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甚么茶用甚么紫沙壶?
来历:品茶界    作者:佚名    宣布时候:2020-02-28 11:39:34    点击数:87次
甚么茶用甚么紫沙壶?
 
紫沙壶沏茶最好,是良多茶客都晓得的,但用甚么壶泡,该怎样泡,常常有良多茶友猜疑了。
 
实在对于紫沙壶泡甚么茶,也是有一些小讲求的,咱们明天就来聊聊六大茶类的紫沙壶泡饮。
 
 
比拟罕见的绿茶有「碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露」等。
 
绿茶以紫砂「段泥壶、绿泥」壶为佳,其色浅淡,透气性极佳,且对养壶有益,不易构成玄色茶垢,养花紫沙壶。
 
而在冲泡进程中也要注重,不合适滚烫的滚水冲泡,水温以80℃~85℃为好,茶水比例以1:50为佳,冲泡时候为2~3分钟,泡出来的茶,汤色清翠葱茏而通明清亮,现泡现饮。
 
乌龙茶(青茶)
 
乌龙茶是中国六大茶类之一,是半发酵茶,如「铁观音大红袍」等。
 
“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。
 
乌龙茶最合适以紫砂「朱泥、红泥」泡饮,以小品为佳,朱泥红泥结晶度高,逼香快,扬香高,最适此类高香气茶叶
 
宜用95℃的滚水,乌龙茶的投叶量比拟大,茶叶根基是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。
 
每次冲泡的时候由短到长,以2~5分钟为好。
 
黄茶
 
黄茶属于轻发酵茶,「蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖」等都属于黄茶。
 
黄茶以「紫泥类」的紫沙壶为佳,不夺茶香,又适闷泡,紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。
 
第一泡的最好冲泡时候为30秒,第二泡延长到60秒,第三泡再延长至大要2分钟,如许茶汤口感更好。
 
 
红茶是全发酵茶,如「祁门红茶、红条茶和红碎茶」等。
 
红茶,以「紫泥、朱泥」为佳,既有其香,能更好的泡出其原味口感,条理清楚。
 
最好用刚煮沸的水,冲泡时候以3~5分钟为佳,高级功夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。
 
黑茶、普洱
 
黑茶普洱茶」此类在必然时候内,有越陈越香的特色,以是也广受茶友爱好。
 
泡这类茶,以「紫泥、底槽清」等紫沙壶为佳,发茶好而凸起其醇厚之味。
 
喝这类茶第一泡要洗茶,滤去茶叶中的杂质,后续冲泡时候常为2~3分钟。
 
 
白茶有分「白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶」等。
 
白茶也以「朱泥、红泥」的类的紫沙壶为佳,其茶汤略带金黄,香气狷介鲜爽,天然以朱泥为最。
 
白茶冲泡请求质料细嫩,叶张较薄,以是冲泡时水温不宜太高,普通把握在85-90℃为好。
 
看完这六大茶类,是否是对甚么茶用甚么紫沙壶有些领会了呢,普通来讲,紫泥类的适茶性广,良多茶叶都可以或许用紫泥类的泡,以是也不必担忧用错。
 
最初要注重提示的是,不要用段泥去泡黑茶之类的,长短常轻易养花的。(来历:品茗学识,图来历:南茗才子)
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