对于茶与安康的研讨，最广为人知的便是抗氧化。
除茶之外，吃进肚子的、涂在脸上的、穿在身上的，你都能听到对于抗氧化的说法，但是却很少人真正思虑过抗氧化的意义。
抗氧化，究竟是在抗甚么？
抗氧化能抗癌吗？抗氧化能防辐射吗？抗氧化能美白吗？抗氧化就不会老吗？
1.氧化是怎样一回事？
之以是要“抗”氧化，恰是因为咱们被氧化了。
简略来讲，氧化是一种化学反映，可以或许或许放出能量。就拿咱们看得见的来讲，木料烧火便是氧化，木料熄灭开释出了热能和光能。
在看不见的处所，咱们人体也在时时刻刻被氧化，因为咱们天天都须要能量。在细胞外面发生氧化反映、开释能量的同时，还会发生一种叫做自在基的物资。
自在基特性很是活跃，不喜好安循分分地呆着，乃至喜好进犯别人，因为这类不受羁绊的特性，咱们才称之为自在基。
2.自在基是怎样来的，有甚么风险？
人体内的自在基首要有以下来历：
紫外线：紫外线照耀到地球上的物体时，会发糊口性极强的活性氧自在基。
喷射线：喷射线发生的活性氧自在基会构成细胞妨碍，是毁伤DNA的首恶。
化学物资：首要是指一些除草剂、杀虫剂、一些药品等。
精力压力：压力会致使血液轮回不良，显现缺氧状况，安慰自在基发生。
抽烟：卷烟的烟雾和焦油中存在大批的自在基。
自在基会间接或间接致使良多题目：
朽迈：人体自然代谢进程中，发生的自在基随机粉碎致使了朽迈，这是自在基朽迈现实的中间内容。
心脏病：心脏病迸发时，心肌遭到的侵害大多是由血液再灌致使自在基迸发而引发的。
眼疾：自在基会对晶状体发生间接毁伤。老年性的眼疾与自在基干系很大，特别是白内障。
癌症：不少致癌物资在代谢进程中发生自在基，进而进犯DNA终究致癌。
免疫功效下降：自在基感化于免疫体系或淋巴体系使其受损。
3.抗氧化是若何完成的？
自在基会进犯构造和细胞，特别是细胞核中的DNA，给人体构成危险。
紫外线、压力、化学物资、压力……每种自在基发生的体例都与咱们这么靠近。
自在基在身材遍地以惊人的速率不时构成，而抗氧化物资，就像人体的“战争差人”一样，在“可骇份子”引发费事之前，疾速将他们“顺服”，并规复安然平静状况。
固然须要廓清的一点是，自在基并非一无可取。人体有良多心理勾当也依靠自在基的感化，比方血液的活动、与伤风作奋斗、精力的集合等等。
那里有性命，那里就有自在基。不自在基，咱们也不可以或许存在。
是以，咱们日常平凡说的抗氧化，现实上是在保持氧化与抗氧化之间的均衡。
4.抗氧化妙手——茶多酚
上世纪五十年月，茶多酚的研讨就起头了。它可以或许掩护人体的遗传物资DNA在复制的进程中不被自在基粉碎。
维生素是很好的抗氧化物资，但是，茶多酚的才能远在它们之上。
茶多酚的抗氧化才能是维生素E的6-7倍，是维生素C的5-10倍。
今朝对
茶叶抗癌、抗辐射、防朽迈的研讨，很重要的一个方面便是茶的抗氧化功效。是以茶多酚又称“自然人体保鲜剂”。
品茗益处多多，美国《时期周刊》和《时期》杂志都把茶作为抗氧化食物或养分品来保举。
信任跟着全天下对茶与安康的存眷度不时进步、研讨的深切，茶作为一项福利，会惠及愈来愈多的人。（来历：茶道茶言，图片来历：说茶网图库）
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