从钱王建都临安算起，杭州人过年少说也有千把年的汗青了。至于杭州人的过年风俗，说来话长，在特定的地区情况和文明背景下，浓烈的古都遗风和质朴的文明空气沧桑般地溶入喜庆、欢畅、团聚、平和的氛围傍边。

    吃是过年的一项主要内容。夏历尾月初八，也称腊八日，杭州先民普通都要用胡桃、松子、莲子、枣子、芡实、桂圆和荔枝做成腊八粥，并奉送亲友，这是杭州人过年的前奏。这碗粥发源于南宋寺庙，本来为僧家斋供用品，称之为“七宝五味粥”。

    不知从甚么时辰起，这碗驰名的稀饭，从寺庙传播到官方，把僧俗搅和在一路，并逐步构成了杭州人腊八日烧八寺香的风俗。八寺有上八寺和下八寺之分，上八寺为城隍山的海会寺；严观巷的开元寺；灵寿寺巷的义乌寺；羊市街的灵芝寺；清泰门的长庆寺；马坡巷的惠林寺；横河桥的保国寺；马市街的佛惠寺。此中义乌寺原名为灵寿寺，明朝戚继光抵抗倭寇，曾招义乌兵驻扎在灵寿寺，杭州报酬了记念这位民族豪杰，改灵寿寺为义乌寺。下八寺为艮庙门内的定香寺；华藏寺巷的华藏寺；王马巷的白衣寺；贯桥的法轮寺；永福寺巷的永福寺；竹竿巷的天长寺；狮虎桥的祥符寺；忠清巷的白莲花寺。撇停战乱和朝代更叠，经由进程上八寺到下八寺的演化进程，咱们可以或许或许清楚地发明杭州由东南向东南延长和成长的头绪。过年季节杭州香火旺，除宗教身分以外，另有一个不为人知的避难功效。起初杭州有句嘲弄避债人的老话，叫做“年廿七，勿焦急；年廿八，想方法；年廿九，有有有；三十一日不碰头，月朔碰头拱拱手。”大年三十夜，之前杭州人家里普通都备有几只口彩吉祥的菜蔬，比方猪大肠叫做经常顺遂；鱼圆肉圆称为团团聚圆；鲞头煮肉便是有想头；春饼裹肉丝暗指银包金丝；黄豆牙叫快意菜；落花生叫长水果；黄菱肉、藕、荸荠、红枣四物并煮美其名曰有富，杭州话藕的谐音为有，黄菱肉形似元宝，音形相加即是有富。

    拜年祝愿是过年必不可少的主要勾当。大年月朔，杭州先民开门头一件事便是放炮杖，俗称开门炮，张帖“开门大吉”，而后拜六合神马，拜家堂，拜灶司，拜先人神像，再而后按辈分炊人行拜年礼。比拟风趣的是亲友老友之间的彼此拜年，须要手持手刺，古称“飞片”，下面写有拜访者家中全部男士按辈分排序的姓名，如某某率子侄某某，孙侄某某，曾孙某某之类，片尾注某处，老话叫注地脚。有些文墨的家庭或小康贫贱之家，新年伊始，家中必备题有“题凤”或“留芳”两字的公用记名本，记其支属或飞片；记事本的上首四栏是主报酬讨吉祥本身填写的，第一是寿百龄老太爷，家住百岁坊巷；第二是富不足老爷，家住元宝街；第三是贵无极大人，家住大学士牌坊；第四是福照邻老爷，家住五福楼。拜访者虽是诬捏，幸亏杭州确有其地名可供烘托。此刻看来，这类拜年祝愿的风尚，已显得过于陈腐和悖时，只要敬老爱幼的质朴风气和汗青持续的地名，还留下一点点曩昔拜年祝愿的陈迹。

    曩昔杭州可供人玩耍文娱的场合，只能用“螺蛳壳里做道场”来描述。杭州百姓长年劳作，只要过年才有空闲。虽然说“钱塘自古富贵”，可在曩昔相称长的一段时辰里，“整齐十万人家”新年公认的游乐的场合只要城隍山和梅花碑两处。以致新年时代，杭州人亲友老友相见，必问城隍山去过不？梅花碑去过不？当时的城隍山，山径双方一面是古刹道观，一边为商家店肆，此中以茶坊为最多，驰名的有放怀楼、景江楼、见沧楼、望江楼、映山居和紫云轩，茶仿用具精致高雅，陈列高雅，廊檐高悬五色景灯，遍地茶坊卖茶以外，还佐以百般茶点小吃，城隍山的蓑衣饼便是此中的一绝。蓑衣饼也叫千层饼，用麦粉和油加糖制成，蒙茸如蓑衣，其色如雏鸡，油而不腻，松脆适口，进口即化。到此刻，当时驰名的茶坊酒坊，早已灰飞堙灭，惟有蓑衣饼还在城隍山据有一席之地，耐久而不衰。

