美猴王第六期丨茉莉花茶的回味-品茶界

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美猴王第六期丨茉莉花茶的回味

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时辰：2023-10-21 08:01:01 点击数：0次

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因为是露天任务，下班第一年炎天，公司就发放了两大包美猴王茉莉花茶来防备中暑。天天午时，我都会用航空大杯泡一瓶茉莉花茶，拎着去会场，不论天有多热。

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年复一年，茉莉花香渐渐地满盈在我的糊口中，品茗同样成了我的一种习气和喜好。伴跟着茉莉花茶，我熟悉了红茶、白茶、普洱……也听茶友说：品茗轻易，懂茶难。此时，茶已从一种解渴的饮料升华为一种滋味、一种状况或一种感知。我起头看《茶经》，扣问《茶道》。从乌龙到云雾，从修枝到窝堆，从熟普到生普，我学到了良多对于茶的常识。

一日，近在咫尺，终究到达云南纳澜沧江干的南糯山麓，坐在王辉的茶社里。茶社实在便是一个茶社，黝黑的房间里处处堆满了普洱饼。他在电热水壶里烧开水猴茉莉花茶，在碗里泡了茶，递给我一个烧杯：“喝吧！本年的新茶。” 我喝了一口，感受又苦又涩，诶！一缕甜香，如山风掠面，愉快在胸中。

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王辉运营普洱茶十余年，是令我恋慕的普洱专家。我来这里面临面坐着，能够长聊广博精湛的茶文明。我记着了澜沧江表里各大茶山的称号、地位、标的目的、舆图标记；我像背唐诗一样在内心默念，另有良多普洱茶谚语。

王辉对我对普洱茶的领会漠不关怀，乃至知之甚少。他只晓得面前的南糯山，和盖碗里泡出来的金黄茶汤，不苦不涩。他用自嘲的语气先容普洱：“只是一片茶叶罢了，我不想再吹法螺了，偶然乃至吹到我都不信任了，南糯山就在这里。” 他抬起手，指向后方，恍如触手可及。 “每一年我都会去采一些茶叶，看着别人把它们压成饼，返来卖掉……”听着他缓缓地说着，我拿起烧杯，一口喝了下去。不晓得是茶汤的甜美，仍是茶香的溢出。王辉的话语简略天然，他感受山风缓缓，赏心悦目。

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他自称熟悉茶20年，更喜好澜沧的茶香。

坐着听版纳普洱王措辞，举手指引傩山。

正如蔡澜师长教师所说：品茗起首是为领会渴，其次是为了安康。最重要的是你喜好它。渴了就喝牛的水。一杯就会感受很舒畅。表情好的时辰，就会在火上渐渐做饭，寻求温馨。机会成熟就舒畅猴茉莉花茶，简略天然就出“真”字。

“真”字让我想起了二十多年条件着水壶的阿谁严冬日子，另有那使人难忘的孙悟空茉莉花茶。

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