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乌龙茶，中国独有的茶类，又称绿茶、半发酵茶、全发酵茶。 它有良多种类。 乌龙茶的种类有安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰水仙、大红袍、西方佳丽等，上面小编就给大师具体先容一下！pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

甚么是乌龙茶pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1.安溪铁观音pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

安溪铁观音是最好的乌龙茶。 干茶条形卷曲，肥润平均，光彩沙绿。 冲泡后，汤色金黄，光彩浓郁，滋味醇厚，有天然的兰花香。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、武夷岩茶pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

武夷岩茶是一种具备岩骨花香（岩韵）的乌龙茶。 茶形如蜻蜓头，光彩棕褐色，滋味醇厚，具备较着的岩骨花香气。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、凤凰水仙pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

凤凰水仙是乌龙茶种类之一，具备怪异的天然花香。 冲泡后汤色呈橙黄色，半通明，带金环，滋味浓郁爽口。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

4、大红袍pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

大红袍是武夷岩茶四大名茶之首，被誉为茶中之王。 大红袍性暖和，四时咸宜饮用。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

5.西方佳丽茶pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

西方佳丽茶是台湾独有的名茶。 它也被称为白毫乌龙茶。 其茶芽袒露，茶色橙黄闽南乌龙茶都有甚么，清亮，滋味醇厚甜美。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

乌龙茶选购技能pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1. 嫩度和光彩pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、嫩度是决议品德的根基身分。 “干时看外形，湿时看叶底”是指嫩度。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、色彩：茶叶的色彩与质料的嫩度和加工工艺紧密亲密相干。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、闻干茶的香气pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

双手捧干茶，头靠近闻，持续深吸三口。 若是香气耐久，乃至浓郁，便是好茶。 固然，必然要注重香气是不是是为了较着而不天然，仍是报酬缔造的； 更糟的是，当你第二次呼吸时，缺点就会裸露出来。 ，或香味不呈现，乃至闻起来青杂，固然是不须要的。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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3、干茶的表面pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、条绳是指各种茶叶的表面规格，如炒青条形、珍珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、完整度是指茶叶的外形和破裂水平。 平均度较好，破裂度次之。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、廓清度首要看茶叶中是不是混有茶片、茶梗、茶粉、茶籽，和出产进程中混入的竹片、木片、石灰、泥沙等同化物的几多。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

4. 煮汤pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、茶汤色彩：用瓷勺将茶叶摊开，看汤色若何。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、茶汤香气：茶叶的香气按照种类、建造工艺、季候的差别而有差别的表现。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、茶汤的滋味：茶首要用于饮用。 将茶汤放入口中。 用舌头将茶汤在口中往返转动，使茶汤的滋味在口中充实打仗和感触感染，从而区分茶汤的甜度和稠度。 、味苦、淡、安慰、涩等。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

4、辨认叶底：叶底的辨认首要依托视觉和触觉。 茶的春秋能够经由过程察看叶面睁开的速率来肯定。 鲜茶，叶底色彩敞亮、清亮； 老茶则呈红褐色或深色。 色彩。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

乌龙茶的由来pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“乌龙”一词出自福建省安溪县西坪乡南岩村的一名现代茶农。 他也是一名打猎专家。 他姓苏，名龙。 因为他肤色乌黑，气力大，村民们就叫他“乌龙”。 有一年春季，乌龙腰上挂着一个茶篮，背着猎枪上山采茶。 午时，一只山鹿俄然从他身旁溜过。 乌龙用枪命中了他，受伤的山鹿却失望地逃进了丛林。 而后他追了上去，终究捕获了猎物。 当他把山鹿抱回家时，已到了点灯的时辰。 乌龙一家人忙着殛毙、品味野味，完整健忘了沏茶的事。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第二天一早，百口人就忙着炒今天采摘的“墨绿”。 没想到，安排一夜的鲜叶已泛红，披发着沁民气脾的幽香。 茶泡出来的时辰，滋味出格香浓，不了之前的苦味。 颠末沉思熟虑、频频实验，颠末萎凋、摇匀、半发酵、烘焙等工序闽南乌龙茶都有甚么，终究出产出了品德良好的茶新产物——乌龙茶。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

乌龙茶的产地散布pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

乌龙茶是中国独有的茶类，主产于闽南北、广东、台湾三省。 四川、湖南等省也有少许出产。 乌龙茶除外销广东、福建等省分外，首要出口日本、西北亚及港澳地域。 首要产区为福建省安溪县等地。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

广东：主产地凤凰乡，因水仙种类连系地名，普通称为“凤凰水仙”。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

闽北：产区有崇安（武夷山除外）、建瓯、简阳、水吉等地。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

闽南：首要厂区为福建省安溪县、华安县等地。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

台湾：产于台北、桃园、新竹、苗栗、宜兰等县市，是台湾最早的茶叶产区。pAm大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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