看望“古茶树之乡”，解读贵州“普安红”-品茶界

看望“古茶树之乡”，解读贵州“普安红”

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时辰：2023-11-22 13:03:01 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

新华网贵阳8月27日电(卢志佳)联袂红茶龙头企业正山堂，每斤售价5万元。自2015年在贵州省黔东北布依族苗族自治州普安县降生以来，“普安红”茶就在线上线下接收了有数存眷。被贵州省“欣喜推介”插手“三绿一红”，成为“三绿一红”。 “绿两红”重点打造红茶品牌之一。短短几年，“普安红”就名声大噪。这片来自贵州深山的叶子有何奇异的地方？ “普安红”走红的暗码是甚么？

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四球古茶树结出的茶果中含有4颗茶籽。新华社陆志佳摄

时辰拨回到1980年7月，黔东北州青龙县农业局手艺员卢启明在青龙与普安两县交壤的云头山发明了天下上独一的四球茶籽化石。这片距今100万年的茶籽化石无力地证实了普安是茶树的原产地之一，普安县也博得了“天下茶原产地”的佳誉。

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具备4800年树龄的“古茶树王”，位于哈马村马家坪组。新华社陆志佳摄

时辰留下了化石，却不带走亿万年前的性命力。大天然表演了普安最勤恳的农艺师的脚色，让明天的普安留下了两万多株四球古茶树，或疏或密地散布在青山、江西坡、新店、雪浦等州里。此中，有千年古树3000余株，最陈旧的树已有4800年树龄。其规模之大、数目之多、年月之长，为天下罕有。

青山镇哈马村马家坪组是普安县古茶树焦点掩护区。编号为“千朴宝0001”的4800年古茶树就扎根于此。

哈马村村民范士勤在检查四球茶树苗出产情况。新华社陆志佳摄

马家坪本地村民大多姓姜，家家山林里都有数目不等的古茶树。 10多年前，本地古茶树的代价还没有获得有用开辟，一些村民曾将茶树砍伐当柴。

自从普安被中国茶叶畅通协会授与“中国古茶树之乡”声誉，马家坪组被划为古茶树焦点掩护区以来，前来的旅客川流不息。每年都会来这里访问古茶树王，祭祀古茶树王。本地当局还在马家坪建筑了泊车场、凉亭、栈道、广场等根本举措措施。

马家坪的古树茶逐步遭到茶商和茶客的爱好。喝四球古茶临时成为时髦。这也给本地村民带来了不少“横财”。

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哈马村村民李时珍在上海品茶网里除草。新华社卢志佳摄

当她碰见李时珍时，她正在自家上海品茶网里除草。 2010年她与本地人蒋欣成婚时，蒋家还保留着一栋老房子和2000多棵“家传”的古茶树，过着宽裕的糊口。家里人谁也没想到，绿山居然变成了“金山”。

“本年的墨绿，廉价卖到每斤300元，廉价卖到250多元，总销量必定有几百斤。” 李时珍性情忸怩，从不“漏钱”，但每次收到支出时，她脸上的笑脸都粉饰不住。

正善堂普安红公司向茶农推销墨绿。新华社发

古树茶代价不菲。马家坪村民的创业认识逐步醒觉。除卖茶叶外，他们还起头莳植四球茶树，卖茶苗。村民范世勤在老屋四周的一亩地里莳植茶苗。本年，她的茶叶卖到了6万多元。她以9万元的价钱卖掉了几棵茶苗。 “这个上海品茶网根基上就我一小我看管，汉子们就在四周干活，采茶的时辰也会过去赞助。” 范世钦师长教师的支出比在都会当局构造任务的后代要高。

走在掩护区的栈道上，路边的古茶树一棵棵倒在死后，汗青的厚重与实在几近触手可及。

硅球茶在茶树发源、演变和分类研讨中的位置若何？茶界专家分歧以为：丝球茶是茶树中的“活化石”。作为当明天下上最陈旧的茶树种，其罕见性决议了其在国际外茶叶研讨史上不可复制的科研代价和汗青深度。

