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初夏日节，雨下得很大。若何查抄寄存的白茶是不是是受潮？教你三招！

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时辰：2023-12-14 05:00:58 点击数：0次

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绿树茂盛，夏日冗长，阳台反照在水池里。水晶帘动，轻风缓缓，天井里布满了玫瑰和焚香。

战争与间隔是获得胜利的独一路子。我是林芳植。

气温急剧回升，白天变长，汗水沉甸甸的，蓝色的衬衫都湿透了。

雨一向下着，不知春季已曩昔了。只要当天气起头转晴的时辰，我才晓得炎天已深了。

下战书，几声无声的雷声和一阵大雨俄然赶走了路人，我才发明炎天已悄悄到临了！

炎天的雨并不比春季的雨加倍温顺细致。每滴雨滴都迅猛而无力，敏捷而有纪律，噼里啪啦地打在屋檐、墙壁、空中、丛林上，洗去了氛围中的烟尘，污染了天下的每个角落。

雨天是客日。几位茶客被从天而降的阵雨打断，离开我的茶馆听雨声。泡一壶好茶，看着玻璃上的雨滴，一点一点构成雨帘，雨声垂垂变大。茶香环绕，茶香平淡。喝了几杯热茶后，我深吸了一口吻，渐渐感触感染到嘴里的甜味，别有一番滋味。

初夏雨涛阵阵，风微凉。在泡了两泡2016年老白茶暖和了几位茶友后，我又泡了一泡品德杰出的2020年平地老树寿眉茶让他们品味。

爱茶人一边摸一边说道：“这茶外表看起来很绿，但摸上去有点湿，是不是是不够干？”

我回覆道：“茶有目力眼光，这茶确切不是制品茶，今朝算是半制品，茶的含水量仍是20%摆布，以是喝起来会感触感染有点湿润。”触摸！”

爱茶的人惊奇地问：“半制品茶有甚么区分，能够喝吗？”

我回覆道：“这个半制品茶和制品茶比拟，不够枯燥。凡是咱们把制品茶的枯燥度节制在5%到7%摆布。干茶摸起来比拟干，摸起来也比拟刺。这个半制品茶茶能够品味、饮用，但并不代表此茶的水平，其茶性还不不变，微寒，不倡议过量饮用，另外白茶梗，含水量超标的半制品不合适寄存，若是寄存跨越三个月，就会披收回水味，更况且寄存时辰较长了。

茶友问道：“对白茶来讲，这个含水量真是‘灭亡之门’。炎天到了，又下大雨，我该若何查抄本身贮存的白茶是不是是受潮破坏了呢？”

夏日事后，江南地域正式进入旱季。对爱茶之人来讲，每次旱季到临，他们都要担忧本身贮存的白茶会不会蜕变。特别是那些家里贮存少许茶叶，又不除湿机的茶友，一到旱季就得胆战心惊。天。

夏日多雨，湿润，雨水带来的大批水汽，很轻易致使茶叶受潮蜕变。那末，下雨天若何避免你的保藏茶叶受潮发霉呢？现实上，这并不难。采办除湿机能够轻松处置氛围湿度题目。

在茶叶蕴藏室中放置除湿机，能够抽出室内过剩的氛围水份，下降湿度，保障蕴藏茶叶所需的普通湿度前提（对白茶蕴藏，最适合的湿度节制在45%摆布）。茶叶具备很强的吸附机能，很轻易接收氛围中的水份和异味。白茶若耐久寄存在湿度跨越55%的环境中，很轻易受潮。有除湿机，使茶叶贮存环境加倍安好。

梅旱季候将至，若是不除湿机，若何查抄家里的白茶是不是是受潮呢？明天教大师三个简略的技能来区分经心保管的白茶是不是是受潮！

第一步：查抄茶叶的枯燥水平

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未受潮的白茶偏干是普通景象！咱们能够经由进程触摸来区分。

