良多年前，茶界一向传播着如许一种说法：“喝普洱会形成钙散失”。
这一说法的实际根据是：
普洱茶（特别是生茶）中有一种酚酸（俗称茶单宁）的物资进入人体后，一方面会鞭策胃体爬动活动的加速，使良多养分成份来不迭消化或消化不完整，而影响了人体对包含氨基酸、卵白质、碳水化合物、钙等其矿物资的接收。
别的一方面，酚酸自身具备包裹和积淀矿物资和重金属的性子，这在很大水平上也影响了钙和别的微量元素的接收”
这类说法不怎样靠谱，属于已被证实了的“菠菜不能豆腐同食”之类的假话，专家以为今朝为止并不充实而可托的迷信根据证实，品茗不会致使钙散失，迷信证实对钙散失影响最大是不良的饮食习气和不安康的糊口习气而非品茗。
而后，最近几年这类“喝普洱会形成钙散失”的谎言又东山再起，说
普洱茶中的高咖啡碱，有较着停止钙在消化道中的接收和增添尿中钙的排挤感化。别的
茶叶中含有较多的咖啡因，而咖啡因无益尿感化，能促使尿钙过分分泌，致使负钙均衡，形成骨钙散失。
云南农业大学教导部
普洱茶学重点尝试室盛军传授团队对此停止了体系迷信研讨，研讨成果标明：品茗不只不会致使钙散失，更有加强骨密度。
为甚么一个谎言，被造谣，又出来，又被造谣…反频频复？
工作频频必变态，事出变态必有妖。
对喝
普洱茶是不是是致使钙散失的题目的，我曾屡次问过身旁常常喝
普洱茶的伴侣，获得的回答却很不分歧：有的说没啥影响，有的说影响很大！我一度思疑说影响很大的茶友，是不是是品茗的浓度太高或天天喝的总量很大，查询拜访的成果却不是如许！
茶叶的题目呢，专家诠释清晰了，品茗习气呢，也不是主因，那究竟是甚么缘由致使钙散失呢？我苦苦思考，却一向找不到谜底。
直到有一天，和茶友切磋“差别水质冲沏茶对滋味的影响题目”时，提到“矿泉水中的钙、镁离子…”对呀！我怎样就没想到它呢？我俄然灵光乍现：“水、水、水！沏茶必不可少的水，便是它在作怪了！”
咱们晓得，不管是自然水（山上接的泉水，不是厂家出产的自然水）、自来水仍是矿泉水都含有大批的钙镁离子，而此刻良多人在喝桶装的纯洁水或蒸馏水，先不说这些水桶是不是是清洁，不说这些桶装水的出产厂家是不是是到达了卫生规范，单单由于纯洁水和蒸馏水中完整不钙镁离子这些矿物资这一项来看，就实在是不合适人们持久饮用，特别是对钙镁离子需要比拟敏感的白叟和小孩来讲，持久饮用完整不含钙镁离子的纯洁水或蒸馏水，就会引发各类疾病。水要净，不要纯！由于饮水中的矿物资对人体有着很是首要的感化。
对沏茶呢？我发明周边良多茶友都爱好用纯洁水或自然水来沏茶，还说“用这类水泡出来的滋味好”。我也曾做过TDS（即消融性固体总量，丈量单元为毫克/升(mg/L)，它标明1升水中溶有几多毫克消融性固体。）测试。
发明：自来水的TDS值为100-300；纯洁水的TDS值靠近零或个位数，自然水为10-20之间，矿泉水在30以上。若是沏茶选用桶装自然水或纯洁水，不可思议，能在水中接收到的钙近乎为零！
至于用哪种水沏茶好喝，每一小我都有差别的爱好和习气，我小我颠末测试，TDS值在30-40之间的矿泉水表现更加优异。
咱们的饮用水必须含有矿物资，终年喝纯洁水不好。纯洁水，别名高纯水，是指化学纯度极高的水，首要利用在生物、电子产业等范畴，纯洁水在去除无害物资的同时去掉了对人体无益的元素。人体饮用水中应当含有适当的矿物资，以是，纯洁水不宜持久饮用。
固然，你可以或许会说，品茗和喝水不是一个概念，品茗不能代替喝水的。这个概念很准确，我也赞成。但爱好品茗的人，常常就很少喝或不喝淡而有趣的水，乃至除茶，连别的饮料都不喝（小编我便是这类人），即使您在品茗的同时，也能成心识有憬悟地挑选喝够充足的水，但您能保障您喝的不是沏茶用的纯洁水？究竟结果，把沏茶用的水和平常喝的水分隔，如许的家庭仍是很少见的！
综上，喝
普洱茶致使钙散失的缘由不是茶的题目，而是水在作怪，即不挑选好沏茶的水，致使品茗进程中不充足的钙离子接收，加上不准确的饮水习气，如平常饮水缺乏或持久饮用纯洁水等。
若是您有“中午脚抽筋”或“伸个懒腰脚抽筋”的景象，多数是缺钙了，请多喝矿泉水，少喝纯洁水！
若是您在喝
普洱茶进程中致使钙散失，这个锅应当水来背！（来历：刀哥说茶，图片来历：说茶网图库）
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