重新手到巨匠！茶文明喜好者必读的8本今世典范茶书-品茶界

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重新手到巨匠！茶文明喜好者必读的8本今世典范茶书

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时辰：2023-12-22 11:00:57 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

品味当季新茶，挑选本身喜好的茶具。伴侣集会、商务集会也偏向于挑选茶空间作为勾当园地……能够说，以茶为焦点的国茶回复已悄悄渗入到咱们的平常糊口中。。

但是，作为一个有着千年茶文明的中国人，咱们真的懂茶吗？中国茶只是一种汗青悠长的保健饮料吗？若是你想进修茶文明，应当若何起头？在练茶之前，没干系从册本和笔墨中获得破译“茶暗码”的线索和技能。

中国现代茶书，如陆羽的《茶经》、宋徽宗的《大观茶论》等，都是爱茶者没法躲避的典范。出现出良多优异的今世作品。明天是全国念书日，咱们特意为您筹办了一份今世茶书清单。

陈榕传授茶书三本

对茶的保举书单有良多，但几近在每个书单中，都少不了陈榕和他的茶书。

陈榕，茶学者、茶业教导家、制茶专家，是我国近代高档茶教导的奠定人之一。他为国度培育了多量茶叶科技人材。在成长我国名茶出产方面获得了明显成绩；在茶叶分类研讨方面也获得了必然的功效。他平生著述有数，代表作有《制茶全书》、《茶业通史》等。

明天保举陈教员的三本书：《中国名茶选论》、《茶与文明》、《茶业通史》。三本书从汗青、文明、迷信阐发的角度对茶、茶文明、茶史停止了详尽的研讨和梳理。对想要系统深切地领会茶文明的人来讲，这些都是必读的茶书。值得注重的是，除《茶业通史》重印外，《中国名茶选考》、《茶与文明论》均已绝版。

居家茶道_家庭茶道_家庭茶道图片

张天福与“福建乌龙茶”

喜好茶，出格是福建乌龙茶的伴侣，必然都晓得被誉为“茶界泰斗”的张天福。他所著的《福建乌龙茶》一书，是每个研讨该类茶的茶友办公桌上的必备册本。

张天福，身世于上海名医世家，是我国闻名的茶叶专家、制茶与评估专家，中国近代十大茶叶专家之一。持久处置茶叶教导、出产和科研任务。他在培育茶叶人材、创制制茶机器、进步乌龙茶品德等方面获得了丰硕功效，为福建省茶叶的规复和成长做出了主要进献。

张天福撰写的《福建乌龙茶》从汗青渊源、产销概略、加工工艺等角度对乌龙茶停止了周全阐发，并配协作者对产区的深切实际考查。该书荣获昔时全国优异科普奖。

陈向白与“中国茶文明”

提及潮州功夫茶，就不能不提到陈向白。现任广东寒山师范学院副传授、学术委员会委员、潮汕文明研讨中间主任、广东省高档黉舍《岭南丛书》编委、古籍编纂委员会委员。广东省高档黉舍研讨中间、中国国际交换出书社特聘参谋编委。他对中国茶道的“七义同心专心”实际，和揭露中国茶道与中国传统文明的传承干系和布局系统的《中国茶道太极图》，都是独到的概念。

陈向白撰写的《中国茶文明》从“茶史”、“茶论”、“茶法”三个角度切入。以潮州功夫茶为例，展现中国茶道精力，和“中国茶道”和“中国功夫”。茶”和“潮州功夫茶”。

他在书中还说明了功夫茶道的家庭文明功效及其存在的根本。是一本领会潮州功夫茶文明的车载斗量的册本。

茶典范解读

陆羽的《茶经》是典范，但良多人以为书中的某些局部艰涩难明或迷糊不清。吴觉农师长教师编着的《茶经评》也许能够为您供给解读典范的新视角。

吴觉农是闻名农学家、农业经济学家、社会勾当家。我国现代茶业的奠定人，他是第一个阐述中国作为茶树原产地的人。他开办了我国第一所茶财产专业的高档院校和国度级茶叶团体公司，并在福建武夷山麓成立了第一家茶叶研讨所家庭茶道，为我国茶财产的成长做出了凸起进献。被誉为今世“茶圣”。

