茶叶里事实有甚么？
来历：品茶界 作者：佚名 宣布时候：2020-09-15 13:27:43 点击数：33次
咱们常说品茗好，品茗无益身材安康。事实
茶叶里有哪些养分成份，是对人体有益的呢？明天，不说茶文明，不说茶道，就来讲说茶的养分。
茶多酚
茶多酚是
茶叶中的一种首要化学成份，是
茶叶中30多种酚类物资的总称，味甜蜜。南边的
茶叶、炎天的
茶叶、嫩茶、
绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具备抗朽迈、抗辐射、断根自在基、延缓朽迈等感化。
氨基酸
茶叶中的氨基酸含量普通占
茶叶干物资的1-4%。
茶叶中氨基酸极易溶于水，且具备鲜甜味，近似味精的鲜爽味。
茶氨酸是茶树独有的氨基酸，在普通动物中罕有，也是茶树中的特点性物资。茶氨酸可以或许供给机体的免疫力，抵当病毒侵袭；可以或许起到平静感化、抗焦炙、抗烦闷；还能加强肝脏排毒的功能。
生物碱
茶叶中的生物碱，首要是咖啡碱，因其最后是在咖啡中发明，故名咖啡碱。咖啡碱具备提神醒脑、改良情感、消弭委靡、强心利尿等功能，而咱们品茗时感受到的苦味，首要便是咖啡因所显现的味道。
维生素
茶叶中含有多种维生素，首要有维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素E等，都是人体不可贫乏的养分物资。它们与咖啡碱、茶多酚协同发生药理感化，能比纯真的成份起到更多的感化。
氟化物
茶叶中含有较丰硕的氟，含量普通为0.002～0.025%。感化是坚齿，使牙齿的搪瓷质加倍坚固，防龋，不长虫牙。
糖类物资
茶鲜叶中的糖类物资，包含单糖、寡糖、多糖及少许其余糖类。对茶的苦、涩味有一定的袒护和调和感化，这局部含量越高，
茶叶味道越甘醇而不甜蜜。
这些成份，不只是
茶叶发生其色，香，味的源泉，更主要的是，咱们在品茗时从中所取得养分代价的来历。（来历：普洱世家，图来历：说茶网图库）
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