品茶界专一茶范畴的信息分享：8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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当咱们第一次走进一家茶店时，总会被外面色采美丽、色采美丽的茶名所吸收、目炫狼籍。 这些名字来的时辰也很出格。 有的按照产地定名，如西湖龙井、普陀佛茶等；有的以根茶为外形差别而定名，如银针、珍珠茶等；有的按照茶的产地定名，如西湖龙井、普陀佛茶等。 乃至以汗青故事来定名，如铁观音、大红花等。总之，分类体例多种多样，让茶显得加倍奥秘。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

中国的茶种类良多，自然也有良多分类，但大师熟知并被普遍承认的都是按照茶叶的色彩和加工体例来分类的。 即七大茶科的传统分类：红茶、绿茶、黄茶、绿茶、白茶、黑茶和花茶。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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1.红茶8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红茶是我国出口量最大的茶叶，出口量约占我国茶叶总产量的50%。 它是一种全发酵茶。 因茶叶的色彩、冲泡后的茶汤、叶底的主色而得名。 但红茶在创制之初就被称为“红茶”。 因此，英文叫“Black Tea”，而不是“Red Tea”8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红茶因此合适建造本品的茶树新芽、新叶为质料，经萎凋、揉捻、发酵、枯燥等典范工艺精制而成，香气最浓、最长经常使用的花茶，滋味甜美醇厚，并且能够经由进程多种体例食用。 它是天下上花费国度和生齿最多的茶。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

闻名的红茶首要有以下种类：祁门红茶、政和功夫、闽红功夫、潭阳功夫、柏林功夫、滇红功夫、九曲红梅、宁红功夫、一红功夫等。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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红茶金眉8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2.绿茶8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿茶是我国产量最多的茶叶。 其出产进程不颠末发酵。 制品茶的色彩、冲泡后的茶汤和叶底均呈绿色，保留了更多鲜叶中的自然物资。 此中茶多酚和咖啡碱保留鲜叶85%以上，叶绿素保留50%摆布，维生素丧失较少，从而构成了绿茶的特色：“汤清、叶绿、味浓、味浓”。因为养分成份丧失较少，绿茶也更无益于人体安康。 匹敌朽迈、抗破裂、抗癌、杀菌、抗炎等有殊效。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿茶是汗青上最早的茶，距今最少有三千多年的汗青。 吉代人类收罗野生茶树芽、叶，晒干、收罗，可视为狭义绿茶加工的起头。 但真正意思上的绿茶加工始于公元8世纪蒸绿茶建造体例的发明，而炒绿茶建造体例则是公元12世纪发明的。 绿茶加工手艺已较为成熟，并相沿至今并不时改良。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

闻名绿茶首要有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖云雾、六安瓜片、承平猴魁等。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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绿茶龙井8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、黄茶8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

因为达成、揉捻后枯燥不充实或不实时，致使叶色变黄，因而人们发明了一种新茶类。 黄茶具有绿茶的幽香、红茶的醇厚、白茶的愉悦、红茶的浓烈。 是各行各业都合适的茶。 其品德特色是“叶黄、汤黄”。 这类黄色是沏茶进程中严峻泛黄的成果。 黄茶因种类差别，在茶片的挑选和加工工艺上有相称大的差别。 比方湖南洞庭湖君山的君山银针，全数接纳肥芽，制茶工艺高深，包含达成、摊茶、初烘、复摊、复摊、重包十个步骤，枯燥和分级。 进程。 加工后的君山银针光彩金黄、亮光。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

闻名的黄茶首要有以下种类：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、广东大青青等。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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君山银针8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

4.绿茶8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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绿茶以乌龙茶为主，属半发酵茶，在我国几大茶类中具备光鲜的特色。 它融会了红茶和绿茶的清爽和甜美。 品味后齿颊留香，回味无限。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿茶因其在分化脂肪、减肥、健美等方面有光鲜明显功能，又被称为“美容茶、健美茶”。 深受国际外人们的爱好和追捧。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿茶中的名茶首要有以下几种：凤凰水仙、武夷肉桂。 武夷岩茶、冻顶乌龙、凤凰单丛、黄黄桂、安溪铁观音、本山等。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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绿茶铁观音8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

5、白茶8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

白茶是我国的特产，普通地域很少见。 因为人们采摘叶背有白毛的新苗和嫩叶，加工时不油炸、不揉搓，而是晒干或文火烘干，使白毛完全地保留在叶面上。茶叶的外表经常使用的花茶，以是它是红色的。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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优良的制品茶，毛色雪白，素有“绿妆佳丽”之称。 芽瘦弱，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶秘闻嫩平均。 冲泡后品味。 其鲜醇适口，还可具备药理感化。 西医证实，白茶具备清冷感化，有退热去火的功能。 海内华人常将白茶视为希世珍品。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

闻名的白茶首要有白牡丹、贡眉、银针、寿眉等。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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白茶8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

6、黑茶8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红茶因其色彩深褐色而得名。 因为建造进程中堆集和发酵时??间较长，叶子多呈黑褐色。 其品德特色是茶叶肥厚老，光彩细黑，汤色橙黄色，香气醇厚，有浓烈的松烟香气。 黑茶是一种深度发酵的茶。 寄存的时辰越长，其滋味就越醇厚。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

黑茶中的名茶首要有以下几种：普洱茶、四川边茶、六堡散茶、湖南黑茶、茯砖茶、老青茶、老茶头、黑砖茶等。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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普洱茶8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

07. 花茶8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

花茶，又称熏花茶、香花茶、花茶，是再加工茶，是我国独有的茶种类。 花茶是将细致的茶胚与芳香的花香夹杂在一路，使花香与茶味相形见绌。 遭到良多人的喜爱，特别是喜好重口胃的南方伴侣。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

花茶具备清热解毒、美容保健等功能，合适各种人群饮用。 跟着人们糊口程度的进步，时髦糊口愈来愈丰硕，花茶的种类也随之增添，如保健茶、工艺茶、花卉茶等。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

罕见的花茶首要有：茉莉花茶、玉兰茶、珍珠兰茶、玫瑰花茶、菊花茶、千日红女儿戒、碧潭飘雪等。8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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茉莉花落雪8kN大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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