栖身曲靖、寻甸、马龙等县回族同胞喜好饮用罐罐茶。这类茶茶汁非常浓郁，像烈酒一样，偶然还会“醉人”。gqw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
罐罐茶，以喝清茶为主，多数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。罐罐茶的建造并不庞杂，利用的茶具，凡是一家人一壶(铜壶)、一罐(容量不大的土陶罐)、一杯(有柄的白瓷茶杯)，也有一人一罐一杯的。gqw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
熬煮时，凡是是将罐子围放在壶周围火糖边上，倾上壶中的开水半罐，待罐内的水从头煮沸时，放上茶叶8—10克，使茶、水相融，茶汁充实浸出，再向罐内加水至八分满，直到茶叶又一次煮沸时，才算将罐罐茶煮好了，便可倾汤人杯开饮。也有些处所先将茶烘烤或油炒后再煮的，目标是增添焦香味;也有的处所，在煮茶进程中，插手核桃仁、花椒、食盐之类的。gqw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
但不管何种罐罐茶，因为茶的用量大，煮的时候长，以是，茶的浓度很高，普通可反复煮3—4次。本地的民族同胞以为，喝罐罐茶最少有四大益处：提精力、助消化、去病魔、保健康!gqw大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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