品茶界专一茶范畴的信息分享：EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶的保质期是一个有争议的话题，由于茶与其余饮料差别，保质期事后必须抛弃，不能再次饮用。 绿茶、红茶、黄茶不宜耐久寄存。 凡是倡议在保质期内尽快饮用，但过时后也必然不能饮用。 只需不蜕变，品德不蜕变太多，仍是能够饮用的。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

产地好的白茶，工艺精巧，含水量达标（不高于8.5%），耐久寄存就无机遇成为优良老白茶。 那末，大红袍有保质期吗，能够耐久保管吗？ 普通来讲，水仙、肉桂、大红袍等武夷岩茶不合适耐久寄存。 为甚么这么说呢？ 这与岩茶的两个“相”有关。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

一是最好饮用期，即岩茶滋味、色、香等感官目标都处于最好状况的期间，最合适饮用。 以肉桂茶为例。 岩茶有“香不如肉桂”之说。 肉桂香气是肉桂品种的香气。 饮用肉桂茶时，当肉桂香气凸起时，花香、果香、焦糖香等香气也条理清楚，耐久浓烈，滋味甜蜜醇厚，饮后可产生愉悦感。饮用岩茶能放几年，申明此茶正处于最好饮用期。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

大红袍被誉为岩茶之王。 喝它的时辰，不计其数的人城市有差别的滋味，由于今朝市场上出售的大红袍并不是真实的大红袍，而是各个茶师的勾配方法。 ，一种贸易夹杂茶。 纯粹的大红袍茶早已从市场上消逝了。 九龙巢绝壁上的六棵大红袍母树更多地被视为一种精力意味。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

是以，大红袍并不牢固的风韵，真实的大红袍所具备的木樨、兰花等花香，在此刻的大红袍中必然能碰到。 现在，判定大红袍是不是及格的首要按照是“清、香、甜、活跃”。 那末，若何判定武夷岩茶的最好饮用期是不是到了呢？ 老手能够按照岩茶火力的凹凸来判定。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

水仙、肉桂、大红袍等武夷岩茶的火技从低到高有五种：小火、中小火、中火、中足火、高火。 烘烤功率越高，退火所需的时辰越长，能够保管的时辰越长。 轻火岩茶的最好饮用期普通为退火后1至2个月内，此时茶叶的香气和滋味最好。 对中火岩茶，最好饮用期可恰当后移，即2至3个月内。 若是是中大火的岩茶，最好饮用期可推延0.5至1个月。 高火岩茶的最好饮用期是退火后6至12个月。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

每种岩茶的最好顺应期城市有所差别。 若是你想感触感染本身千挑万选出来的岩茶的岩花香和最好魅力，就必须捉住最好饮用期。 一旦过了饮用期，岩茶并不是不能再喝，而是它的色、香等目标已偏离了最好状况，起头阑珊，就像过了花季的女人，太阳正在落山。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

但是，对武夷岩茶来讲，不管是水仙、肉桂仍是大红袍，纯真依托火法来肯定最好饮用期并不必然精确岩茶能放几年，偶然还能够呈现偏差。 若是你是常常喝岩茶的老茶友，连系沏茶技能和本身经历，从香气、口感等动手，能够更精确地判定岩茶的最好饮用期。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

当肉桂茶泡制和退火适当时，冲泡后就不会闻到烟味。 落在水中的是肉桂的香气、甜蜜的花香和果香。 全数香气清澈耐久，条理丰硕。 喝了一口茶汤，不较着的烟味，能感触感染到的是醇厚的滋味。 按照综合口感和香气表现，能够判定肉桂茶的最好饮用期已到来。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

喝大红袍茶时还能够经由进程感受是不是有炊火气，各类香气是不是浓烈、凸起、清澈、耐久，滋味是不是甜蜜，有不异味等。水样或绿色的滋味。 肯定其最好饮用期。 连系这款大红袍的出产前提，比方上市时辰，咱们就会更有掌握判定它的最好饮用期。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

除饮用期以外，岩茶的第二个“期”便是保质期。 过了饮用期的岩茶最好尽快喝，不然放久了就会过时。 岩茶的保质期有长有短，这也取决于烘焙水平。 经一次低温烘焙的岩茶，在不开封的环境下，可保管两年。 烘烤水平越低，保质期越短。 全火岩茶可保管1至2年，中火岩茶可保管1年，轻火岩茶只能保管6至12个月。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

对其余品种的茶叶来讲，过了保质期后，茶叶中的水份会不时增添，色素、致香物资、咖啡因、茶多酚、茶氨酸等会不时削减，致使香气和香气的变更。味，乃至发霉。 合适进一步饮用。 但武夷岩茶的魅力就在于，过时后能够从头烘焙，用火和温度撤除茶叶中过剩的水份，使岩茶从头抖擞活气。 最出格的是，从头烘焙的岩茶无机遇成长出新的香气和滋味。 它的香气能够会产生变更，茶汤会跟着烘烤而变得愈来愈浓，其果肉的质感也愈来愈较着。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

总而言之，大红袍也是有保质期的。 大红袍之以是不保质期，与岩茶的复烘进程有关。 传统的大红袍能够炭烤十次。 但复炒次数越多越好，由于频频炒茶也会毁伤茶叶。 岩茶烘焙讲求的是品质，而不是数目。 烤了十遍的岩茶已死了，变成了一堆黑炭。 茶汤黑如酱油，喝起来有一股焦味，养分成份全数散失。 是以，对市场上采办的大红袍（根基上都是拼配茶），最好在保质期内饮用。 斟酌到上市时辰，最好在适合的饮用刻日内饮用。 只要如许，你才对得起本身的经心遴选。EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

信息来源于搜集搜集，本网站错误信息担任任，若有触及版权题目请接洽站长处置，很是感激！EZo大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界