跟着花费者吃茶品茗体例的不时变化，旧式茶饮行业兴旺成长，从供给端发力，不时立异茶产物，鞭策茶叶从传统泡饮向新茶饮等标的目的改变，以知足花费者出格是年青花费者对茶产物的多样化需要。 Qas大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《报告》显现，2022年，旧式茶饮行业市场范围跨越2900亿元，以奈雪为代表的新茶饮品牌已成为传布传统茶文明的窗口。新茶饮行业经由进程塑造年青人全新的品茗体例，让更多年青人领会茶、爱上茶，无力鞭策中国茶文明立异成长。 Qas大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

数据标明，有46.90%的90后表现在新茶饮花费进程中熟悉了更多的传统茶，44.68%表现领会了差别茶叶品类，54.68%以为感触感染到了中国茶文明的壮大魅力，另有45.94%表现对中国传统文明发生了较大的乐趣。 Qas大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

奈雪的茶首推的潮汕单枞“鸭屎香”，从小众破圈到成为行业爆款，其风行也让行业看到了小众茶叶的立异设想力和市场潜力。 Qas大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

严控规范鞭策茶叶下流供给链品德晋升 Qas大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

新茶饮不时鞭策茶文明在年青用户中的渗入进步，与此同时，用户也愈来愈正视新茶饮中“茶的利用”。《报告》数据显现，重视品德是年青一代花费者最为较着的特点。90后群体中，有66.14%的人表现存眷旧式茶饮华夏叶茶的利用，60.25%的人表现排挤利用茶粉的旧式茶饮产物。 Qas大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

优良的产物让花费者敏捷领会好茶风韵，花费者对好茶的请求，也促使新茶饮品牌在质料甄选规范上不时晋升。为了更好节制质料的不变性，新茶饮品牌也起头反向渗入茶质料供给链，头部品牌到焦点产区停止基地规划，成立品牌专属出产基地，从泉源把控质料品德规范，品牌起头成立茶叶质料出产基地，茶质料品德进级进一步加速。《报告》提到，一些新茶饮品牌对质料品德的评价检测多达120项目标，包含感官目标、微生物目标、理化目标、净化物目标、真菌毒素目标等。 Qas大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

新茶饮企业选用的好茶质料多来自广东潮汕、云南、湖北、四川、福建、台湾阿里山等多个茶叶产地，寻茶萍踪慢慢勾画出品牌独有的“好茶舆图”。在品类笼盖上，旧式茶吃茶品茗质料从以红茶、乌龙茶为主，慢慢拓展至中国传统的六大茶类（绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶）均有触及。 Qas大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

把控下流只是新茶饮质料高品德成长的第一步，在自建上海品茶网、进步准入规范以后，紧跟着的困难是质料该若何利用，能力同时知足新茶饮对口胃、香气、回甘和与鲜奶鲜果搭配协调的多维请求。为此，企业在传统制茶工艺的根本上，不时研发新手艺，以最大水平保留茶味、进步茶香、削减甜蜜，从头界说茶味。如“茉莉初雪”因此拼配新身手出产的产物，该产物将云南、福建、四川的绿茶别离与横县茉莉原花原叶窨制后，从头组分解有怪异的前中尾调；“鸭屎香”也恰是将深、中、浅三种烘焙梯度的鸭屎香一路拼配，构成公用茶底。 Qas大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

动员茶财产增值 助力村落复兴 Qas大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

跟着头部茶饮品牌进入茶叶财产链，下流散户出产分离运营和下流质料规范化需要的出产抵触愈来愈较着。广东潮州凤凰山的茶农祖祖辈辈都做茶，家家户户自产自销，规范化水平低，客户群体也以出产100