自从中国的
茶叶传到英国后,在英国贵族到布衣之间普遍传布饮用,在英国逐步构成了四大品种的茶。
中国的
茶叶根据加工工艺的差别首要的有几下几种:
红茶、
绿茶、黄茶、
黑茶、
白茶、青茶,而自从
茶叶传到英国并起头普遍传布饮用后,英国的茶大抵也可分为以下几类:
阿萨姆茶(Assam)
阿萨姆是一种CTC茶,也便是颗粒状的茶,如许的茶很轻易在冲泡的时辰排泄茶香,普通汤色呈深白色。阿萨姆本属烈茶,喝起来会有淡淡的涩味。
锡兰茶(Ceylon)
锡兰茶汤色鲜红,滋味温和;其普通属于拼配茶,也便是锡兰粗茶和幼茶的组合。此中,粗茶决议了锡兰茶的色香,幼茶决议了锡兰茶的滋味。
伯爵
红茶由印度和斯里兰卡
红茶为基底,插手佛手柑油调制而成,在泡制的进程披收回淡淡的佛手桔香气,配上微调的辛辣气,非常诱人,一度风行欧洲的下流社会。
英国早饭茶(EnglishBreakfast)和英式下战书茶(AfternoonBlend)
早饭茶在英国又叫开眼茶。开眼,望文生义,眼睛展开便是醒神的意义。作为一种传统的夹杂茶,系精选中国、印度、锡兰、肯尼亚各地
红茶调制而成,气息浓烈,最合适凌晨起床后享受,故定名早饭茶。
对一些下战书喝烈茶怕早晨睡不着的小火伴们,可以或许挑选平淡的英式下战书茶,可是要记得多泡一些时辰才可以或许出壶。
英国的茶文明固然比不上咱们的广博精湛,但也在英国文明中占着无足轻重的一局部。
撤除上述先容的在英式下战书茶占首要位置的茶种,英国还具备着近百种差别的下战书茶。
香港人称心仪的工具叫‘那杯茶’,实在也是深受英国茶文明的影响。(来历:茶搜搜,图片来历:说茶网图库)