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找到了！中国最受接待喝奶茶的都会是...

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-11-21 12:01:19 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

走进经济糊口的统统

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导语：近两年，奶茶在中国起头风行。哪怕列队两个小时，被分红三种渣滓，也反对不了年青人喝奶茶的脚步。

对古代年青人来讲，喝奶茶不只给味蕾带来享用，更代表着一种新的社会潮水。不管你不高兴，仍是加班熬夜，一杯奶茶都能给你心思上的舒缓。温馨。

奶茶有多受接待？哪些都会奶茶店较多？

来源 | 21世纪经济报道（ID：jjbd21）综合自网易数读（datablog163；作者|吴子金、叶真）、天眼查、南边+（叶丹）、界面消息等。

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图片来源/土冲创意

奶茶店传入边疆已有20多年了。

此刻的年青人喝奶茶有几多种挑选？

哪一个都会的奶茶店最多？

那里喝奶茶最便利？

说到喝奶茶最便利的都会，大师心中的谜底能够是“北上广深”——究竟成果是一线都会。但情况能够并非老是如斯。

天眼查和公共点评数据显现，从连锁+非连锁奶茶店总数来看，深圳、广州、上海位居前三，各具有8000家以上奶茶店，此中深圳排名第一。一、乃至具有一万多家奶茶店。

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15个新一线都会的奶茶店数目大多在2000至6000家之间，此中杭州的奶茶店数目最多。另外一个特大都会北京独一4217家奶茶店，不到上海的一半，乃至还不到武汉。

若是仅斟酌连锁品牌奶茶店，前四名是上海、广州、深圳和北京。上海和北京90%以上的奶茶店属于连锁品牌，但上海的绝对数目仍是北京的两倍摆布。

位于珠三角的广州和深圳两个都会，连锁店的比例远低于上海或北京。在广州，这一比例约为60%，而在深圳，这一比例还不到一半。

上海作为最早成立连锁奶茶店的都会之一，具有大批颠末持久市场教导的奶茶饮用者。连锁奶茶店不变的产物是他们的最好挑选。

在糖店文明秘闻深挚的广东，连锁品牌很少并不奇异。广州、深圳的年青人不只享用大型阛阓奶茶连锁店的别致，也爱好陌头老店的传统。

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奶茶店良多，并不代表喝奶茶就必然便利。究竟成果另有生齿身分：奶茶店5小我列队和20小我列队，期待时候必定会不一样。

以长沙的茶颜悦色为例。固然走两步就能够够看到一家茶店，但旅客和本地人都喜好喝它。大大都商铺老是排起长队。

奶茶若何疾速喝完？不管地址散布若何，人均奶茶店越多，就越等闲喝到奶茶。

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从这个角度来看，深圳以每万人7.75家奶茶店遥遥抢先，成为当之无愧的“奶茶之都”。排名第二的是广州（6.09间/万人）。上海每万人具有房间3.59间，而北京每万人只要1.96间，远低于广州和深圳。

这个成果实在并不难设想：2018年底，广州和深圳的常住生齿还不到1500万，而北上的常住生齿就已跨越了2000万。从奶茶店总数来看，广州和深圳已抢先于北上。广州和深圳的人均奶茶店数目还不够。奇异的。

新一线都会方面，杭州人均奶茶店数目最多，为每万人5.94家中国是茶，其次是宁波和南京。

现实上，近一半的新一线都会人均奶茶店数目高于上海，且大局部远高于北京。只要天津、重庆和北京每万人中具有不到2人。

普通来讲，在江北地域喝奶茶是比拟坚苦的。若是重庆只看生齿和主城区的奶茶店数目，每万人的奶茶店数目应当会增添良多。

哪一个都会的咀嚼比拟文雅？

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图片来源/土冲创意

固然每一个都会的奶茶店数目不一样，但不管你是坐在办公室筹办点外卖，仍是走在阛阓里想买奶茶，都很等闲堕入甜美的懊恼：奶茶店多了另有更多的奶茶店，明天哪家遭到喜爱呢？一个家庭呢？

