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煮茶叶蛋应当用甚么茶？ 红茶、绿茶、花茶仍是其余？0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

铁观音茶、红茶、绿茶、玫瑰花都能够用来煮茶叶蛋，但以绿茶最好。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿茶中的茶多酚能够下降血糖和脂肪，单宁能够防备心脑血管疾病，氟化物能够坚持口腔和牙齿安康，鸡蛋富含卵白质。 这些物资的连系对人体安康很是无益。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿茶煮鸡蛋不只养分丰硕，还能化痰止咳，有助于减缓咳嗽、支气管炎、哮喘等病症。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿茶煮鸡蛋不宜久煮，不然鸡蛋会变性、不新颖，口感也会变差。 别的，由于其养分丰硕，且轻易蜕变，不宜持久安排。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

煮茶叶蛋应当用甚么茶？ 红茶、绿茶、花茶仍是其余？0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶蛋能够与铁观音茶、红茶、绿茶、月季花一路煮，但以绿茶最好。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿茶含有能够下降血糖和血脂的茶多酚、能够防备心脑血管疾病的单宁酸和坚持口腔和牙齿安康的氟化物。 鸡蛋富含卵白质。 这些物资连系在一路，对人体安康很是无益。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿茶煮鸡蛋不只养分丰硕，还能化痰止咳，对减缓咳嗽、支气管炎、哮喘等病症有赞助。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

绿茶煮鸡蛋不宜久煮，不然鸡蛋会变性，味道变差。 别的，因其养分丰硕，易蜕变，不宜持久保管。 最好边吃边煮。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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吃茶叶蛋的忌讳：0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、激发多种疾病0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶蛋永劫候煮时，滚水、蒸锅水会产生多种无害重金属和一种亚硝酸盐。 含有致癌物资，可引发消化体系、神经体系、泌尿体系和造血体系疾病。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶中除生物碱外，还含有酸性物资，与鸡蛋中的铁连系，对胃、肠、胰腺、肾脏等有很大安慰性。是以，老年人若是空肚吃茶叶蛋，能够会引发疾病。 有胆囊炎、胰腺炎病史的老年人尽可能不要吃茶叶蛋。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、茶叶蛋会致使血虚0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

煮久了的茶叶蛋的蛋黄会变成灰绿色。 这是由蛋黄中的亚铁离子和卵白中的硫离子构成不溶性硫化亚铁引发的。 这类硫化亚铁不会被人体接收操纵。 儿童若常常食用，会产生铁接收不良，致使缺铁性血虚。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

参考来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E5%8F%B6%E8%9B%8B/253959?fr=aladdin#2_3target=_blanktitle=百度百科-茶叶蛋>百度百科 -茶叶蛋0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

参考来源：/sd.people.com.cn/GB/n2/2016/1116/c17.htmltarget=_blanktitle=国民网 - 绿茶蛋最合适平常食用。 注重这4个忌讳>国民日报-绿茶蛋最好吃 平常食用要注重这4个忌讳0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

参考来源：/health.people.com.cn/n/2015/0827/c2.htmltarget=_blanktitle=国民网-早饭别吃茶叶蛋。 吃茶叶蛋的几个忌讳>国民日报-早饭别吃茶叶蛋。 茶叶蛋的几个忌讳0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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茶叶蛋的建造体例：0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【资料】0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

鸡蛋500克（约8个）、八角2个、桂枝1汤勺、甘草100克、红茶叶半杯0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

调味料0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

半杯酱油0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【理论】0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1. 起首将4杯水插手红茶叶中，煮沸。 削减热量并煮 10 分钟。 而后将茶叶掏出，在茶汤中插手用纱布包裹的八角、桂枝、甘草。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2.插手酱油调味，而后插手鸡蛋一路煮。 10分钟后，掏出鸡蛋，用筷子悄悄敲击蛋壳，使其分裂茶叶蛋下甚么茶叶，而后放回汤中煮10分钟。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3.关火，让鸡蛋浸泡在茶汁中，待汤凉后掏出。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1.第一次煮鸡蛋时，不要煮得太熟，由于插手茶叶和调味料后，要煮一下子，如许味道会更好。 若是煮得太久，鸡蛋就会变硬，难吃。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、茶叶蛋煮熟后，必然要先捞出，而后泡在汤里。 若是茶叶浸泡时候太长，茶叶中的单宁就会开释出来，使味道发涩。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3.若是须要加热已冷却的茶叶蛋，只要将汤烧开茶叶蛋下甚么茶叶，关火，而后插手鸡蛋浸泡便可。0SU大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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