茶，无疑是全天下最巨大的一种饮料。茶是天下上除水以外，耗损最大，最提高的一种饮料。现在，全天下一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。
如许的范围让碳酸饮料，葡萄酒之类的饮料瞠乎其后。由于茶中有三宝，不可替换。
茶树鲜叶中，水份占75%-80%，干物资占22%-25%。
茶叶中的化学成份，颠末分手判定的已有700多种。咱们品茗喝到的苦味、回甘、涩味，甜味等等细致的条理感，花香，果香，嫩香，蜜香等庞杂的香气。是由于
茶叶中的物资太丰硕了。
可是，
茶叶中对人体最保健，最有用的物资是茶多酚，咖啡碱，茶氨酸。
一、茶多酚：人体保鲜剂
茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中最重要的成份。尽人皆知，对于
茶叶抗氧化功效的研讨，都是关乎茶多酚的。
简而言之，自在基会进犯和粉碎人体的构造和细胞，从而致使各种结果，诸如朽迈、器官病变、皮肤变坏等等。
茶多酚断根自在基，可以或许说是人体的保鲜剂。有一个闻名的抗氧化才能比拟尝试：2杯
绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。
二、咖啡碱：提神抗委靡
茶中的咖啡碱比咖啡中含量高，可是由于最早是在咖啡中发明的咖啡碱，以是也只好以此定名，真是冤枉茶了。
咖啡碱具备提神益思、强心利尿、消弭委靡等功效。
喝了茶感受精力很好，便是咖啡碱在起感化，曩昔的人品茗，最重视的便是品茗提神的感化。出格是一些老农，即便是粗大的
茶叶，若是没茶喝，干活都是不气力的。
三、茶氨酸：自然的平静剂
茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是此中含量最高、最出格的氨基酸，由于茶氨酸几近在其余动物里找不到，是茶独有的。
若是说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这二者相反相成，让
茶叶有提神的感化，但又不会过分高兴。茶氨酸被称为“自然的平静剂”，可以或许令人注重力集合。
浙江大学的王岳飞传授提到，咖啡碱的感化是短时候发生的，而茶氨酸的安神、加强影象则是永劫候的堆集才会闪现的。
零丁看这些成份，各有各的好，它们全数都集合到了一杯茶中经由过程相互感化，便发生了更大的能量。
从国际均衡养分学角度来看，茶的构成成份最公道，在人体的养分和代谢调和起到了一个很好的均衡感化。
恰是由于如许，茶才这么好，是咱们的心头宝，别的任何工具都替换不了。（来历：茶道
茶叶常识，图片来历：说茶网图库）
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