品茶界专一茶范畴的信息分享：wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

广州是天下茶文明较为风行的省分。 应粉丝留言广州的茶文明，明天咱们一路来领会一下广州的茶文明。 咱们从早茶文明、工夫茶文明、花卉茶文明三个方面来懂得。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

早茶文明wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

早茶发源于清代同治、光绪年间，现已成为广东人罕见的交际体例。 广州人品茗，又称“坛茶”。 “叹”是广州鄙谚，意义是享用。 至今还风行着“叹一杯茶两点心”（意即享用一杯香茶两点心）的说法。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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广东的茶社有早茶、下战书茶、夜茶三种，此中以早茶最受接待。 茶社的早市清晨四点摆布起头停业。 茶客坐下后，办事员过去请茶客点茶和糕点。 自制的称为“一杯两件”，一杯指茶，两件指零食。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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除广受广东人爱好的蒸菱角糕、糯米鸡外，最近几年配茶的小吃也包含了西式糕点。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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广东人喝早茶，偶然也当早饭，凡是百口人围坐在餐桌旁，享用嫡亲之乐。 有些人喝完早茶就当即去下班，而另外一些人则享用休闲光阴。 休闲人群多为四周的退休白叟。 他们凡是最早达到，最初分开。 他们从早上开门到早茶竣事都能够坐在茶社里。 这类茶客不会去奢华餐厅、高级茶社或旅店，而是去四周街道上经济实惠的小茶社。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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广州茶社具备稠密的“贫贱风”。 他们称茶社为茶社。 普通高三层，底层高六至七米，二、三层高约五米。 它们温馨而文雅。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶社的点心精美、雅观、新奇、鬼斧神工，种类单一。 广州人很讲求“吃不腻”，但点心的价钱有高有低，贫民贫民都合适。 老年人能够以实惠的价钱点一两杯，巨贾天然能够点一些鱼翅来漱口。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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工夫茶文明wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

广州人空闲之余也喜好在家喝“工夫茶”。 “工夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、倒茶、吃茶品茗都很有讲求。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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工夫茶壶很小，只要拳头那末大，茶杯也只要乒乓球的一半巨细。 所制茶以色、香、味俱佳的乌龙茶为佳，以半发酵茶为最好。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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放入茶叶时，将壶装满，并用手指压紧。 听说，茶叶压得越紧，茶就越醇厚。 最好先把水积淀一下，倒掉一两次。 这首要是出于卫生缘由。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

倒茶时，不要将上杯满后倒入下杯，而是不时地往返倒，防止呈现先浓后淡的环境。 喝的时辰，用舌头舔一舔，渐渐咀嚼，边品茗边谈天。 这便是所谓的工夫。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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广州凉茶wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

另外，喝花卉茶也是广州人的糊口习气。 所谓花卉茶，便是喝性寒、具备清火去火的中草药。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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广州的凉茶汗青悠长。 比方，王老吉凉茶构成于清代嘉庆年间（1796-1820）。 因为其清热解毒、消炎消炎的较着药用功能，向来遭到广州人的推重。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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另外，另有广州人爱好的传统凉茶，如石其凉茶、保健凉茶、金银花五花茶、龟苓膏、生鱼片、葛根汤等。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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20世纪80年月以来，为了便利饮用，呈现了各类凉茶颗粒和软包装凉茶广州的茶文明，如神农凉茶、夏桑菊等，成为很多家庭夏日的必备饮品。wo9大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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