品茶界专一茶范畴的信息分享：1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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中国人爱茶，英国人也爱茶。 英国人很是固执，对红茶的热忱由来已久。 固然茶的原产地来自中国，但你会发现中国茶和英国茶有很大差别。 对喝惯了中国各类好茶的同窗来讲，第一次喝加奶加糖的英国茶是不是是有点超混幻呢？1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

良多英国餐厅或下战书茶店都有一整页的茶菜单，外面有各类百般的茶。 您是不是感触感染不晓得点甚么？ 为了赞助大师处置拿着菜单发愣的题目花茶的品种有哪些，明天给大师分享一些对于英国茶的常识。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

咱们常常议论英国茶、中国茶、日本茶等，仿佛咱们是根据产地来对茶停止分类。 可是，现实上，英国并不产茶，你在这里喝的一切工具都是入口的。 大师有如许的印象是很普通的，因为英国人很是爱品茗，以是英国人常喝的早饭茶在中国常被称为“英国红茶”。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

真爱便是真爱。 即便因地舆前提没法出产茶叶，英国仍会从中国、印度和非洲良多国度引进茶种。 就连英国闻名茶叶公司约克郡茶也只是一个品牌称号，茶包里的茶叶也不是约克郡外乡的。 我什至暗自思疑，这类甘旨的饮料便是英国殖民统治的幕后推手。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

英国茶单上的茶品种良多，但总的来讲，茶品种可分为两大类：红茶和花卉茶。 别的，此刻有良多茶品牌推出果茶和夹杂茶，将各类口胃融入到传统红茶和花茶中，以到达出格成果（但在我看来，良多也是出于营销目标的）。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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咱们普通印象中的“英国茶”便是早饭茶，它是红茶的一种。 在英语中，它是红茶，但现实上它是白色的，以是咱们称之为红茶。 大大都早饭茶都是茶包。 将它们浸泡在滚水中几分钟。 饮用时可插手牛奶和糖。 固然有些人喜好不加奶就加糖，但最正宗的仍是要加的。 另有一点很重要，茶包必然要掏出来喝，不能泡在水里。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

说到这里，咱们大要能够设想一下英国和中国品茗白叟的体型差别了——瘦削的英国白叟坐在茶馆里喝着加糖和牛奶的红茶，搭配饼干、甜点或三明治。 享用着午后的光阴，而清癯儒雅的中国白叟则冷静地喝着茶，读着晨报，而后又喝了茶。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

红茶1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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起起首容一下英国红茶。 首要产地来自印度，如阿萨姆邦（Assam）、大吉岭（Darjeeling）、斯里兰卡的锡兰（Ceylon）和中国的正山小种（lapsang souchong）都是红茶的代表。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

与中国传统茶寻求茶叶的完全性差别，英国人更喜好拼配茶，也便是咱们日常平凡喝的袋沏茶。 它根基上包罗两种茶叶。 若是想要出格的滋味，还能够插手差别的香料。 留先生返国时，大多会带回红茶作为礼品。 究竟成果这是英国人的特点。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

Blends的代表便是下面屡次呈现的早饭茶。 因为它是英国人发现的一种合适他们口胃的茶，以是咱们会在超市或商铺看到“English Breakfast Tea”的标记，这便是英式早饭茶。 这类茶首要是阿萨姆红茶和锡兰红茶的夹杂物。 它的滋味很浓，能够叫醒夙起的睡意。 大大都人在早上喝。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

下战书茶是大吉岭和锡兰的夹杂茶。 它的滋味比早饭茶平淡，合适温和的下战书。 别的一种罕见的是印度奶茶，这是一种在印度很是受接待的茶，布满香料。 据印度伴侣先容，“Chai”实在是“茶”的同音字，他们那边就有这类茶。 Chai Tea的做法是在浓红茶中插手肉桂、丁香、豆蔻、胡椒等辛辣调味料（滋味比拟出格，口胃平淡的要慎选）。 牛奶必然要加，并且另有辣的感触感染。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

英国良多咖啡店都有卖Chai Tea Latte，比方星巴克。 滋味很甜，可是是用热牛奶和调制好的茶糖浆夹杂而成的。 若是不想喝那末多牛奶，也能够间接挑选。 Chai Tea的茶包里布满了牛奶和糖，滋味不Chai Tea Latte那末甜。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

别的，比拟着名的拼配茶是伯爵茶，它是由咱们的优良红茶正山小种和佛手柑夹杂而成。 喝一口后，你的味蕾就能够尝到红茶的滋味。 滋味甜美，具备异国情调的佛手柑香气。 伯爵茶能够说是最传统的英国下战书茶。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

因为其受接待，演化出了几种出格的茶： 伦敦雾：以伯爵茶为根本，增加奶泡和香草糖浆； Lady Grey：以伯爵茶为根本，夹杂柠檬或橙子精油停止装潢（柠檬皮或橙皮油）。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

花卉茶1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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起首，红茶和花卉茶的区分在于，红茶能够加牛奶，而花卉茶则不能加牛奶。 咱们中国人喝的大局部茶应当属于这一类。 在英国，绿茶、白茶、乌龙茶、茉莉花茶、洋甘菊茶、薄荷茶等也很受接待。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

大大都花卉茶都是从中国入口的，能够在差别层次的咖啡店或下战书茶店订购。 超市里也有良多品种的花卉茶，能够间接用热水冲泡。 在花卉茶的根本上，英国茶商还推出了各类组合。 以绿茶为例，有绿茶柠檬茶、绿茶茉莉花茶、绿茶薄荷茶、梨苹果绿茶、橙子绿茶等，别的还能够与差别的茶叶夹杂，增加差别的生果风韵。 挑选多了，合适更多人的口胃，绿（茶）茶（商家）也卖（赚）多了……哦，对了，忘了说抹茶了。 英国最闻名的抹茶来自Tea Pigs，价钱不自制，但很受接待。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

生果茶及其余1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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除生果与花卉茶的“相遇”，生果茶自身也很受接待。 果茶的品种实在是太多了，逐一先容岂但费力，并且能够还不够周全，以是这个使命就交给你了。 一旦领会了英国的茶叶品牌，他们卖的茶的品种和口胃就一目明了了。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

除生果茶以外，在竣事茶类的先容之前，我还想提一下“功能茶”、其余茶类和夹杂茶。 茶的功能实在仍是比拟轻易懂得的。 生果或茶叶的差别组合有差别的“疗效”。 比方，柠檬和生姜能够经由过程多种体例防备伤风、医治就寝、减肥、排毒。 这些都是卖点花茶的品种有哪些，以是有的茶商会将功能作为茶的称号印在盒子上。 我印象最深刻的是Pukka这个品牌。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

别的，另有Whittard's 茶粉。 我来英国后经伴侣先容熟悉了它。 就像建造热巧克力一样，您增加几勺茶粉并加热水，便可疾速建造出甘旨的热饮。 有多种口胃可供挑选。 另有Day Dream，特地为睡前喝来赞助就寝。 点击此处检查一切茶粉。 别的，我想提一下茶猪，一个我很是喜好的“走不平常线路”的茶商。 这个品牌很年青，这一点从全体设想和茶叶的滋味就能够够感触感染到。 其比拟出格的茶口胃有巧克力片茶和爆米花茶。 他们家的一盒15袋茶叶要近5英镑，并且信任价钱每一年城市下跌。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

有一次我决议买一盒他们的 Everyday Brew，想晓得它的滋味会不会更好？ 成果我很绝望……以是，这个茶不能只看牌子，还要看本身喜好甚么。1qJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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