，师从“滇红之父”冯绍秋师长教师。

杨忠源师长教师还到场了赠予英国女王的交际茶的建造。

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杨爱春是杨华夏师长教师的小女儿，跟从父亲沏茶已有20多年。

咱们一向努力于研讨和改良普洱熟茶窝堆发酵手艺，只为让普洱熟茶的口感更好，前期转化更稳定。

看茶、沏茶，担当父亲的制茶遗志，平生只为泡一杯纯粹的普洱茶。

酿造| 闻香吃茶品茗

一闻二味三回味

鲁迅师长教师曾说过：“有好茶，能喝到好茶，是一种‘福’”。

看待好茶，还必须讲求品茗的体例。

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冰岛湖煮普，倡议利用紫沙壶冲泡。

倡议茶与水的比例为1:15-20。插手茶叶后，倒入95℃摆布的开水。第一次冲泡时须要将茶润湿。茶叶泡好后，将汤倒掉，不要试试。

水加满后，第二次浸泡时候约为8秒。以后每次浸泡会顺次增添，每次浸泡增添3-5秒。浸泡时候可按照小我口胃调剂。

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中国人的夸姣神驰便是人与人之间的接近与协调。不比筹办一份暖和的问候和一份值得等候的茶礼更好的体例来间接抒发这些感情了。

这款冰岛湖熟普洱接纳冰岛湖产区采摘的纯粹春茶和古树精制而成。性价比高，很是合适作为口粮茶。

规格先容

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