品茶的时辰，咱们不时会把合理杯举起来赏识一番汤色。透亮的茶汤老是让人赏心好看，想去咀嚼它。
但若是碰到混浊的茶汤，内心可就没甚么好印象了，表情也降低了几分。“混浊”，事实是甚么缘由构成的呢？
影响茶汤透亮的缘由有后天品德，也有后天冲泡，咱们还得分开区分。
生茶混浊：工艺不到位
普洱生茶在冲泡时茶汤有较着的混浊迹象，普通是由工艺不到位构成的，首要体此刻达成、摊凉、晾晒三个主要的初制关头。
起首是达成受闷。鲜叶在达成进程中若是草率粗心，就可以或许致使
茶叶被闷到，进而破坏
茶叶品德，构成茶汤混浊；墨绿的工艺师须要时辰存眷锅温、透气、翻炒速率等。
其次是摊凉过厚。鲜叶达成事后，揉捻之前，要颠末摊凉冷却。若是园地无限，将
茶叶聚积得比拟厚，时辰长了，上面的
茶叶就轻易受闷，被闷到的
茶叶就有可以或许混浊。
最初是枯燥不完全。
茶叶揉捻成条后须要阳光晒干，在高海拔茶山上碰到阴雨天气，
茶叶枯燥的进程会很是迟缓，若是摊开密度大，
茶叶就有可以或许2天赋阴干，致使茶汤混浊。
最近几年，跟着
普洱茶的建造工艺在不时邃密、当真，因工艺而致使的茶汤混浊景象比以往要削减良多。但看汤色这一主要审评关头切不可轻忽，若是碰到开汤就很混浊的茶，则申明这款茶在工艺上就有很大的题目。
熟茶混浊：发酵期或新出堆
熟茶的建造需颠末一个渥堆发酵的进程。刚出堆的新熟茶，汤色是相对达不到红浓透亮的。建造工艺的不到位，发酵温度不够的熟茶，岂但茶汤混浊，汤色还沉褐发闷，堆味重，不活气。
跟着最近几年，熟茶发酵的前进，新出堆的熟茶汤色也愈来愈透亮。碰到新熟茶不是太通透要感性对待，只需汤色苍白，味道新鲜清洁，那末品德是可以或许信赖的，熟茶的汤色要到达透亮须要几年时辰，或经由过程老熟茶拼配提亮。
其余“混浊”
另有一些缘由，会让茶汤看起来不是很通透，比方：茶汤里茶毫多仿佛会影响茶汤的透亮度，实在茶毫多是
茶叶品德好的特点；
在沏茶时投放的
茶叶比拟碎、冲泡水温不够高、出汤的时辰发抖盖碗，也会让茶汤的通透度打扣头。这些都不算真正意思上的混浊。
茶汤的清洁水平在必然水平上可以或许反应出一款茶的品德，不过咱们起首得大白“混浊”是怎样一回事，别“误判”了一款好茶。（来历：中国茶文明常识，图片来历：说茶网图库）
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