要写
普洱茶的口感很难,普通所说的樟香、兰香、荷香等等,只是一种相比,并且是借着嗅觉来相比味觉。
若是必然要用中国笔墨来表述,比拟适合的是两个词:陈酽、透润。
普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无限,并且,每种主要的变更城市进入茶客的感受影象,渐渐堆积成一个宁静的“心思仓贮”。
这一种,是秋季落叶被太阳晒了半个月以后躺在香茅丛边的干爽呼吸,而一阵微风又从土墙边的果园吹来;
那一种,是三分甘草、三分沉香、二分当归、二分冬枣用文火熬了三个时候后在一箭之遥处闻到的药香。闻到的人,正在磐钹声中悄悄诵经;
这一种,是寒山小屋被炉火持续熏烤了好几个夏季后木窗木壁披发出来的松香气味。木壁上挂着弓箭马鞍,布满着草泽霸气;
那一种,不是气味了,是一位慈目老者的纯洁笑脸和难明说话,固然不知意义却让你身心安排,滤净尘嚣,不再流落;
这一种,是两位素颜淑女悄悄地翻开了一座整齐的檀木厅堂,而廊外的残暴银杏正起头由黄变褐
这些比喻和遐想是那样的“无厘头”,但只需碰到类似的旌旗灯号,便能当即被检索出来,实现对接。
本文节选自余秋雨《品鉴
普洱茶》(来历:普洱杂志,图片来历:说茶网图库)