茶为国饮，以茶摄生，起首须要迷信和准确吃茶品茗。
通俗要按照春秋、性别、体质、任务性子、糊口环境及季候来有所挑选、多茶类、多品种地品赏各类茶。
1.因人挑选茶
从西医角度看六大茶类的茶性，有凉性、中性和温性之分；人的体质分安然平静质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰湿质、干冷质、气郁质和特禀质9种。那末差别体质者应喝甚么差别的茶呢？
按照差别的体质，迷信吃茶品茗。
如气虚质、气郁质和特禀质者应喝淡茶，而血瘀质、痰湿质和干冷质者可喝浓茶；阳虚质者应、阴虚质应多饮
红茶、
黑茶、重发酵
乌龙茶等温性，而阴虚质者应多饮
绿茶、黄茶、
白茶等凉性茶等。
西医在用药上有一个准绳，即“寒者热之，热者寒之”，也便是说身材辨证属于寒性病症时，要用热性的药物医治；而当身材辨证属于热性病症时，要用寒性的药物医治。
茶饮摄生也可参照该准绳，即阳虚体质的人，在吃茶品茗时可恰当配以补阳性子的草药；
而对阴虚体质的人，吃茶品茗时可以或许配些有滋阴成果的草药；
对气虚体质的人可在品茗的时辰，配以有补气功效的资料；
若是血瘀体质，吃茶品茗时可以或许配些活血化瘀成果的药材；
若是是痰湿体质，则可恰当配以健脾利湿的药材；
干冷体质的人，则需配以清热利湿成果的中药；
而气郁体质的人，可恰当配些疏肝理气成果好的药材。
是以，若是内火比拟兴旺的人夏日上火得利害，还对峙喝
红茶，那无疑火上加火！寒凉体质的人日常平凡吃点生冷的就不舒畅，还对峙夏季喝
绿茶，那无疑落井下石。
判定
茶叶是不是合适自身，没关系看测验考试后身材是不是呈现不适病症，这首要表此刻两方面：其一是肠胃不耐受，吃茶品茗后轻易呈现腹（胃）痛、大便稀烂等；其二是呈现过度欢快、失眠或头晕，四肢举动乏力，口淡等。
若是测验考试某种
茶叶后感受对身材无益，则可持续饮用，反之则应遏制。
九种体质与吃茶品茗品种的搭配倡议
2.因时挑选茶
其事理在于，春季，人饮
花茶，可以或许披发一冬积在人体内的寒邪，浓烈的香气，能增进人体阳气发生。
在酷热干旱的夏日，人们对清冷的需要很高，宜饮
绿茶或
白茶，由于
绿茶和
白茶性凉性，可以或许遣散身上的暑气，消暑解渴；
绿茶、
白茶性又味苦寒，可以或许清热、消暑、解毒、止渴、强心。
春季，以饮青茶为好，此茶不寒不热，能消弭体内的余热，规复津液。
夏季在天气严寒的地域，该当挑选
红茶、
花茶、
普洱茶，并尽可以或许热饮。这些，性温的茶，加上热饮，可以或许祛寒暖身、宣肺解郁，无益于排遣体内寒湿之气。
3.公道的吃茶品茗量
品茗并不是“多多益善”，而须恰当。
吃茶品茗适量，特别是过度饮浓茶，对安康很是倒霉。
由于茶中的生物碱将使中枢神经过于欢快，心跳加快，增添心、肾承担，早晨还会影响就寝。
高浓度的咖啡碱和多酚类等物资对肠胃发生安慰，会按捺胃液排泄，影响消化功效。
茶水过浓，还会影响人体对食品中铁等无机盐的接收。
按照人体对
茶叶中药效成份和养分成份的公道需要，并斟酌人体对水份的需要，成年人天天吃茶品茗的量以天天泡饮干茶量不跨越15g-20g为好。泡这些茶的用水总量可控制在400-1500ML。
这只是对通俗人天天用茶总量的通俗性倡议，详细还须斟酌人的春秋、吃茶品茗习气、所处糊口环境、天气状态和本身安康状态等。