    梅花碑在佑胜观路以南，这里是南宋德寿宫的遗迹，宋元更替今后，德寿宫仅存梅花石刻碑一块，因而宫名沉溺堕落成碑名，碑名再衍化为地名。梅花碑高一丈不足，为当时名家所画，据传在乾隆天子下江南时，真碑被搬到北京，留下一块假货乱来杭州百姓。清时，梅花碑东面为织造衙门，西面为育婴堂和观梅古社，双方街广路阔，南北不过数百米，日常平凡医卜星相、糖色果点、百般摊贩云集，新年里更有卖艺者、说大书者、唱大戏者插手此中，摩肩擦踵，热烈不凡。民国后，织造衙门改成行政公署；在城站和旗营即此刻的龙翔桥设立了两个剧场；湖滨和龙翔桥一带的旗营城墙被撤除后，原址被斥地成公园，西湖少了一道樊篱，杭州多了一块绿地，因而喜好风光者，逛湖滨、荡西湖、穿越在苏白两堤；爱热烈者，去剧场，赶庙会，各得其所。尔后新年里城隍山、梅花碑去过不之类的寒喧，渐次从杭州人的语言里消逝了。

    老杭州过年的文娱勾当大抵有锣鼓、纸鸢、龙灯和花爆。所谓锣鼓又称年锣鼓，在大锣大鼓以外，加上脆鼓、小锣和竹板。年锣鼓在正月初五以内，多为商家所用，别的，年锣鼓另无为别的文娱勾当喧染扫兴的功效。杭州人对百般年锣鼓有本身的说法：只闻其声不闻其词的取名为元宵鼓、招财鼓、雨夹雪和七五三；既闻其声又听其词的叫做十番、风波会和丝弦锣鼓；既无节拍又无言词的杭州人统称为乱劈柴。

    所谓纸鸢便是“鹞儿”。鹞儿用细竹为骨，制成走兽外形，用纸或绢粘在下面，穿上线顶风放飞。杭州人历来心灵手巧，鹞儿的外形多彩多姿，有蜈蚣形、胡蝶形、佳丽形、玉轮形、星形等等；另有以竹为笛，把它绑在鹞儿的头上，使风声入笛，其声如筝，这类范例的鹞儿才是鹞子。别的，曩昔杭州人还别出新裁地用很长的纸条，粘在小竹圈上，套在线中，比及鹞儿放到高处，将竹圈和纸条附线顶风而上，被杭州人称作灯鹞。

    龙灯的涵义比拟广泛，说小了它是用纸或绢蒙成各类外形，可以或许或许为燃烛避风的灯罩；说大了它便是正月十五或八月十五灯会的统称。老根柢杭州的船灯，普通以细木为骨，扎成船的外形，再蒙上皮纸或嵌上玻璃；另有马儿灯，用细竹扎成马的外形，但不四条腿，用纸糊上，分为前后两截，每截傍边扑灭一支烛炬，别离系在儿童前后身上，象骑马的模样；再有走马灯，灯中竖以麦秸，秸下插在细钉傍边，灯的下面是纸制的风车，四边挂着纸剪的人和马，用烛烟驱动风车，扭转灯上的人马。走马灯和船灯，只能吊挂不能步履，而其余外形的灯则可以或许或许随龙灯大队一路闹热热烈繁华于大巷冷巷之间。

    花爆便是烟花和爆竹。最大的称焰火，要在空阔处搭架引放，以看烟花流荧为主，普通为州府或公署声张政绩或喧染喜庆之事时所为；其次是花筒，可大可小，老小皆宜，扑灭后既听其声又观其形；再次是炮杖，尤其少儿所喜，燃放后只为听其触目惊心的一响。当时辰杭州百姓燃放的花爆，多为花筒，比拟驰名的有在木盆中施放的金盆闹月、在水池河溪中施放的水老鼠，和不受地形限定，各到遍地都可施放的九龙打水、二龙戏珠、白鹅生蛋、老鹳弹霞等等。

    一方水土酿就一方风俗。老杭州的过年风俗，反应了杭州人随缘、悲观、仗义、机灵、诙谐和酷爱糊口、知书识礼、兴趣自取的一方风气，这实在是杭州人的福分。