品茶界专一茶范畴的信息分享：3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在六大茶类中，大大都人更喜好红茶和绿茶，红茶也广为人知。 在国际茶叶市场上，红茶约占茶叶商业量的75%。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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按建造体例，红茶可分为三种，即小种红茶、功夫红茶、红碎茶。 我国比拟着名的红茶有祁门红茶、正山小种、川红、滇红、莺九红等，而红碎茶着名度较低。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

明天咱们就来切磋一下红茶的三大类。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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1.小种红茶3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

小种红茶的主产区是福建武夷山，分为正山小种和外山小种。 正山小种产于崇安县杏村或桐木关地域，又称“桐水关小种”或“杏村小种”。 政和、潭阳、北岭、屏南、古田等地所产的仿正山品德的小种红茶，质地较差，统称为“外山小种”或“野生小种”。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

正山小种是天下上最早的红茶，也被称为红茶始祖。 正山小种颠末熏制，使茶叶黝黑发亮，但泡汤后，色彩呈深虎魄色，通明清亮。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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茶汤香气浓郁，滋味纯粹。 香气不浓，薄而奥妙，滋味醇厚甜美，喉韵较着。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

正山小种的甜味加倍较着，滋味怪异。 因为正山小种是用松烟枯燥的，是以具备较着的松烟香气。 茶汤滋味与龙眼汤类似，是以正山小种被称为“松烟香”和“龙眼汤”。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2.功夫红茶3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

功夫红茶可分为三大类：祁门功夫、滇红功夫、川红功夫、昭平功夫、民红（正和功夫、潭阳功夫、白林功夫）、宁红功夫、九曲红梅、英德红茶、金毫红茶。茶等3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这里咱们以祁红、滇红、四川红为例。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

01 琪红3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

旗红指的是祁门红茶，产于安徽。 被誉为茶界“最香的祁门红茶”。 按表面和内涵品德分为：礼物茶、特种茶、特级、一级、二级。 、3级、4级、5级、6级、7级。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

祁红是中国红茶的代表。 同时红茶分几种哪一种最好，芪红也是英国王室和英国女王最爱好的饮料。 在国际外享有盛誉。 是红茶中的珍品，有“最香”、“红茶皇后”的佳誉。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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祁门红茶表面紧实颀长，色彩深邃深挚。 冲泡后，茶汤红浓。 香气清爽、芬芳、耐久。 有较着的甜香气，偶然带有玫瑰花香。 祁红这类怪异的香气，被外洋良多茶客称为“祁门香”。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

02 滇红3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

滇红，“滇”是云南的简称，“滇红”指的是云南的红茶红茶分几种哪一种最好，是民国期间汉族茶农创制的。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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滇红又分为滇红金针、滇红金丝、滇红金芽、滇红金螺、滇红松针。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

滇红功夫茶中，品德最好的是“滇红特礼茶”，首要由一芽一叶制成。 制品茶芽叶肥硕，芽叶雅观完全，金毛外露，光彩深油，汤色浓郁。 光彩红浓通明，滋味浓郁新鲜，香气高醇耐久，叶底苍白平均，亮光。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

03四川红3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

四川红功夫产于四川省宜宾等地。 它是20世纪50年月出产的功夫红茶。 三十多年来，川虹的代表产物有“临湖”、“兴狮”、“宫庭”、“节夜”品牌产物。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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四川红功夫表面肥沃圆紧，毛色金黄，光彩黝黑油润，香气清爽，带有橙糖香气，口感醇厚爽口，汤色稠密敞亮，汤汁浓稠坚固平均。红叶底座。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、碎红茶3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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红碎茶是国际茶叶市场上商业量最大的产物。 将茶树的鲜叶萎凋、卷曲，而后用机械切成片，而后发酵、枯燥。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

与我国其余传统茶合适冲泡、清饮差别，红碎茶提取茶汁量大、速率快。 合适一次性冲泡，而后插手牛奶和糖配制饮用。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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红碎茶按其色彩、种类和表面规格可分为叶茶、碎茶、片茶和粉茶。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

01 叶茶3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

短条状，常带有橙黄色的白毫。 请求条索慎密打结平均，光彩纯粹滋润，有没有金雀斑，内汤色鲜红或鲜红，香味清爽辛辣。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

02碎茶3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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呈颗粒状，是红碎茶的首要产物。 颗粒重、坚固、平均、色彩深。 内汤色彩鲜红，香气鲜浓。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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03 茶饮3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

呈小片状，风韵浓度不如碎茶，表面呈菌片状。 其肥厚、坚固、平均，汤色红亮，香气浓郁，爽口。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

04 摩卡3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

它呈细粉末状，表面呈沙状。 茶叶很轻易提取。 茶叶浓郁无力。 分量平均，光彩黑润。 内汤红、浓、色稍深，香气浓、微涩。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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我国红碎茶的首要产区有：云南、贵州、广东、广西、海南、福建、湖南、湖北、四川、重庆等。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

值得一提的是，红碎茶与牛奶一路冲泡，滋味加倍醇厚。 经由过程拼配，可构成差别风韵的红茶。 广受年青人爱好的奶茶大多以红碎茶为底料。3f8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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