如活动量大、耗损多、进食量大或是以肉类为主食的人，天天吃茶品茗可增添。
对持久糊口在贫乏蔬菜、水果的海岛、平地、边境等地域的人，吃茶品茗数目也可多一些，如许可以或许填补维生素等摄取的缺乏。
而对那些身材虚弱或得了神经虚弱、缺铁性血虚、心动过速等疾病的人，通俗应少吃茶品茗。
4.公道的吃茶品茗温度
通俗性况下，吃茶品茗倡导热饮或温饮，防止烫饮和冷饮。用滚水冲泡出的茶汤凡是达90℃摆布，便是稍放了一会，也有70℃-80℃，这时候辰喝到嘴里有烫嘴的感受。
医学家尝试证实，过烫的饮料对咽喉、食道有安慰感化，久而久之，可以或许会致使咽喉和食道毁伤，乃至激发咽喉癌和食道癌。
是以不能喝太烫的茶汤。凡是待茶汤稍冷至40℃摆布饮用为好。60℃以上的茶汤都有烫嘴的感受，40℃摆布的茶汤才不烫嘴的感受，以是品茗的茶汤以不烫嘴的适合温度为好。
以是，茶水温度太高是极为无害的。而对冷饮，就要视详细环境而定了。
对老年人及脾胃虚寒者，该当忌饮冷茶。由于
茶叶自身性偏寒，加上冷饮其寒性得以加强，这对脾胃虚寒者会发生聚痰、伤脾胃等不良影响，对口腔、咽喉、肠道等也会有副感化。
白叟及脾胃虚寒者可以或许喝些性温的茶类，如
红茶、熟普、
黑茶、重发酵传统工艺的
乌龙茶等。
茶是中国的传统饮料，但吃茶品茗不妥常常对身材无害无益，是以，吃茶品茗应注重以下几点。
1.特别人群慎吃茶品茗
神经虚弱慎吃茶品茗。咖啡碱欢快神经，神经虚弱饮浓茶，特别下战书和早晨，会引发失眠，减轻病情。
可以或许在上午及午后各饮一次茶，倡议上午饮
花茶，午后饮
绿茶，早晨不吃茶品茗。
妊妇可吃茶品茗，但不宜喝浓茶。茶含大批茶多酚、咖啡碱等，对胎儿倒霉，为使胎儿智力普通成长，防止咖啡碱对胎儿过度安慰，妊妇应少饮或不吃茶品茗。
妇女哺乳期不宜饮浓茶。哺乳期饮浓茶，过量咖啡碱会进入乳汁，吸乳后会间接发生欢快，易引发少眠和多哭泣。
溃疡病患者慎吃茶品茗。茶是胃酸排泄安慰剂，增添对溃疡面安慰，常饮浓茶会促使病情好转。
但轻细患者，可在服药2小时后饮些淡茶，对溃疡也有必然感化。吃茶品茗也可阻断亚硝基化合物分化，防止癌前渐变。
醉酒慎饮浓茶。茶欢快神经中枢，醉酒后喝浓茶会减轻心脏承担。吃茶品茗加快利尿感化，使酒精中有毒的醛还不分化就从肾脏排挤，对肾脏有较大的安慰性。
老年人不宜饮生茶。生茶是指达成后不经揉捻而间接烘干的
绿茶。
生茶形状天然葱绿，内含成份与鲜叶所含化合物根基不异，低沸点的醛醇化合物转化与挥发未几，香味带严更生青气。
白叟饮这类
绿茶，对胃安慰性强，饮后易发生胃痛；青年人饮也会感受胃部不适，即“刮胃”。
2.吃茶品茗的几种忌讳
忌空肚吃茶品茗。空肚吃茶品茗会冲淡胃酸，还会按捺胃液排泄，故障消化。
乃至会引发心悸、头痛、胃部不适、目炫、心烦等“茶醉”景象，并影响对卵白质接收，还会引发胃黏膜炎。若发生“茶醉”，适口含糖果或喝些糖水以减缓。
忌饭前后大批吃茶品茗。饭前后20分钟摆布不宜吃茶品茗，吃茶品茗冲淡胃液，影响食品消化接收。
忌饮过浓的茶。茶是一种无益于安康的饮品，但品茗时茶汤的浓度要恰当，不然对安康倒霉。
有些人喜好喝浓茶，感受淡茶不过瘾。但从无益于安康的角度来讲，倡导喝淡茶。
所谓“淡茶”，是指用一个高玻璃杯沏茶，茶渣约占杯容量的三分之一摆布，若是茶渣占到了四分之三以上便是浓茶了。
