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信阳毛尖九大茶常识

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-10-30 08:00:50 点击数：0次

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信阳毛尖别名玉毛峰，属于绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省闻名特产。它是民国初年由信阳茶农创制的。上面茶诗网就带您进修信阳毛尖的九大茶常识。

1、信阳毛尖是甚么茶？

按发酵水平分类，信阳毛尖属于绿茶（不发酵茶）。

从绿茶出产工艺来看，信阳毛尖属于炒青绿茶。

按照绿茶的外形特色，信阳毛尖属于直形绿茶。

二、信阳毛尖的汗青渊源

河南产茶汗青悠久，自东周期间传入，已有2000多年的汗青。至于信阳所产的茶叶，唐宋期间就有“贡茶”的笔墨记录。信阳毛尖茶开创于清朝。（茶诗网：茶诗选集）民国期间，制茶手艺逐步完美。信阳毛尖茶于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，成为河南省良好绿茶的代表。 1959年信阳茶的汗青，信阳毛尖被评为天下十大名茶之一。

3、信阳毛尖的产地在那里？

信阳毛尖产于河南省南部信阳各县。首要产区在信阳东北山区的“五云”（车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山）和“梁潭”（梁潭）。黑龙潭、白龙潭）、“一寨”（何家寨）等山峰胜地。

信阳毛尖茶产区多位于海拔100-500米摆布的山坡上。属北亚寒带过渡带。它有四个差别的季候，统一季候有雨和热。年均匀气温15.2-15.5度，年均匀降水量1120毫米摆布。湿度75%摆布，泥土以黄棕壤土为主，pH值4.5-6.5之间，泥土质地松散，土层深挚，无机质含量高。

4、信阳毛尖茶树种类

汗青上，信阳毛尖是有性滋生确本地种群物种。跟着上海品茶网面积不时扩展，对种子的需要量也随之增添。 20世纪80年月，信阳茶叶实验场对该山区种群种类停止单株选育（茶诗网），劣种“信阳10号”在本地出产并推行。同时，咱们还引进了白骨枣、祁门槐、福鼎大白茶、龙井43号等良好养分茶苗，并在信阳茶区鼎力推行莳植。

信阳茶汗青文明_信阳茶的汗青_信阳茶汗青成长

5、信阳毛尖采收加工手艺

1. 采摘

信阳毛尖普通在4月上旬摆布开采，以一芽一叶、一芽二叶为首要质料。

2. 出产

鲜叶——摊青——生锅（达成、初揉）——熟锅（捻捻、整形）——烘烤——复烤

六、信阳毛尖的品德特色

外型细、圆、滑、直、均匀、棱角清楚，光彩葱绿，白毫外露。汤色葱绿敞亮，香气悠久，滋味鲜爽信阳茶的汗青，甜美爽口。

7、信阳毛尖的冲泡体例

清洁的玻璃杯和85度摆布的滚水合适投掷法。

八、信阳毛尖的功能与感化

信阳毛尖富含微量元素和矿物资，包含400多种对身材无益的成份。具备掩护目力、抗辐射、提神醒脑、利尿解毒、防备伤风、强体健身等感化。

9、信阳毛尖哪一个牌子好？

明然信阳毛尖

文心信阳毛尖

裕鑫信阳毛尖

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