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普洱茶的“陈韵”滋味是甚么？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-12-12 11:01:25 点击数：0次

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■ 笔墨| 叶枫图片来源于搜集

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对于普洱茶的陈韵，起主要看两个关头点：

1、陈韵是普洱茶的精华

为甚么“陈韵”是普洱茶的精华？由于“越老越香”是绝对的、有前提的。普洱不只品德要好，并且普洱的保藏也要迷信。好茶必须经由进程杰出的茶树种类、采摘和出产手艺和蕴藏前提和转化功效来完成。

2、陈韵是陈酿后的风韵

所谓“陈韵”，不只是陈韵后产生的风韵，更是茶汤在饮用进程中所给人的全体感受。

好的普洱茶就像琼浆一样，必须颠末冗长的陈酿进程。是以，在普洱茶界，咱们常常听到“爷爷做茶，孙子卖茶”的典故。这不只申明它具备较长的保管期，并且也显现了普洱茶作为饮料的特别性。

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杰出普洱茶热嗅时香气浓烈纯粹，“气”兴旺，冷嗅时香气悠长而干。

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其次，生茶和熟茶都应在杰出的前提下陈化。普洱茶的“陈年神韵”在于其天然、浓艳。人们喝普洱茶时，主要的品鉴目标是区分新老陈韵陈韵普洱茶价位陈韵普洱茶价位，而后品鉴其余茶香、茶味、茶性等。

要想出产出陈化杰出的普洱茶，除品德杰出外，还必须有杰出的贮存情况。比方，正宗的老班章即便品德再好，若是在不清洁、有异味的情况中陈酿，二十年后还能出好茶吗？你能把陈云喝进来吗？很较着不是。是以，不管是生茶仍是熟茶，贮存情况都很是主要。

别的，品普洱茶，便是将普洱茶的性命化为恬澹安好中的汗青神韵，与咱们对糊口的感悟融为一体。越老的普洱茶，越能唤起更激烈的美感和震动感！

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但这并不象征着普洱茶的陈年越长越好。由于，普洱茶固然能够持久保管，但并不是无穷期保管的。颠末必然时候仍是会产生变更，就像清朝故宫里的普洱茶团茶一样。固然作为贡茶价钱高贵，但现在大局部已碳化，不再可饮用。若是你为如许的茶议论“陈韵”，那便是掩耳盗铃了。是以，带有“陈韵”的普洱茶也讲求保质期。

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