现在，普安县高度正视古茶树的掩护和开辟，拟定了具体的古茶树掩护和操持方法。贵州省还于2017年颁发了《贵州省古茶树掩护条例》，具体划定了古茶树掩护的权力、义务和好处。

古茶树上挂着古茶树本钱掩护牌。新华社陆志佳摄

记者发明，掩护区内每棵“老”四球古茶树上都贴有普安县古茶树本钱掩护标记。显现每棵树的标识号、树种、树龄、掩护单元、实行单元等信息。扫描标牌上的二维码，还能够或许看到《普安县古茶树种质本钱（群）查询拜访表》。查询拜访问卷具体记实了普安1000棵百年以上四球古茶树的散布情况。经纬度、海拔高度、树干尺寸、树冠高度、成长状态等，很是具体，揭示了昔时普查队专家们的辛苦休息。

本地村民和茶叶企业也对峙边掩护边开辟、边开辟边掩护的准绳。茶叶固然名贵，但为了保证古茶树能久长繁殖生息，采茶的本地人也会察看茶树的成长情况，须要时留下叶子来掩护树木，如许不让湖水干涸。平常平凡的除草和养护就加倍勤劳了。究竟结果，解救古茶树也就象征着解救本身的任务。

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航拍普安县上海品茶网一角。新华社发（黔东北报供给）

穿梭千年，这些古茶树见证了贵州的沧桑变化，见证了本地茶文明的积厚流光。普安县海拔高、纬度低、日照少、泥土阴雾多、腐殖质丰硕，另有大批的煤矿和地热，具备怪异的产茶情况。普安的初春茶也被誉为“贵州第一茶”。早在20世纪80年月，普安就建成了贵州最早的万亩茶场，成为贵州红茶、绿茶出口基地。

高等茶技师晁仲琼从小就在普安茶山长大。怙恃都是普安县公营茶场的职工。从睡在茶帐篷上的小女孩，到公营茶场的制茶女工，再到现在贵州布依福娘茶文明成长无限公司的担任人，晁仲琼的人生已被打上了烙印。贵州茶。

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晁仲琼点评茶产物。新华社发

晁仲琼把握了“布依福娘茶”的建造手艺，这是她从母亲那边学到的。 “布依福娘茶”是本地布依族的平常饮品。也被视为女儿茶，作为嫁女儿时的嫁奁。 “布依芙娘茶”以腐败季节四球古茶树的芽为质料。经萎凋、揉捻、发酵、烘烤、调味、成型等特别工艺制成。是本地人对古茶树操纵的传承。证人。

晁忠琼先容，在普安，人们还传布着如许几句俗话：“山上有一棵千年古树，树下有一口净水井，若是哪天身材不舒畅，能够或许从叶子上取一勺水。” 本地人以为，若是身材安康，身材不舒畅，就到山上采摘古树茶叶，烧水沏茶喝，能够或许减缓痛苦悲伤。如许的宿世此生，给“布依福娘茶”增添了奥秘的色采。

作为非物资文明遗产传承人，晁仲琼一向尽力于“布依福娘茶”建造身手的传承和文明传布。作为一家茶叶公司担任人，晁忠琼也但愿公道开辟思丘古茶树本钱能够或许为本地茶农带来更多。经济利润。

因为古茶树的天然本钱天禀，普安县最近几年来将茶财产打造为“一县一业”扶贫支柱财产。今朝，普安县有上海品茶网面积14.3万亩，此中90%以上为思丘古茶等中大叶种。上海品茶网首要散布在江西蒲镇、青山镇、龙隐镇、地瓜镇、高棉乡、罗汉镇、新店镇。

茶叶绿了山坡，把茶叶变成现金的，是普安县最近几年来如雨后春笋般出现的茶叶企业。今朝，普安县有茶叶企业55家，协作社74家。大叶茶合适冲泡红茶。红茶出产能够或许进步茶叶落树率，赞助茶农增添支出。县内红心茶业等企业也开辟了工夫红茶和红碎茶产物。 2015年被定名为“普安红”后，红茶产物在普安县各处着花。

