春季的雨，是一把钥匙。它带着清冷和温顺，悄悄地，悄悄地，趁你没寄望，把春季的大门翻开了。
—《春季的雨》
立秋已一个月不足了，南边的气候仍然是很是酷热。可是跟着时辰推移，夏季的盛暑将会逐步离咱们远去，进入真实的春季。风凉的春季，很是适合在家泡上一壶暖和的热茶渐渐品饮。
若是刚好窗外另有一场蒙蒙小雨，再放上一首舒缓柔柔的曲子，想来真的舒服啊。可是这类气候当你冲沏茶的时辰你必然要注重，由于在雨天你泡的茶可以或许会香气全无。这是为甚么呢？
起首来讲，下雨天的氛围湿度较大，
茶叶就轻易吸附氛围中的水份，出格是新茶，含水率降落，泡出的茶带有水气，使香气削弱。
气压变低
其次，良多人应当都休会过在万米空中的飞机上，吃飞机餐感受索然有趣吧。这是由于气压降落，令人的嗅觉和味觉“失灵”了。
有研讨标明在枯燥和高压同时感化下，味蕾对甜味和咸味的敏感度就会降落30%摆布。对酸、苦和辣的感受则根基不受影响。
以是，下雨天不只湿润，并且空中气压会变低，致使咱们对茶的味道感受呈现了差别，会感受泡出来的茶口感偏淡，甜蜜易显。
水温易降
最初，沏茶，水温充足高能力激起出茶香，而下雨天水温上不去，降得快，茶香更难被激起出来。是以，下雨天沏茶的味道微风和日丽时泡的味道，还真的有不少区分呢。那末，雨天要若何沏茶才更好喝呢？
用紫砂沏茶
下雨天，用紫沙壶来冲泡
岩茶，能坚持温度，更好地激起
茶叶的香气。
投茶量削减
下雨天，茶轻易遭到低气压的影响，酸涩味较重，以是冲泡时，可以或许让茶汤淡一点。
比日常平凡少2—3g比拟适合，口感淡醇，可以或许感受会更温馨一些。
安静的心态
连缀不时的下雨天会影响人的表情，常常比拟降低，泡出来的茶天然就不那末香了，以是坚持一颗安静的心也很是主要。最初来讲，下雨天也可以或许冲泡
红茶和普洱熟茶。
由于这两类茶都是发酵水平比拟高的茶，以是茶香加倍不变。即便是鄙人雨天氛围湿润的环境下，仍然可以或许坚持特性的阐扬。（来历：
茶叶常识文明，图来历：说茶网图库）
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