品茶界专一茶范畴的信息分享：EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

上一篇文章咱们讲了两种罕见的玫瑰花茶，一种是“玫瑰花蕾”，一种是“玫瑰花冠”。 良多宝宝对玫瑰花的两种状况都有一些疑难，比方：泡玫瑰花茶用花蕾好仍是用花冠好？ 花冠的养分代价是花蕾的3-4倍吗？ 花冠全开，养分会不会散失？ 卡罗拉的售价比Bud高良多是炒作吗？ 明天咱们就来具体领会一下“玫瑰花茶”。EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

Q1：为甚么花冠的价钱比花蕾的价钱高？EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

除养分代价外，花冠和花蕾的价钱差别首要是产量差别和加工本钱形成的。EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1）及格率：花冠必须在清晨4点到7点之间，花朵完整开放之前采摘。 以后须要用冷藏车运输到工场，而后当即停止枯燥和加工。 即便在采摘后，玫瑰依然持续着花，是以当它们到达加工场时，此中一些会完整开放，而这些完整开放的花冠将被去除。 全部加工进程竣事后，花冠及格率在50%摆布，花蕾及格率在96%摆布。EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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2）加工体例：花蕾通俗接纳当场体例加工，以煤为热源，时辰长，温度高，出产本钱绝对自制。 但这类体例会影响花蕾的品质（此刻良多人不利用这类体例，会推行利用食物级不锈钢高温枯燥或阴干天然枯燥）。 花冠通俗接纳食物级不锈钢装备建造，以蒸汽为热源，在40度高温下加工30小时。 高温蒸汽处置比传统体例更高贵。EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

Q2：玫瑰花着花时，养分会散失吗？EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

大大都花茶的实质都是一样的（也有一些破例，比方菊花茶，稍后密斯会具体诠释）。 在完整开放的状况下，养分成份绝对散失，玫瑰也是如斯。 动物学家的研讨标明，当玫瑰开放70%摆布时，各类养分物资的堆集到达最大水平。 70%的状况大要便是半开放的花冠状况，跨越70%的时辰，养分成份就起头散失。 一级花芽比一级花芽还要小，通俗花芽中的养分还不完整堆集。EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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Q3：花冠的养分代价比花蕾高吗？EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

喝过Rose Bud和Rose Crown的人能够会发明两个较着的区分：EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1）香气强度：一样的两个花冠和花蕾，不管是闻仍是沏茶真实的玫瑰花茶图片，花冠的香味城市比花蕾的香味稍香一些。EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2）耐浸泡性：以一杯400毫升水为例，安排2个花冠便可感触感染到更浓的玫瑰香味。 可频频冲泡一天。 须要放5-6个花蕾真实的玫瑰花茶图片，滋味才适合。 从这一点来看，卡罗拉仍是相称具备性价比和耐用性的。EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

冲泡经历证实花冠在香味和耐久度上略优于花蕾。 这款香味来自于玫瑰的活性成份之一“玫瑰芬芳醇”，而这也证实了花冠中玫瑰芬芳醇的开释量比花蕾中更高。 。 迷信尝试测试也证实，玫瑰的首要活性成份，如玫瑰香气、玫瑰多酚、玫瑰精油等多项目标中，花冠的含量远高于花蕾。 是以，从理化目标来看，花冠的养分代价比花蕾大。EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

此刻你遴选玫瑰花茶更有技能了吗？ 若是您感觉这篇文章对您有赞助，请不要鄙吝您的点赞、保藏、存眷。 密斯会按期分享可贵的理论常识。EHU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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