《闻道凤凰茶》:感悟潮州功夫茶文明
来历：品茶界 作者：佚名 宣布时候：2020-01-12 10:15:33 点击数：45次
潮州有茶，谓之凤凰。潮人食茶，天下无双。
为甚么潮人出格喜好食茶呢?究其底子，是由于潮茶兼有滋味之美。其味之美，饱于口福。其道之美，饱于心福。以是，潮汕人不论走到那里，就必然会把功夫茶带到那里。潮茶文明，便是经由过程这类路子走出了家门，传到了更远的处所。
凤凰茶是潮州的特产。说它特，是由于与其余茶类比拟，简直有着很多的差别。比方，香型多、有神韵、耐冲泡。又比方，半发酵的工艺和高沸点的冲法，可以或许或许让茶的无机成份更好地被人体接收。是以，凤凰茶的摄生和保健感化，无疑也就加倍凸起一些。
潮州功夫茶，可以或许称得上是潮茶的另外一个标记物。抛开它的汗青渊源不说，潮州功夫茶有它本身的体例、定式、技能， 和出格的美的享用。此中，品冲工、品礼制、品身手、品滋味，实堪称是味中有道，道中有味。这外面，包罗了“茶三酒四”，“三口为品”，包罗了“红脸关公巡城”，“韩信点兵”，同时也包罗了多少茶情趣和人生的事理。
《闻道凤凰茶》的宝贵的地方，在于它把茶和人、品与悟、味与道、文明与传承，无机地融会为一体，让更多喜好凤凰茶与功夫茶的人，在品赏潮茶滋味的同时，也能从更深条理去品赏潮茶的茶道文明。孔子说：“朝闻道，夕死可矣。”茶性与道性、觉性雷同，悟茶道也便是憬悟自心。以是说，这本书显现给读者的是一种闻道式的潮茶体悟。
内容简介
凤凰茶+功夫茶=潮茶。在我国的茶饮文明中，潮茶一直保有着本身的气概和属性。若是切开了立面的潮茶，就会发明它的品性、咀嚼、特色、体例，和对人的身心安康所产生的调理和滋润服从。
将这些怪异的地方，点化成一个个的看点，为的是读懂潮茶，也为让读者更好地从中去领会和品赏潮茶在国茶文明中的特性与特性。
作者简介
王维毅，1957年生，客籍天津蓟县。中大汉说话文学专业毕业。曾在税务部分任职，注册税务师。半路茶缘，崇尚心饮。在自发和不自发中喜好上了中国茶文明，特别酷好潮州功夫茶。自评估：好茶之客。
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