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大红袍、契丹、斗极岩茶有甚么干系？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-11-06 13:00:24 点击数：0次

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克日，一名茶友被大红袍这个名字搞胡涂了。他问道：“偶然叫大红袍，偶然又叫纯种大红袍或夹杂大红袍。有人说大红袍实在是契丹，也有人说大红袍实在是契丹。” 斗极，究竟是怎样回事？”

是不是是有一种越说越胡涂的慌忙？为了理清他们的干系武夷岩茶奇丹口感，咱们查阅了大批资料，并征询了一些行业专家。明天咱们就来和巨匠具体聊聊。

汗青上的大红袍母树

据多方记录，汗青上实在只要三棵大红袍母树，已有350多年的汗青。

不过，武夷山风光区的九龙窝此刻有6棵大红袍母树。为甚么是如许？除初期的1号、2号、3号外，4号菌株甚么时候何人莳植已不得而知，现已没法考据。

20世纪80年月初，崇安茶叶研讨地址扶植闻名的丛园时，按照地形在原大红袍台东侧建筑了两个小天台。每一个平台莳植一棵树，一棵来自1号母树，另外一棵来自2号母树。移植的层数是此刻的5号和6号树，从而成为此刻的六棵母树。

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▲六棵母树大红袍

大红袍母树与斗极契丹

良多人曾觉得，六棵大红袍母树中，既有斗极，也有契丹。这源于中国茶界的权势巨子著述《中国名茶志》。岩茶巨匠姚月明主编的《福建卷》记录，20世纪60年月末，斗极茶和九龙茶都从老茶树上采伐插条，有3株幸存。斗极山顶的叫“斗极一号”，九龙的叫“斗极二号”。

但真实的大红袍母树、斗极、契丹的“血统辨认”，并证实大红袍母树的身份，产生在2009年春茶时代。在此时代，专家操纵基因阐发手艺停止了考证和判定。确认。

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收罗以下代表性地址的种类（品系）春芽作为实验资料：天心岩九龙巢大红袍母树1号、2号、3号、4号、5号、6号；皇家上海品茶网大红袍、杏村镇前栏村陈旗上海品茶网大红袍、杏村镇黄村镇林石中上海品茶网契丹、皇家上海品茶网斗极、上美乡间阳村翁友英上海品茶网斗极、星村镇草墩村邱卫东上海品茶网斗极，和蛇口镇福建省茶叶迷信研讨所茶树种类资本园大红袍（原件）、大红袍（复制件）等种质样品共14份，福安市。

成果标明，14份茶树种质资本样品可分为6组。

第一类：玉上海品茶网斗极、上美乡间阳村翁友英上海品茶网斗极、星村镇曹墩村邱伟东上海品茶网斗极。它们都具备不异的基因构成，是以属于统一种类；

第二类：星村镇前栏村陈旗上海品茶网大红袍、黄村镇旗丹林世忠上海品茶网、玉上海品茶网大红袍、九龙大红袍母树2号、九龙大红袍母树6号、福安市蛇口镇省茶叶研讨所大红袍原株遗传构成不异，为统一种类；

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第三类：九龙窝大红袍母树1号、大红袍母树5号，亦为统一种类；

第四类：九龙巢大红袍母树4号；

第五类：福建省茶叶研讨所大红袍复制品株；

第六类：九龙巢大红袍母树3号。

按照上述六类测试成果，持久以来存在的疑难和争议能够获得廓清：

1、契丹、斗极和母树大红袍有干系吗？

大红袍和斗极之间存在遗传间隔，并不是统一物种。契丹与大红袍基因构成不异，同名同物。

2、今朝武夷山大范围莳植的大红袍种源是不是来自真实的大红袍母树？

福建省茶叶迷信研讨所出产的大红袍（原产地，1985年引进）和武夷山御上海品茶网、星村镇前兰村出产的大红袍，均来自大红袍母树。与九龙峡的2号、6号大红袍母树不异。菌株同源。

3、1964年福建省茶叶研讨所引进的大红袍树是哪种？此刻有甚么变更吗？

福建省茶叶研讨所大红袍（复制品，1964年引进）经上述查验零丁归为第五类，与九龙茶的任何母树均无遗传类似性。并按照其枝叶形状特点和芽期，与武夷山九龙窝的六棵母树停止对照，肯定不存在亲缘干系。

至此，咱们不难判定，此刻武夷山普遍莳植的大红袍武夷岩茶奇丹口感，即契丹，与九龙山大红袍母树2号、6号品系同源。。其品德最好，是真实的大红袍。长袍。但斗极与母树大红袍并无血统干系。

▲契丹，初春抽芽的芽呈紫白色，远了望去，茶树通红，故名“契丹”。

纯种大红袍和混种大红袍

这两个观点比拟轻易懂得。纯种大红袍是由母树大红袍茎无性滋生，零丁采收加工而成。便是上面说的契丹。

夹杂大红袍是区分于纯大红袍的市场化产物。是将武夷山差别种类按必然比例平均组合而成的商品，以知足市场对大红袍的需要。它与原资料的品德特征有较着差别。

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