“茶宴”一词，最早出此刻南北朝，到了唐朝，茶宴便已正式化。唐朝十大佳人之一的钱起道：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗纵情难尽，一树禅声片影斜。”12月31日，一间茶文明餐厅“荷风小雨·中国茶宴”在上海新六合停业，将茶文明与饮食文明融为一体，打造中国人文餐饮品牌。m6S大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　当天揭幕典礼以“牛转六合，花香满城”为主题，诚邀上海市十位字画巨匠配合列席。上海字画院履行院长江宏，上海书法家协会原副主席戴小京，上海中国画院原副院长车鹏飞，中国书法家协会会员王曦，上海书法家协会副主席李静，上海书法家协会原副主席张伟生，上海书法家协会学术专业委员会副主任孙敏，中华爱国字画名家张伟舫、中国美术家协会会员、上海市美术家协会副秘书长陈琪，上海字画出书社编辑、上海青年书法家协会副主席张恒烟(以上排名不分前后)联手为“荷风小雨·中国茶宴”打造了一条长达15米的书法长卷，一路辞旧迎新共贺新年。m6S大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　上海市十位字画巨匠联手为“荷风小雨·中国茶宴”打造15米书法长卷，一路辞旧迎新共贺新年。m6S大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　“荷风小雨·中国茶宴”以茶代酒作宴，以茶代料作菜，应节而生，应季而食，传承中国的茶宴文明。茶宴文明，在唐宋期间的皇宫、文人雅士之间非常流行：先由仆人调茶或接待，以表现对主人的敬意，接着献茶、接茶、闻茶香、悟茶韵。再由主人评赏茶的品第，偶然还会赏景作诗。清朝乾隆期间的三清茶宴，间接以梅花、松子、佛手入茶，以雪水相烹，沃雪烹茶，佐之内府果饵，尽显出宫庭的大雅新奇。m6S大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　而以茶代料作菜，古已有之，《诗疏》说：“椒树、茱萸，蜀人作茶，吴人作茗，皆合煮此中觉得食。”早在汉朝之前，人们就以茶当菜，茶叶煮熟了以后，与饭菜一起食用。m6S大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　“咱们全部系统最重要的板块便是茶文明。”上海荷风小雨餐饮办理无限公司董事长何雨说，作为上海市茶叶协会中为数未几的餐饮业会员单元，“荷风小雨·中国茶宴”的愿景是成为中国茶宴第一品牌，“茶”的元素无处不在。与非遗巨匠配合联手打造传统文明茶礼和配合举行茶文明勾当，将非遗茶文明融入平常糊口，将茶文明独具特点地呈此刻大师眼前。在最新的店面设想中，融入了中国茶宴的主题气概，大厅可现场吹奏古筝、古琴、琵琶、昆曲、木偶戏等传统官方艺术。同时，也将中国传统的竹编工艺、漆器、磁器等非遗作品作了显现展现。m6S大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　在上海荷风小雨餐饮办理无限公司董事长何雨眼里，餐饮可以或许与中国传统文明相融会，缔造出别开生面的人文餐饮。她表现，“此刻的餐饮业已过了只寻求饥寒的年月，也过了寻求金碧光辉的年月，咱们但愿餐饮中能有更多文明上的表现，精力上的享用。”“荷风小雨·中国茶宴“在其气概中，融入了茶文明、书法文明、非遗文明。m6S大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　“荷风小雨·中国茶宴”上海新六合揭幕典礼现场m6S大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　另外，上海市茶叶学会秘书长也列席了这次揭幕典礼，并约请到上海书法家协会参谋戴小京教员做揭幕致辞，为“荷风小雨·中国茶宴”的绽开助力。三家央媒、六家上海本地媒体全程到场，并对国度级美术师、上海书法家协会参谋戴小京、上海中国画院副院长车鹏飞、上海字画院院长江宏、上海市茶叶学会秘书长高胜利停止了专题采访。m6S大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　何雨以为，中国餐饮文明广博精湛，食材种类丰硕多样，将传统文明、饮食文明融会显现，将成为现在更高品德糊口的写照。对中华餐饮文明的将来也是布满m6S大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界