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武夷岩茶Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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武夷岩茶是汉族传统名茶。 这是一种乌龙茶。 产于闽北“西北秀甲”的武夷山地域。 茶树成长在岩石裂缝中。 武夷岩茶具备绿茶的幽香和红茶的醇厚。 是中国乌龙茶中的极品。 武夷岩茶属于半发酵绿茶，其建造体例介于绿茶和红茶之间。 武夷岩茶中最闻名的是大红袍茶。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

外形曲折，色彩深棕或深绿，或沙绿，或绿棕，或宝色。 条索紧结，或细或粗，汤色橙黄至金黄，清亮敞亮。 香气呈花果香，浓烈悠久，清亮遥远，或似桃香、兰香、木樨香、乳香等，味道醇厚、顺滑、甜美，具备怪异的“岩韵”。 叶底柔嫩敞亮，叶绿红边，或叶缘呈现白色雀斑。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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武夷山有良多绝壁绝壁。 茶农操纵岩石凹处、石缝、石缝，沿边缘筑石堤莳植茶叶。 它们被称为“盆栽”上海品茶网。 因有“岩中有茶，岩中无茶”之说，故名岩茶。 武夷岩茶首要分为两个产区：明岩产区和丹岩产区。 首要种类有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，此中岩茶以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟子等闻名。 其余种类另有瓜子金、金钥匙、半天腰等种类。 按照产地差别，茶分为正岩茶、榕树茶和周茶。 正岩茶是指产于武夷岩中间地域的茶。 其品德良好，口感醇厚，具备怪异的摇滚魅力。 榕树茶是指产于武夷山边缘的茶，其岩韵略逊于正岩茶。 周茶普通指武夷岩两岸所产的茶，品德较低。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

汗青文明Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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商周期间，武夷茶与“普民部落”统治者缔盟挞伐周代时，一路供献给周武王。 西汉期间，武夷茶起头名声大噪。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

唐朝元和年间（公元806-820年）孙乔在《送茶交兴部书》中提到“晚干侯”，这是武夷茶又名最早的笔墨记录。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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宋朝，我国制茶手艺进入鼎新期间，吃茶品茗流行，茶成为人们平常糊口中不可贫乏的物品。 各地生产的茶叶不下百种，仅贡茶就稀有十种。 此时的武夷茶也属于北苑贡茶的一局部，被运往建州作为贡品。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

元朝统治者嗜茶，品茶很有技能，武夷茶成为首选。 是以，武夷茶在元朝正式成为贡茶。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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元盛德六年（1302年），朝廷为了催促贡茶的生产，特在武夷山四曲河边设立“御上海品茶网”。 那时大批纳贡武夷茶，用时255年，客观上扩展了武夷茶的范围。 影响。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

明洪武二十四年（1391年），朱元璋向产茶区下旨，禁蒸绿茶，鼎新芽茶纳贡武夷武夷岩茶，逐步改成炒绿茶。 因为明末清初加工、炒制体例的不时立异，绿茶的生产在制茶工艺中颠末不时摸索，乌龙茶应运而生。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

清朝是武夷岩茶周全成长的期间。 武夷茶区不只生产武夷岩茶、红茶、绿茶武夷武夷岩茶，并且另有很多名优产物。Ix1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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