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黑茶和普洱是统一种茶吗？
来源：品茶界    作者：青鸾铭茶    宣布时候：2023-11-02 18:00:27    点击数：0次

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广义上讲，黑茶是我国六大茶类之一，包含普洱茶、六堡茶、安化黑茶等。广义上，人们凡是所说的黑茶大多是指深色的茶。茶产于湖南安化。 属于黑茶类下的一个种类，与普洱茶属于统一级别。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

固然同为后发酵茶，但安化黑茶与普洱仍是有一定区分的。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

发酵的<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>黑茶</a>是甚么_<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>黑茶</a>是发酵的茶吗_发酵茶<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>黑茶</a>是甚么茶SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

起首是加工进程，这是它们风韵差别的首要缘由。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安化黑茶是后发酵茶。 其根基工艺流程为鲜叶摊铺——达成——初揉——堆放——复揉——枯燥。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

普洱熟茶固然也是后发酵茶，但其根基工艺流程是：晒青——窝堆——枯燥。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在黑茶的加工工艺中，湿度是鲜叶晒制时残剩的局部水份。 水份含量来自固化后增加的温度和残剩酶增进呼吸发生的热量。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

普洱茶先制成晒干的绿茶，而后野生加湿停止微生物发酵。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

而后便是滋味的差别。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从品德和气概下去说：普洱茶汤味浓烈，经久冲泡； 安化红茶味甜、纯粹、爽口、滋味悠久。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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01.汤色的差别SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

普洱茶汤色从青、靛色到栗色、深白色、深白色。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安化红茶汤色从橙黄色到橙白色。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

02.口胃差别SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

普洱茶茶味浓烈，经久冲泡。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安化红茶进口甜美纯粹黑茶是发酵的茶吗，神韵悠久，茶汤甜美纯粹。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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03.香气的差别SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

普洱茶的香气相称庞杂。 因为地区、工艺、贮存地址、贮存年限等身分的差别，显现出差别的香气。 全体感受丰硕而厚重。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安化黑茶比拟简略。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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综上所述，普洱茶的香气较深，而安化黑茶的香气则绝对开放、清新。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

04.叶基的差别SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

叶底的特点取决于原资料和加工工艺。 云南普洱茶采摘的质料多为全部芽头、一芽二三片叶，不须要切碎。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安化黑茶请求含梗，是以在加工进程中接纳切碎工艺，芽叶完整性较差。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

05.功能差别SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

起首体此刻茶的性子上。 古代普洱熟茶特别是寄存多年的老茶喝后会有发烧的感受，在掩护胃肠功能方面有独到的地方。 对胃肠道无安慰黑茶是发酵的茶吗，持久饮用不会伤胃。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安化黑茶饮后清新、甜美、解渴，特别是陈年黑茶，对胃肠道疾病有怪异的医治感化。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

二者都具备下降血压、血脂的感化，能够改良体形，是能够持久饮用的保健饮品。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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别的，普洱茶与安化黑茶鲜叶质料的差别，也是形成二者茶汤浓度、光彩、冲泡阻力较着差别的缘由之一。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

差别的茶树种类、差别的成长情况、差别的泥土成份，都培育了红茶和普洱茶完整差别的口感特点。 下次别把安化黑茶和云南普洱搞混了。SRr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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