《闽北水仙》集体规范立项-品茶界

《闽北水仙》集体规范立项

来历：品茶界作者：佚名宣布时辰：2023-02-03 11:14:49 点击数：0次

我会赞成南平市建阳区茶业协会提出的《闽北水仙》集体规范立项。

名目使命的目标、意思或须要性∶

按照《中共福建省委、福建国民当局对于实行村落复兴计谋的实行定见》(闽委发〔2018〕1号)、《福建省国民当局对于晋升古代茶财产成长程度六条办法的告诉》(闽政(2014)45号)和2021年3月，习近平在福建考查调研时代的文件精力，请求周全晋升福建省茶财产成长程度，完美闽茶出产的手艺品德规范系统，把茶文明、茶财产、茶科技兼顾起来，晋升闽茶的品牌。

得益于原产地南平市建阳区优胜的天然生态环境，闽北水仙条索紧踏实实，光彩乌润敞亮，汤色橙黄、清亮、敞亮，香气浓烈耐久，味道醇厚、鲜爽、甘滑，怪异的花果香深受泛博花费者爱好。其制品按本地区内茶叶加工手艺规程的请求加工而成，具备特定优良品德特点，与市场上其余水仙品类有所辨别，应正视明白建阳闽北水仙的茶品分级和产物指征。

研讨和拟定《闽北水仙》集体规范，目标是规范南平市建阳区闽北水仙的种类界说、分级和检测目标，以便于推行。该规范的研制是呼应“品德兴农”号令、完美闽茶出产手艺品德规范系统的关头一环、实行茶业出产规范化计谋的有用摸索;有助于进一步规范闽北水仙茶业市场，使茶企在出产运营进程中有规范可依，有规范可循。从而操纵种类源产地上风打响处所着名度，打造地区大众品牌，跻身天下茶业市场一席之地。

合用规模和首要手艺内容:

合用规模：合用于南平市建阳区闽北水仙产物。

首要手艺内容：闽北水仙的术语界说和分级与什物规范样、请求、实验体例、查验法则、标记标签及包装、运输、储存和保质期。

国际外环境扼要申明:

今朝，已有国度规范GB/T303574-2015 乌龙茶第4局部：水仙、集体规范T/JOTF 002-2021 地舆标记证实牌号建瓯水仙茶、建瓯市北苑贡茶协会宣布的集体规范T/BYGC 0002-2020 闽北水仙，本产物规范与其比拟，其异同点以下：

配合点：同属水仙茶产物规范。

差别点：上述规范对闽北水仙停止大的分类划定，但不能表现闽北水仙的原产地建阳产的水仙产物特点;而本规范将按照闽北水仙起源地建阳的地区现实环境，立异提出表现本地特点的水仙茶集体规范，别离对其产物目标做出划定，对本地水仙产物将停止进一步细分，很好的填补了闽北水仙原产地的相干规范，有助于进一步表现建阳作为闽北水仙的起源地，在本地出产的水仙产物的地区特点。

来历：海峡两岸茶业交换协会

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