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恩施玉露产于湖北省恩施市。 湖北产茶汗青悠长。 早在唐朝就享有盛誉，至今还是我国首要的产茶省分。 恩施玉露外形紧实，圆润滑腻，颀长挺立如针，色彩葱绿欲滴。 滚水冲泡后，芽叶伸展开来，如同活了普通。 开初，它们漂泊在杯中，而后沉降在杯底，平展而完全。 汤色葱绿敞亮，如玉露，香气清新，味道醇厚。 观其表面，使人赏心好看； 喝它的茶汤，使人赏心悦目。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

恩施玉露产于湖北省恩施市东郊五峰山。 恩施玉露是中国保管的大都蒸制绿茶之一。 其出产手艺和东西很是陈旧，与陆羽《茶经》中记录的很是类似。 自唐朝从我国引进茶树种类和制茶体例以来，日本仍首要接纳蒸法泡制绿茶。 其玉露茶的建造体例与恩施玉露茶类似，但品德差别。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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曾被称为“翡葱绿”。 因其口感鲜爽，表面紧实油滑，光彩葱绿，毛色明净，故更名“玉露”。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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恩施玉露发源于恩施市八角乡一带。 相传清代康熙年间，恩施八角黄莲江一名名叫兰的茶商在雷灶开辟了它。 所产茶外形紧圆，光彩浓烈恩施玉露是富硒茶吗，光彩葱绿，毛白如玉，故称“玉绿”。 清末至民初，茶叶成长兴旺。 1936年，湖北省民生公司茶官杨润之将绿茶由炒茶改成蒸绿茶。 其表面油润葱绿，毛发明净如玉。 因为它的露珠出格多，以是更名为“玉露”。 1945年出口日本，今后“善良风雅”。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“玉露”著名于世。 中国茶学会副理事长、博士生导师石兆鹏师长教师赐与了极高的评估，并题辞“恩施玉露恩施玉露是富硒茶吗，茶中极品”！ 恩施玉露深受中国国民和西北亚国民的爱好，被评为“中国十大名茶”。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

为了掩护这一处所特产，恩施市于2006年为恩施玉露请求了地舆标记产物掩护。2007年底，国度品德监视查验检疫总局核准对恩施玉露实行地舆标记产物掩护。经由过程48号通知布告，一些处所企业以此为契机，主动打造茶叶品牌，一批古代茶农锋芒毕露。 此刻，这里已开辟上海品茶网4000多公顷。 100多家“茶老板”开办了古代化茶叶加工企业，开辟的系列产物滞销西欧及西北亚市场。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

恩施玉露地舆标记产物的掩护规模以湖北省恩施市《对于规定“恩施玉露”地舆标记产物掩护规模的函》（恩施市函[2006]5号）提出的规模为准。 61），也便是湖北省恩施市。 现辖该市八角洞乡、五羊坝街道办事处。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

对于恩施玉露的罕见题目f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

若何判定恩施玉露的真伪？f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

恩施玉露是蒸绿茶。 其外形酷似松针，是恩施玉露最较着的特色。 若是它看起来不像直针，那末它就不是恩施玉露茶。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

若何判定恩施玉露茶的品德品级？f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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因为出产恩施玉露茶的厂家、作坊浩繁，产物德量整齐不齐，是以在采办恩施玉露茶时需重视以次充好，拈轻怕重。 良多商家过度夸大富硒的感化，而轻忽了恩施玉露茶自身的特色。 采办时能够疏忽它。 富硒茶的身分集合在茶叶自身的五个特色上：f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

①表面“紧、细、圆、直”，外形如松针，或爽性像针；f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

②汤色“敞亮清亮”，冲泡后茶叶无混浊、无白毫（这一点与碧螺春等茶叶差别）。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

③香气“清新耐久”（不是草味）。 良多工艺较差的恩施玉露会有很浓的草味。 大大都人也会感觉这类气息清新，但明显会影响口感。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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④口胃“鲜甜”。 恩施玉露茶清新不浓。 越是明前新茶，越不耐冲泡。 这是近几年茶树形成的，味道更甜。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

⑤叶子底部“绿油油的，无缺无损”。 恩施玉露好茶冲泡后，可见叶尖、叶面巨细平均，茶叶嫩绿。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

恩施玉露若何保管？f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

恩施玉露茶是一种松散、多孔、亲水性物资，是以具备较强的吸潮回潮机能。 贮存恩施玉露时，绝对湿度在60%较为适合。 若是逾越70%，就会因吸潮而产生霉变，进而引发酸化蜕变。 以专业的体例贮存恩施玉露茶叶，增添了工艺的庞杂性，增添了贮存的强度。 是以，普通多量量出产的恩施玉露茶，接纳以下三种体例来保障恩施玉露茶叶的新颖度。 古代遍及接纳冷藏。 将恩施玉露茶叶的水蒸气烘干，含水量在3-5%之间，不逾越6%。 将恩施玉露茶叶装入镀铝复合袋中，热封，用呼吸抽气机抽出袋内氛围。 同时注入氮气，用密封贴密封，放入茶叶盒中，而后送入低温冰箱保管。 此法是今朝迷信手艺水平下最好的茶叶保管体例。 存储容量大，存储时候长。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

保管恩施玉露的忌讳：f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一忌湿气：恩施玉露茶是一种松散多孔的亲水性物资，是以具备较强的吸湿性和回潮性。 贮存绿茶时，绝对湿度以60%为好。 若是逾越70%，就会因吸潮而产生霉变，致使酸化蜕变。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

二、忌低温：恩施玉露茶的最好贮存温度为0-5℃。 若是温度太高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳物资就会分化、粉碎，下降品德、香气和味道。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

三忌：阳光：阳光会增进恩施玉露茶色素和酯类的氧化，并能将叶绿素分化成脱镁叶绿素。 绿茶叶贮存在玻璃容器或通明塑料袋中。 当遭到阳光照耀时，外部物资会产生化学反映，致使绿茶品德变差。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

四避氧：恩施玉露茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等很轻易与氛围中的氧气连系。 氧化的绿茶叶会使绿茶汤色变红、变黑，养分代价大大下降。 忌讳五：恩施玉露茶含有高份子棕榈酶和萜稀化合物。 这类物资性子极不不变，能够接收异味。 是以，当茶叶与有异味的物品寄存在一路时，异味会被接收而没法去除。f0n大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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