吴师长教师所著的《茶经评》是现今陆羽《茶经》最权势巨子的著述。本书不只正文了《茶经》，还增加了作者的批评。内容详确丰硕，确切是一部解读现代典范的主要著述。

一本对现代茶道和茶具的书

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在中国现代，茶对社会各阶级、社会糊口的各个方面都发生了深远的影响，特别是其面前深挚的文明属性，与中国现代陶瓷、字画、工艺、空间、它发生了有数的艺术作品、册本和实际，从中发生的中国茶文明引领了古明全国的文明潮水。

《茶具与古今茶事》一书，作者为原台北故宫博物院研讨员、故宫博物院古陶瓷研讨中间客座研讨员、中科院配合研讨学者廖宝秀。日本都门大学美学研讨所。

书中她精选了200余件历代茶具和茶画，用多视角显现了一部中国茶的汗青，让读者经由进程图象和笔墨进入现代的吃茶品茗情境，领会现代的吃茶品茗情境。差别的汗青期间。前人用甚么茶具、用甚么体例品茗？

寻觅茶便是寻觅故事

对茶，不要被它各类使人目炫狼籍的称号、种别和数千年的汗青所吓倒。品茗原来能够如斯抓紧。偶然候，在学茶、找茶、品茶的进程中，你会听到茶的故事，我的故事，他的故事，你也会报告本身的故事。

吴德亮，台湾花莲客家人，茶艺家、墨客、作家、画家、拍照师。迄今为止，他已出书了30多本书。其著述《找茶便是寻觅故事》是一本身文茶画和拍照散文集。作者经由进程奇妙的笔墨、活泼的构图、优美的笔触，向读者展现了诱人而多彩的茶全国。

经由进程差别的角度、差别的光影变更，转达味蕾开释的触感，感触感染茶的曼妙神韵。从现代吃茶品茗者的角度，寻觅茶的本性。

西方美学茶书

形而上的东西叫做道，形上的东西叫做东西。西方茶文明不只仅是一种汗青悠长的饮品。它在为人类供给安康、文雅的糊口体例的同时，也从思惟、宗教、哲学、美学、艺术等多维度影响着人们的平常审美、思惟、糊口立场乃至行动。从茶到玄门，从西方动身，影响着全数全国。

读库本的《茶书》，整篇文章都讲茶，但整篇文章却不茶。作者冈仓天心写这本书不是为了品茗，而是为了向全国先容西方传统美学。侘寂全国观是其精华之一，一百年后的明天依然对今世设想哲学发生着深远的影响。从苹果、宜家家庭茶道，从史蒂夫·乔布斯、迪特·拉姆斯到柳宗悦、原研哉，这些名字的面前都有着千头万绪、冷淡的配合精力渊源。

本版译者顾泉是中国美术学院学者，对中日传统文明艺术有深切研讨。在翻译进程中，他频频参考和校订英文、日文等多种说话的版本，对原文中的漏掉和毛病停止了点窜。新版《茶书》的翻译集学术松散与行文潇洒于一身。是无穷靠近原作气质的中文版。

茶味鲜美，香气扑鼻

陆羽、苏轼、龚自珍、郑板桥……都是耳熟能详的现代文人。他们糊口在差别的汗青时期。他们都在各自的范畴获得了精采的成绩，并在汗青上留下了本身的名字。除大师耳熟能详的业绩和作品外，大师还与茶有一段风趣的故事。

茶味甘，墨香，同德也。字画家老乔按照三十六茶人的故事，清朝花鸟画家卞守民手书的三十六篇芦苇雁花条记，三十六首茶诗，和数十幅名家画作，并撰写《花注茶事》，活泼地再现了传统文人茶道和高雅糊口。

家庭茶道_家庭茶道图片_居家茶道

今世茶书保举目次

1 | 陈榕传授茶书三本

《中国名茶选考》、《茶与文明》、《茶业通史》

2 | 张天福《福建乌龙茶》

3 | 陈向白《中国茶文明》

4 | 吴觉农《茶经评》

5 | 廖宝秀《历代茶具与茶事》

6 | 吴德良“找茶便是找故事”

7 | 冈仓天心《茶书》（谷泉译）

8 | 《花间茶》

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