烈日炎炎的日子，泡一杯茶，凝听雨声，本该是件雅事。但雨天泡出来的茶却不像平常一样苦涩看，这是若何回事？
1、为甚么雨天沏茶香气弱？
（1）氛围湿润，
茶叶含水量高。旱季空湿度较大，
茶叶轻易受潮，含水率下降，使香气散失，泡出的茶带有水气。
（2）低气压影响味觉和嗅觉。良多人应当都休会过在万米地面的飞机上，吃飞机舱感触感染索然有趣，这是因为气压下降，令人的嗅觉和味觉“失灵”
（3）水温易降，难以激起
茶叶香气。冲泡
普洱茶，水温充足高能力激起出茶香，雨天水温上不去，降得快，加上氛围干冷，茶香更难被激起出来。
茶叶不好喝，偶然候还真不是
茶叶自身出题目，情况对
茶叶香气的显现也会有必然影响。
高海拔地域
气压常常随海拔下降而下降，水的沸点也会随之下降，不易使
茶叶开释出香气息道。
氛围品质差
品茗常常须要一个绝对清洁的空间，若是氛围活动性较差，或有其余比拟激烈的气息混入，一样会影响感触感染
茶叶香气。
3、雨天若何沏茶更好喝？
提早防潮
旱季到来之前，需将要喝的
茶叶存入气密性好的容器中存储，如陶、土、紫砂罐等，这类容器绝对能坚持
茶叶存储情况的枯燥，能锁住
茶叶的香气，在冲泡时让气候对
茶叶香气的影响下降。
用气密性较好的
茶具冲泡
茶叶，能坚持温度，更好地激起
茶叶的香气。
新茶尚在转化阶段，情况对它的影响很较着。而颠末多年转化的
普洱茶，口感神韵变更趋于不变，香气在时辰的历练中沉淀起来，顺应了内部情况的变更，对
茶叶自身的影响渐渐变得不太敏感。
坚持水温滚烫
每隔两三泡尝尝水温，若是茶杯不烫手，则须要加温。也可以或许先冲泡几泡，再用茶壶放在电陶炉上煮泡，如许能力最大限制的阐扬茶香。
绵绵小雨也好，滂湃大雨也罢，只需“作业”做足了，也可以或许将一泡好茶信手拈来，听穿林打叶，静品糊口。（来历：甘茗，图片来历：说茶网图库）
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