今世年青人在花费未利用过的工具之前，先检查评级是一种习气。提及收视率，常常喝奶茶的人能够会碰到一种情况：为甚么统一个品牌、差别门店、差别都会的收视率差别这么大？

是办事不够规范化、店面情况差别仍是差别都会咀嚼差别？从数据来看，都是有事理的。

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四大都会中，北京奶茶会对连锁奶茶的评分最高，靠近4.3分（满分5分），其次是深圳中国是茶，为4.2分摆布。上海和广州得分略高于4.0，低于北京或深圳。

仅从收视率来看，上海、广州的奶茶党仿佛对连锁奶茶店的请求加倍严酷。

第一家连锁奶茶店于1998年在上海停业，1999年在广州停业。看来，较长的奶茶花费汗青不只带来了更大的奶茶市场容量，也让这两个都会的住民很难等闲地买到奶茶。给奶茶店打高分：究竟成果喝了这么久，天然对“好吃”有更高的评价规范。

新一线都会的连锁奶茶店评分遍及高于北上广深。天津和南京的最高分乃至跨越了4.5分。要晓得这个评分来自于近25万条（天津）和50万条（南京）批评。能够说，天津和南京国民对连锁奶茶有着竭诚的酷爱。

固然，一个品牌可否博得差别都会花费者的喜爱，品牌自身的规范化水平也相当首要：究竟成果一个都会5家店能做得很好，并不象征着50家店在一个都会也能做得很好。统一个都会能做得好，也不代表统一个都会就能够够做得好。 5个都会50家门店已筹办停当。

从某连锁奶茶品牌差别门店评分的规范差，咱们能够大抵领会其在花费者心目中的规范化水平。

一个规范差比拟大的例子：

某个品牌在都会的A店给人的感受是不一样的，能够是由于员工办事休会的差别。

评分规范差别较大，象征着很难保障你在统一品牌的差别门店取得类似的花费休会。

笔者基于北京、上海、广州、深圳和15个新一线都会的数据，拔取均匀得分在4分以上的连锁奶茶品牌，按照得分规范差从小到大停止排名，并取得了一些得分绝对不变的品牌。

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简略来讲，你能够在下面的店里找到甘旨的奶茶，并且在统一个标??志下一样甘旨。

财产规模近千亿！中国奶茶店数目超40万家

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据美团店评价，中国奶茶财产规模靠近千亿。 2017年，国际综合饮料店发卖额到达472亿元，估计2021年将到达779亿元。

与此同时，现做奶茶店的数目也在疾速增添。

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美团点评数据显现，2018年第三季度，天下现有奶茶门店数目到达41万家，一年内增添74%。

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列队半小时买一杯20至30元的奶茶，网红奶茶店常常被贴上“暴利”的标签。但据招商证券测算，新中式茶饮单店净利润率现实上仅为11%。

与星巴克比拟，新中式茶饮的每平方米效力固然更高，但在毛利率和净利润率方面与星巴克仍有必然差异。

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CV Sourse数据显现，2018年至2019年5月，中式新茶饮料最少产生了15起融资事务，且金额遍及较大。位于顶端的新中式茶饮品牌，成为各花费投资机构的必争之地。

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中国奶茶行业的协作很是剧烈，不只来自同业，也来自替换企业。瑞幸还推出茶饮品牌“小鹿茶”进军茶饮市场。新但愿、娃哈哈、王老吉等也争相做奶茶。

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客岁奶茶定单冲破2.1亿！

外卖奶茶也很受接待

偶然他们懒得去实体店，以是外卖是这些年青人采办奶茶最便利的体例：不必列队，不必去实体店，就能够够坐着只要悄悄一按手机，就期待这份小小的祝愿来临。

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4月3日，据《美团外卖奶茶臻享花费报告》（以下简称《报告》）显现，客岁美团外卖奶茶定单量冲破2.1亿，远超咖啡品类定单量，“ “奶茶”已成为外卖平台搜集热搜词，它无望代替可乐成为白领新的午饭伴侣。