“普红”茶成品。新华社发（黔东北报供给）

2016年1月，“正山堂·普红”茶财产名目协作签约典礼在兴义进行。贵州生态红茶的典范代表“普红”与国际红茶行业的领军企业“正山堂”逾越江山联袂同业。纽带。

2017年3月，普安县民安都会扶植运营操持无限公司与“正山堂”配合投资5000万建立贵州正山堂普安红茶财产无限公司，标记着“正山堂”唐普安红茶实业无限公司” “进入疾速成长阶段。短短几个月，公司投资450万元，建成一条粗精加工出产线，日出产才能可消化鲜叶1万千克，出产干茶2000千克。

公司建立后，两大股东福建正山堂和普安县民安公司自动减持股权，接收归并江西本地鄱镇当局平台公司贵州茶旅实业无限公司，作为公司第三方股东，以茶旅公司为代表的江西省蒲镇4个村、2个社区共500户贫苦户用1000万元帮扶资金投资正善堂普安红公司，核算持有公司16.67%股分，使定点扶贫户实现从农人到股东的转变。转变。

正善堂普安红公司茶艺师将茶叶放入调味机。新华社发

“正善堂和县民安公司两大股东2017年至2020年三年不到场分成，但代表500户定点贫苦户的茶游览公司能够或许分成！” 贵州正善堂普安红茶业无限公司总司理罗少江先容。

为让“茶绿树早长好、茶农快致富”，正善堂普安红公司还与贫苦茶农签定了茶绿保购和谈，设立茶绿收买嘉奖。比方，市场价钱为40元/斤，公司收买价钱为60元/斤，此中20元差价用作鼓动勉励嘉奖资金。

绿茶收买的保证，大大进步了茶叶青长率和贫苦茶农的经济效益，也激起了贫苦茶农运营茶叶、发卖茶叶的主动性。江西省鄱镇盟村平寨组岑正轩一家四口，2017年茶叶支出15000元，2018年春茶支出21594元，2019年春茶支出23192元。正在逐年增添。

据领会，普安茶财产已赞助全县10227户43271人增收致富。本年3月，普安县同样胜利脱贫。

贵州布依县福娘茶业出产的“福娘茶”。新华社陆志佳摄

本年疫情产生后，一向依托传统市场开辟计划的正三堂普安红公司也遭受瓶颈，发卖一度没法翻开场合排场。对罗少江来讲荣幸的是，在当局的赞助下，该公司获得了阿里巴巴的赞助，并推出了新的在线营销战略。疫情时代，该公司经由过程着名网红的公益直播，10分钟赞助公司发卖了50万元的扶贫产物。经由过程协作打造产物和优良流量，普安红不只拿到了定单八方上海品茶网古树红茶，还接收了通俗花费者的存眷。 “扶贫茶”成为名副实在的“网红茶”。本年天猫“618”时代，天猫电商平台查询拜访统计显现，贵州普安红茶成为该平台最受花费者接待的十大农产物之一。

普安红茶财产链新业态不时出现。在黔东北州茶叶买卖市场，间隔正善堂普安红茶公司不远，本地女孩匡琪芳运营着一家电商公司，特地经由过程淘宝、拼多多等电商平台经销普安红茶。 5个年青人2019年缔造了130万的发卖额。“本年我和薇娅协作直播，定单动静弹窗让手机卡顿了。” 有了如许的成就，匡启芳决定信念实足八方上海品茶网古树红茶，“我要把普安红卖到全天下”。

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“电商达人”邝启芳在网上操持“潘红”发卖营业。新华社陆志佳摄

8月4日，贵州普安红茶财产（团体）无限公司正式建立，注册本钱2亿元。按照计划，到2025年，普安红团体将具备莳植基地7万亩，干茶产量1.5万吨，综合产值超10亿元。

初秋季节，普安县14万余亩上海品茶网仍然绿意盎然，疏松的茶树为陡峭的山坡勾画出温和的线条。两万多棵古茶树也在从这片热土上罗致营养。他们都在筹办驱逐最好的春季。

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