0vM大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
周末去上培训课，中场歇息时，听到有学生围坐漫谈、聊
普洱茶。
此中有一位，是本身开店卖茶的姐姐，分享了良多生普的好——采制原汁原味、花蜜香气、味道丰硕等等、以后，补了一句：“以是
普洱茶就喝生普，我就历来不喝熟普。“
言之凿凿。
直听得中间的阿谁熟普喜好者（没错，便是小编）焦急起来，正想着要不要去“杠”一下？
就又听得一个声响说：”是的，熟普尽可以或许不要喝。“（熟普，另有几多人在抱着固有思惟？）
而后，“茶趣相投”的两小我还一块提及了熟普的“好话”，甚么建造不清洁卫生啦，有仓味怪味不好喝啦，寄存代价不如生普大啦...诸如斯类。
得，估量又是两个被哪位“巨匠”误导过的茶友。
并且，很有可以或许，未曾喝到过好品德的熟普茶。
高傲和成见，才是咱们品茗、学茶路上的拦路虎呀！
一想到这儿，小编心头的愤恚小火苗也燃烧了。
还“杠”啥？赶快拉上二位，一路泡杯好熟茶喝方是。
想要转变“熟普不好喝”的认知，除选对茶，还要会泡才行。
比方熟普广为人诟病、讥讽的“酱油”汤色，较重的仓味、堆味，或不耐泡等，都有可以或许是冲泡不妥的锅。
在此送上熟普经常利用的冲泡体例和小技能，但愿巨匠都能更好发明它的美。
◆冲泡用器
主泡器可以或许挑选紫沙壶或盖碗，辅以公道杯、品茗杯。
紫沙壶泡，凸起上风在于茶汤味道更醇厚；盖碗不偏不倚，茶味显现最客观实在。
公道杯可以或许选玻璃材质的，便于赏识茶汤变更。
若是盖碗利用不谙练，出汤时可搭配茶滤，茶汤更清洁。
平常办公室、差旅在外，也可以或许挑选分层及滤网设想的超脱杯，冲泡更便利。
◆沏茶用水
倡议选用纯洁水和高品德的矿泉水。
尽可以或许不利用未处置的自来水间接冲泡。
◆沏茶水温
普通都可以或许间接用100℃滚水冲泡。
◆投茶量
倡议投茶5-8g，茶水比约1：20-1：25。
按照茶品特色、品饮人数、吃茶品茗习气、器具巨细等身分酌情调整。
如120ml的壶或盖碗，可投茶6克，这个茶量充足两三品德饮，同时又能泡出茶的醇爽甘润。
若是一人独饮，可以或许投5克，这个投茶量根基保障了比例的调和。
必然记着“观音怕淡、普洱怕浓”。
出格提示有饮乌龙
功夫茶习气的茶友，必然不要以
乌龙茶的投茶量来泡普洱，会过浓。
◆冲泡体例
熟普在起头冲泡时，要尽可以或许削减、防止
茶叶狠恶翻滚。
在灌水时，可旋可吊，但水流必然要安然平静，不变。可以或许让水柱沿着盖碗边沿渐渐滑入盖碗，渐渐润湿、笼盖
茶叶。
前几泡普通速率出汤，不要闷泡，后几道可视汤色、味道，恰当坐杯后出汤。
每泡都要沥净茶汤，不要留底。
全部冲泡进程中，少摇、搅、拨动叶底。如许做既会使茶汤混浊，又可以或许令茶味稀薄，水味彰显。
最初几泡，灌水可高亦可低，既可定点也可旋注。主要的是打击、翻滚叶底，同时坚持高水温，以充实激起陈香。
和早期恰好相反，岂但不开盖降温散味，还要在出水后当即灌水，以坚持被浸泡
茶叶的低温。
【冲泡小技能】
◆提早醒茶
公道的醒茶，可以或许让熟普品饮起来的口感更好。
干醒：将短时间要喝的茶，提早分手，避光、透风静置（可放入小
茶叶罐）。
如斯，经由进程转变茶的存储体例，叫醒茶质凝集茶香，去除杂味。
湿醒：正式冲泡前，先洗茶一到两次(倡议两次)，让
茶叶充实的复苏、舒展开来。（醒茶的茶汤不倡议饮用，间接倒掉）
◆投茶
冲泡熟普饼茶时，撬茶不免有整碎。投茶时碎茶先投，完全的块状后放，块状挡住碎茶。
如许投茶构成的“茶山”，再加上后续灌水的手段，能更好的坚持茶汤色彩。
◆看茶沏茶
冲泡新茶熟普：
普通环境下，新茶与老茶比拟，有一些缺乏的地方，比方茶汤不够透亮，香气不够纯粹，味道不够醇厚。
另外，也常带有一些使人不是很兴奋的感触感染，比方“堆味”和较重的甜蜜味等。
在冲泡时，要尽可以或许做到取长补短。
比方，可以或许经由进程低温洗茶以去杂味，而后再略降温冲泡；
同时，由于新茶的水浸出物消融很快，冲泡的节拍可以或许略快一点，以防止甜蜜味和“酱汤”状。
冲泡老茶：
老茶普通请求低温醒茶、低温冲泡。
历经多年光阴的积淀，有的老茶因储存不妥而有异味，咱们可经由进程低暖和屡次洗茶来尽可以或许解除。
或冲泡时选用紫沙壶，会对杂味也有很好的批改感化。（来历：茶百科，图片来历：说茶网图库）
