天天分享一茶——铁观音-品茶界

天天分享一茶——铁观音

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-11-21 04:00:53 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

铁观音茶铁观音的功能与感化点，中国传统名茶，属于绿茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建省泉州市安溪县西坪镇，发明于1723-1735年。 “铁观音”不只是茶名铁观音的功能与感化点，也是茶树种类名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间。它是一种半发酵茶。铁观音具备怪异的“观音神韵”，幽香浓艳，神韵文雅，冲泡后具备自然的兰花香味。其香气浓烈，味道纯粹浓烈，香气浓烈耐久。素有“七泡余香”之称。

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铁观音茶汤

铁观音的分类：

铁观音按香气可分为淡香型、浓香型和老香型。美味铁观音包含消弭、消弭、脱酸。浓味铁观音是指碳包铁观音，老味铁观音是指多年的碳包铁观音。

淡味铁观音的味道“鲜、香、韵、尖”，茶香清爽，茶汤清亮敞亮。浓香型铁观音“浓、韵、润、特”，茶香浓烈浓烈。

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铁观音干茶

铁观音酿造装备：

茶盘、盖碗、合理杯、茶匙、茶杯、滤网、茶巾

铁观音冲泡流程：

洗杯——落茶——沏茶——刮沫——倒茶——点茶——看茶——品茶

酿造铁观音

铁观音的辨别：

辨别铁观音的香气，要看香气的凹凸、延续时候和强度。罕见的香气包含热气息、暖气息和冷气息的组合。优良茶的香气高而耐久。

铁观音茶凡是装在小碗里。沏茶者用茶匙舀出适当的茶汤放入口中，经由过程舌头在口中吮吸、转动，使口腔各部位的味觉细胞发生综合的味觉感触感染。口感醇厚，醇厚爽口，浓而不涩，富有该种类的“神韵”特点，凡是品德较好。

汤色的辨别首要看色彩的深浅、明暗、浊度。若汤色橙黄、敞亮、清亮，则茶质较好。

铁观音用滚水冲泡后，倒入盛有水的盘子中，察看叶子的底部。叶基柔嫩，“青底青腹”较着的为下品；不然，它们被以为品质差劲。

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人们采茶

铁观音的功能与感化：

减肥 2. 抗癌 3. 抗朽迈 4. 防治血汗管疾病 5. 防治蛀牙

6.防备和医治糖尿病

铁观音的忌讳：

早晨不宜空肚喝铁观音

血虚不宜喝铁观音

饮酒后不宜喝铁观音

新茶不要急着喝

不宜喝凉茶或隔夜茶

茶汤

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