有人以为，初春茶应当属全芽茶的为最好了。实在不是这模样的。全芽茶，它的发育还不完整，味道鲜爽缺乏、并且还会有一点的甜蜜，看起来很不错品起来味道就不怎样好了，养目不养舌。春茶应当以一芽一叶、一芽二叶如许的才是最好的，这是由于氨基酸、维生素多集合在一二叶，而氨基酸是组成
茶叶鲜爽度的首要成份，也是组成
茶叶香气的首要物资。
就
绿茶来讲，喜好品茗的应当都有听过“春茶贵如金”的这类说法。茶树颠末一个冬季的疗养，储蓄积累了一个冬季吸收的阳光雨露和六合精髓，到了春季朝气盎然的时辰发展开来，茶芽养分成份丰硕，比方组成
茶叶鲜爽度的首要物资———氨基酸，含量到达3%摆布，并且茶多酚和氨基酸比例适中，维生素类的含量也是整年中最高的。是以，春茶的色彩看起来葱绿敞亮、形状看起来非常的雅观、
茶叶的香气非常的芬芳、品饮起来味道鲜爽，春茶的
茶叶品德是夏茶和秋茶没法与之比拟的。
普洱茶不止喝叶子。而
普洱茶制成之前是晒青毛茶，几近都是一枝一枝呈现，晒青毛茶颠末加工制成
普洱茶就会有破裂。固然，对建造工艺讲求的台湾人有的会把
茶叶鲜叶“芽、叶、梗”分隔加工，到了建造
普洱茶的时辰再并起来建造。上面就来讲说这类的占比多的环境下的感触感染。
芽多仍是叶多具备差别的口感。
芽多
普通芽占比拟多的茶，感触感染：香气比拟好、鲜爽、甜蜜淡、甜度淡。
叶多
普通叶占比拟多的茶，这类茶很少见。感触感染：香气普通、有毫毛（老叶子除外）、甜蜜高、甜度普通。
梗多
普通梗占比拟多的茶，感触感染：有香气、甜度好、甜蜜低。(来历：茶道
茶叶官网，图片来历：南茗才子）
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