周末去上培训课，中场歇息时，听到有学生围坐漫谈、聊
普洱茶。
此中有一位，是本身开店卖茶的姐姐，分享了良多生普的好——采制原汁原味、花蜜香气、味道丰硕等等、以后，补了一句：“以是
普洱茶就喝生普，我就历来不喝熟普。“
言之凿凿。
直听得中间的阿谁熟普喜好者（没错，便是小编）焦急起来，正想着要不要去“杠”一下？
就又听得一个声响说：”是的，熟普尽可以或许不要喝。“（熟普，另有几多人在抱着固有思惟？）
而后，“茶趣相投”的两小我还一块提及了熟普的“好话”，甚么建造不清洁卫生啦，有仓味怪味不好喝啦，寄存代价不如生普大啦...诸如斯类。
得，估量又是两个被哪位“巨匠”误导过的茶友。
并且，很有可以或许，未曾喝到过好品德的熟普茶。
高傲和成见，才是咱们品茗、学茶路上的拦路虎呀！
一想到这儿，小编心头的愤恚小火苗也燃烧了。
还“杠”啥？赶快拉上二位，一路泡杯好熟茶喝方是。
想要转变“熟普不好喝”的认知，除选对茶，还要会泡才行。
比方熟普广为人诟病、讥讽的“酱油”汤色，较重的仓味、堆味，或不耐泡等，都有可以或许是冲泡不妥的锅。
在此送上熟普经常利用的冲泡体例和小技能，但愿巨匠都能更好发明它的美。
◆冲泡用器
主泡器可以或许挑选紫沙壶或盖碗，辅以公道杯、品茗杯。
紫沙壶泡，凸起上风在于茶汤味道更醇厚；盖碗不偏不倚，茶味显现最客观实在。
公道杯可以或许选玻璃材质的，便于赏识茶汤变更。
若是盖碗利用不谙练，出汤时可搭配茶滤，茶汤更清洁。
平常办公室、差旅在外，也可以或许挑选分层及滤网设想的超脱杯，冲泡更便利。
◆沏茶用水
倡议选用纯洁水和高品德的矿泉水。
尽可以或许不利用未处置的自来水间接冲泡。
◆沏茶水温
普通都可以或许间接用100℃滚水冲泡。
◆投茶量
倡议投茶5-8g，茶水比约1：20-1：25。
按照茶品特色、品饮人数、吃茶品茗习气、器具巨细等身分酌情调整。
如120ml的壶或盖碗，可投茶6克，这个茶量充足两三品德饮，同时又能泡出茶的醇爽甘润。
若是一人独饮，可以或许投5克，这个投茶量根基保障了比例的调和。
必然记着“观音怕淡、普洱怕浓”。
出格提示有饮乌龙
功夫茶习气的茶友，必然不要以
乌龙茶的投茶量来泡普洱，会过浓。
◆冲泡体例
熟普在起头冲泡时，要尽可以或许削减、防止
茶叶狠恶翻滚。
在灌水时，可旋可吊，但水流必然要安然平静，不变。可以或许让水柱沿着盖碗边沿渐渐滑入盖碗，渐渐润湿、笼盖
茶叶。
前几泡普通速率出汤，不要闷泡，后几道可视汤色、味道，恰当坐杯后出汤。
每泡都要沥净茶汤，不要留底。
全部冲泡进程中，少摇、搅、拨动叶底。如许做既会使茶汤混浊，又可以或许令茶味稀薄，水味彰显。
最初几泡，灌水可高亦可低，既可定点也可旋注。主要的是打击、翻滚叶底，同时坚持高水温，以充实激起陈香。
和早期恰好相反，岂但不开盖降温散味，还要在出水后当即灌水，以坚持被浸泡
茶叶的低温。
【冲泡小技能】
◆提早醒茶
公道的醒茶，可以或许让熟普品饮起来的口感更好。
干醒：将短时间要喝的茶，提早分手，避光、透风静置（可放入小
茶叶罐）。
如斯，经由进程转变茶的存储体例，叫醒茶质凝集茶香，去除杂味。
湿醒：正式冲泡前，先洗茶一到两次(倡议两次)，让
茶叶充实的复苏、舒展开来。（醒茶的茶汤不倡议饮用，间接倒掉）
◆投茶
冲泡熟普饼茶时，撬茶不免有整碎。投茶时碎茶先投，完全的块状后放，块状挡住碎茶。
如许投茶构成的“茶山”，再加上后续灌水的手段，能更好的坚持茶汤色彩。
◆看茶沏茶
冲泡新茶熟普：
普通环境下，新茶与老茶比拟，有一些缺乏的地方，比方茶汤不够透亮，香气不够纯粹，味道不够醇厚。
另外，也常带有一些使人不是很兴奋的感触感染，比方“堆味”和较重的甜蜜味等。
在冲泡时，要尽可以或许做到取长补短。
比方，可以或许经由进程低温洗茶以去杂味，而后再略降温冲泡；
同时，由于新茶的水浸出物消融很快，冲泡的节拍可以或许略快一点，以防止甜蜜味和“酱汤”状。
冲泡老茶：
老茶普通请求低温醒茶、低温冲泡。
历经多年光阴的积淀，有的老茶因储存不妥而有异味，咱们可经由进程低暖和屡次洗茶来尽可以或许解除。
或冲泡时选用紫沙壶，会对杂味也有很好的批改感化。（来历：茶百科，图片来历：说茶网图库）
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