干银针：其花蕾外表笼盖着致密的绒毛。若是用指尖悄悄触碰，就会感触感染疏松柔嫩，就像触摸毛绒玩具一样。而后触摸花蕾头的顶部，它会像针一样轻细地刺伤你的手。

干白牡丹：外形均匀，中间颀长，芽叶连成枝，如初绽的花蕾。充足枯燥的白牡丹，叶子又窄又脆，悄悄一捏就会折断，焦点摸起来像银针。

干春（秋）寿眉：外表狂野，枝叶宽广。悄悄捧起一把茶叶，就能够够听到茶叶碰撞而收回的“沙沙”声。拿起一颗寿眉细心察看，叶子又薄又脆又硬，不会变软。叶子的边缘被拉长，显得无精打彩。触摸时感触感染粗拙、枯燥。而后，用拇指捏住叶茎。若是不折断，摸起来很硬，申明叶子不够枯燥，含水量超标。含水量及格的寿眉茎叶很轻易折断，特别是叶子。手掌略微使劲一紧，就会像“薯片”一样碎成粉末。

那末白茶梗，白茶受潮后的口感会如何呢？

若是贮存不妥，茶叶会因接收水蒸气而变得湿润，原本的枯燥感就会消逝。白毫银针四周的毳毛触感湿润，针尖不再刺手；白牡丹和寿梅的茎叶会变得软而坚固，即便使劲捏也很难折断，就像氛围耗尽的饼干一样，落空了酥脆的口感。

只要枯燥度合适规范的白茶能力经得起耐久寄存。经由进程触摸和查抄茶叶的枯燥水平，能够更直观地判定白茶是不是是受潮。若是还不肯定，能够经由进程茶香和茶味进一步判定。

第二步：查抄茶叶的香气

白茶香气淡而不淡。福鼎白茶不揉、不炒，野生干涉干与少，萎凋进程天然，最大水平地保留了白茶茎叶最天然的外形，香气也最靠近天然。

加工到位、前期贮存杰出的白茶，茶香幽香纯粹，清新耐久。当你层层翻开盛放白茶的纸箱、铝袋、塑料袋时，就能够够感触感染到由浅到深飘散出的天然温馨的茶香。这类香气枯燥温馨，带有阳光的枯燥氛围。它有蜈蚣的香气、野草的香气、粽叶的香气、鲜花的香气……香气丰硕多样，使人沉迷。

受潮的白茶若是含水量超标就会有异味。翻开盒子后，有一股湿润、霉味、酸味，如梅子味、青味等异味。若是异味轻的话，能够闻到一丝丝茶香，但若是比拟重的话，那便是茶香了。掌管人。若是茶叶外表呈现点点状的红色霉点，则该茶根基上就毁了。

法门3：查抄茶的滋味

若是经由进程触摸和闻气息没法判定茶叶是不是是湿润，则须要从头浸泡。

好的白茶的滋味与香气一样，天然、清新。普通环境下，是不泡水的白茶。冲泡后茶汤清洁清亮、水润饱满、滋味爽滑、变更丰硕、香气条理感凸起。抿一口，不禁让人想起苏轼《浣溪沙·干雨斜风晓寒》中“人世味纯乐”的意境。

白茶受潮后会落空原本的风韵和纯度。冲泡后茶汤色彩不通明、混浊、缺少活性。闻起来不浓浓的茶香，多有陈霉味，又苦又涩，难以下咽。又也许它的滋味像水一样，淡而有趣，就像一杯水，只要一点点茶味，喝起来的休会很糟。这都是白茶受潮后发生量变形成的。

枯燥的贮存环境是保管好白茶的关头。白茶一旦受潮，就会对其品德形成扑灭性的冲击。是以，在保藏白茶的进程中，要时辰注重茶叶的贮存状态。

在检测白茶是不是是受潮时，倡议有前提的吃茶品茗者采办专业的检测仪器，以便轻松查抄白茶的贮存环境。若是家里贮存了十几千克的茶叶，最好按照手感、气息、滋味来判定，如许更划算！

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