太浓的茶，茶多酚浓度太高，对胃粘膜有安慰；太浓的茶，咖啡碱浓度太高，对神经有安慰。以是对通俗花费者而言，倡导喝淡茶。
忌用保温杯沏茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。
因用保温杯泡
茶叶，茶水较永劫辰坚持低温，
茶叶中一局部芬芳油逸出，使香味削减；浸出的鞣酸和茶碱过量，有甜蜜味，是以也丧失局部养分成份。
忌一杯茶从早喝到晚：有不少人天天一放工泡好一杯（壶）茶，一向喝到放工为止，这个习气不是太好。
由于
茶叶中有养分保健感化的物资，如茶多酚、氨基酸、维生素等，其大局部都是在最初面几沏茶就冲泡出来了。
冲泡次数多了，茶汤会愈来愈淡，最初就即是喝白开水了。
别的，
茶叶中有些难溶性的物资，如某些重金属和残留农药都是在前面渐渐溶出的。
以是为了取得
茶叶中较多的养分保健成份，防止无害物资的饮入，不要一杯（壶）
茶叶从早喝到晚。
忌持续永劫辰品茗：有些人来了主人，很是欢快，以茶待客，泡了这类茶，再尝另外一种茶，一种茶接一种茶、一杯茶接一杯茶的喝，甚么茶点也不，甚么工具也不吃，只是一个劲地冒死品茗谈天。
如许喝的成果，不只减轻了肾脏的承担，对胃功效、神经功效也倒霉。到厥后常常引发满身不舒畅，早晨睡不着觉，乃至呈现精力恍忽。是以品茗也要恰到好处。
忌用茶水服药：生了病要吃药医治，凡是宜用温开水送服药物为好，不要图便利用茶水服药。
由于茶可以或许会与某些药物起化学反映，下降药效，乃至发生一些倒霉于安康的物资，以是不要用茶水服药。
另外，“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们品茗中轻易犯的毛病。通俗
绿茶
不管幼嫩的新茶仍是名贵的陈茶，外表上都可以或许有农残、尘螨净化，
乌龙茶和
黑茶最好“洗”一下，头遍茶倒掉不喝，而
绿茶、黄茶和嫩度高的
红茶是可以或许不用洗茶的。
有些人不愿洗掉茶杯上的茶垢，茶垢岂但对安康倒霉，还会影响茶的滋味。
3.吃茶品茗的两个误区
一是感受越贵的茶越好。
此刻愈来愈多的低价茶，除知足人们对口感的需要，更是一种身份的意味。
茶的价钱应由品德和级别决议。品德首要指茶的产地和树种，比方西湖的龙井，级别首要和采摘时辰、采摘部位有关，新苗、一芽一叶、一芽两叶价钱就相差不少，一样是龙井，腐败前采摘的明前茶便是最贵的。
实在不用非要买高级茶，完整可按照小我经济才能和差别的口胃停止挑选。
在采办的时辰，重品德、轻级别。有些级别高的茶采摘时辰太早、太嫩，而茶的一局部养分正是在茎里，有些自制的茶摄生成果更佳。
二是只品茗不品茶。
茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，另外一种是“琴棋字画诗酒茶”的茶。
第一种茶可知足人们“养身”的需要，比方解渴、提神、祛火、消食等；第二种茶则可以或许知足人们“养心”的需要，比方抒怀、礼节、悟道等。
茶对人来讲最大的代价是养心为主、养身为辅。特别是中年人，任务忙、压力大，更该当给自身一点时辰，耐烦地泡一壶茶、品一壶茶。
人在焦躁时很轻易做出毛病的决议，这时候辰也没关系先渐渐品一壶茶，再做决议也不迟。（来历：
茶叶茶故事，图片来历：说茶网图库）
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