2018年，平台上的茶饮料商家数目较2017年增添了两倍，大批茶饮料商家依托美团外卖完成疾速增添和扩大。

美团外卖数据显现，奈雪的茶、喜茶、可可茶已成为花费者搜刮次数最多的奶茶品牌。美团点评数据显现，新批发趋向下的现成饮品具有千亿市场。

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95%26岁以下女性用户每周必点

“尽力任务，有自在精力，喜好甚么就买甚么。” 这是今世女性抽象的实在写照。但是，这些连喝果汁都要计较卡路里的顽强女性却一次又一次向一杯奶茶屈就。

《报告》显现，点奶茶的女性用户数目是男性的三倍，她们为喝奶茶做出了庞大的进献。借助外卖平台，95%的年青女性用户每周必点奶茶。

从对茶品的偏好来看，男生更喜好冰镇果茶，而女生则更喜好大杯不加冰的无糖奶茶。红豆、椰子、芋圆、芋泥已比珍珠更成为女生最爱的食材。固然喝的是一样的奶茶，但每小我的血管里流淌着差别的色彩——奶盖的黄色、私珍珠的玄色、纯椰子的红色、红豆的紫色。

不管男性仍是女性，在采办奶茶产物时都有一个配合点——都加倍重视安康。低糖乃至无糖饮料很受接待。无糖和全糖相差43大卡，给身心带来繁重承担。惭愧感大大削减。

《报告》显现，只要7%的用户挑选全糖或多糖，而挑选无糖、淡糖或低糖的用户数目是挑选多糖和全糖的用户数目的13倍。在各类甜味挑选中，无糖排名第一，其次是半糖。

此中，良多摄生奶茶也被悄悄插手购物车，其首要功能便是生发、补脑。这也合适以后国人安康饮食的花费须要。

外卖平台助力

奶茶商家一年增三倍

花费市场的繁华激起了企业的活气。

《报告》显现，2018年美团外卖平台上供给奶茶的商家数目增添了两倍，不少餐厅乃至在菜单中插手了奶茶来吸收流量。

与餐厅经由过程奶茶产物吸收流量比拟，茶饮品牌依托外卖将线下用户吸收到线上。

《报告》显现，笼盖周边3-5千米规模内用户的外卖可为商家带来40%-50%的支出增添。为此，更多商家正在为外卖平台开辟专属产物和包装，同时经由过程一些线上勾当加强用户休会和粘性。

年青人爱喝的奶茶里究竟有甚么？

年青人爱喝奶茶，但安康题目也须要咱们存眷。你晓得奶茶里有甚么吗？咖啡因、糖、脂肪、卡路里……

《食物安天下家规范预包装食物养分标签公例》中，“无糖”含量限量值必须小于或即是0.5g/100ml。也便是说，所谓的不加糖奶茶并不是真实的“无糖奶茶”。相反，它底子不含太多糖。

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按照国际养分迷信结合会2011年版《人体逐日养分规范》划定，逐日脂肪摄取量不应跨越总热量的25%至30%；女性应摄取55至65克，男性不应跨越90克。

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专家指出，咖啡因普通存在于咖啡、浓茶等饮料中，安康成年人单次摄取量不应跨越200毫克。妊妇、儿童等人群不宜摄取，不然会引发焦炙样病症，如心悸、震颤、就寝妨碍等。

风趣的是，不加糖奶茶的咖啡因含量根基上比加糖奶茶要高！换句话说，若是你想更安康，喝无糖奶茶，你会更等闲入眠。

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参考：

莫莫。（2017）。奶茶简史：带你回到1987年，看看中国奶茶三十年来的风风雨雨。青竹新花费。 2019 年 11 月 12 日检索自

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6月21日

伴侣们，你们日常平凡喜好喝甚么范例的饮料呢？你常常买奶茶喝吗？

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本期编辑刘翔

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