一、甚么是“茶虫”?有“茶虫”是好是坏?
迩来有不少茶友问,说茶饼上有一些小虫子,这茶还能喝吗?
也有一些主人在买
茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?
起首,对“茶虫”,咱们应当要分为2种,一种是大师常常看到的红色小虫,另外一种是灰玄色的小虫。现实上咱们看到较多的是红色小虫,这类小虫并不是吃
茶叶的“茶虫”,它们只是喜好吃包装棉纸的“纸虫”,而另外一种灰玄色的虫子才是真实的“茶虫”,据领会这类“茶虫”只吃
茶叶。惋惜在市场上见过这类虫子的人百里挑一。
【纸虫】
红色小虫,市场上的人都管他叫“纸虫”,至于“纸虫”是虫豸科上的哪一个品种,作为一个内行人实在难以判定。在市场上,大师不难发明一些
普洱茶的棉纸呈现各类小洞,这些小洞行内助管他叫“虫眼”,这些“虫眼”恰是纸虫所为,幸亏这类小虫只爱吃棉纸,以是对
普洱茶的品德也没多大的影响。
话是这么说,但总要处置它们,要想对这些“纸虫”,很简略,大师先用毛刷把
茶叶扫清洁,而后把茶放于透风透气并且枯燥的处所寄存便可,可是对网上较为极度的“暴晒法”和“冷冻法”,小我表现不太认同,由于
茶叶颠末暴晒或冷冻后极有可以或许影响其品德。
【茶虫】
茶虫的特点:之前呈现的那种小茶虫是红色的,跑得挺快的,有点像蛐蛐,很小个,蚊子巨细。另有玄色的小茶虫,也是个子很小,那是本来红色茶虫的前期了。
真实的“茶虫”是灰玄色的,性命周期不长,多数是死在茶外面,久了就和
茶叶混为一体。据一些老茶人所说,“茶虫”是极其无益的,在一些品德好的
普洱茶制品里会呈现,它们特地吃茶,并且爱吃好茶,身后即会成为茶的一局部。
听说这类茶泡出的汤色、口感、耐泡水平都比陈了50年的生普更标致更好喝。提及“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这类茶是指“茶虫”吃了
茶叶后拉出的便便颠末出格加工而制成的,虫茶的养分代价高于通俗
茶叶。
茶虫普通性命周期不长,不须要其余的加工工序,死在茶外面久了就会和茶混为一体了。
(温馨提醒:“茶虫”是出此刻一般仓储和一般陈化情况下的,切勿和寄存于受潮情况下的
普洱茶所招惹的虫子等量齐观哦!)
不论怎样说,
茶叶上有虫子总会让人感受不舒畅,是以大师对
茶叶的寄存和仓储必须当真谨慎,同时亦要按时查抄,防止虫子滋长,固然,若是你的
普洱茶呈现了真实的“茶虫”,那相对不是一件好事!
二、夏季寄存普洱“四防”要诀
差别品种的
茶叶,在差别的季候有所差别,也有差别的寄存体例,出格是春、夏、冬三个季候对
茶叶的影响是比拟大的。为了能在夏季更好的存储
茶叶,大师可以或许延迟把握存茶常识,以便更好的应答夏季存茶题目,削减不用要的丧失。
夏季存茶时要做到“四防”
一、防湿气
茶叶轻易接收氛围中的湿气,加快蜕变。以是在夏季应当当令的开窗透风透气,排湿气,均衡外部情况。
二、防高温
有人会说,
普洱茶只要防高温的,哪有防高温的?不错,防高温不只仅是
普洱茶一个习气性的做法和常态,同时也是别的茶类比拟合用的办理方法,由于高温会加快
茶叶中的叶绿素降解,只要做好防高温,能力使内含物资起到联系关系感化,坚持
茶叶的特征。
可是防高温也是不可疏忽的,出格是在夏季气温很是低的时辰出格要注重,由于,温度太低倒霉于
茶叶的转化。
咱们都晓得
普洱茶须要在必然温度前提下能力很好转化,高温会使
茶叶转化得很是慢乃至会遏制转化,达不到口感上的纯粹、醇香。是以,做好防高温的任务特别主要。比方可恰当的用一下保温灯来增添温度,但万万不能用明火进入堆栈,这是不可取的。
三、防异味
夏季
茶叶轻易因接收异味蜕变,制止
茶叶接近别的物品,应隔断统统有异味的工具。
四、防强光和紫外线
实在夏季的紫外线和光很强。
茶叶持久受强光线间接照耀,轻易产生化学反映,使其蜕变。出格是在昆明干仓存储的要注重,有寄存于高楼的
茶叶,轻易受强光永劫辰照耀,会是
茶叶品质降落乃至蜕变取消。以是在阳光轻易照到的处所尽可能用帘子把它遮起来,如许可防止一局部茶因强光而蜕变。(来历:茶人茶道,图来历:南茗才子)