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爱好白茶的茶友必然听过如许的说法，白茶是“一年茶三年茶，三年药，七年宝”。 这句话是甚么意义呢？ 明天就和小悦一路来领会一下吧。6bg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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白茶的加工工艺是一切茶产物中最简略、最天然的。 将刚采摘的茶叶铺在竹席上，在阳光下晒干，或放在透风透光的室内天然萎凋，待茶叶中的水份天然减退。 80%后，用文火渐渐枯燥，即成为白茶制品。 固然工艺简略，但要保障不增进氧化，还要保障茶香浓烈、汤汁鲜嫩，难度仍是很大的。 此中，以茶芽制成的顶级白茶，如白毫银针、白牡丹等，在一年内饮用，口感最好，功能最好。6bg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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剩下的贡眉、寿眉等白茶，则是由于所用的茶叶比拟肥厚。 是以，刚泡出来的时辰，不白毫银针等茶芽制成的白茶的幽香和鲜爽。 它所具有的重乙二醇在微发酵阶段并不获得很好的表现。 味道比拟平淡。 此时的一年期白茶与其余茶一样只是通俗的茶品。 但是，时辰会转变这一点。6bg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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白茶颠末三年的耐烦寄存，茶叶在时辰的感化下渐渐老化。 汤色由绿变黄三年茶，香气由鲜变老，茶性由寒变温，茶味由淡变醇。 三年来白茶产生了底子性的变更。 此时饮用，已能消炎、解热、清热解毒、降血压、降脂肪。 这也许便是“三年药”称号的由来。6bg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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白茶寄存七年以上，茶叶进一步陈化，茶汤色彩由黄转红，香气、味道加倍醇厚，味道加倍醇厚、顺滑。 并且，它的药用代价也获得了进一步的证实。 可滋润、掩护肝脏，增进血糖均衡。 陈年白茶乃至能够用作得了麻疹的幼儿的退烧药。 仅此一点就比抗生素更有用。 其口感极佳，药用代价普遍。 七年白茶被誉为“珍品”。 在曩昔医学不发财的时辰，有必然的公道性。6bg大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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