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西桂茶一向是我最喜好的茶。 在我看来，它具有了好茶的一切长处，比方：香气高、神韵足、韵清楚、汤浓、体感浓、越陈越香。 它是一种既有此刻的茶，也有将来的好茶。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

我很赞成平地云雾里出的好茶，由于从十几年的品鉴经历来看，云雾围绕的处所出产的茶，多酚和咖啡因含量较少，甜美味也较少。百岁香武夷岩茶，但茶氨酸较少。 其含量高、鲜甜，更轻易被市场接管。 不过，也有破例。 西归茶是个破例。 产于云南省临沧市邦东乡。 属于低海拔高纬度产区，均匀海拔仅750米。 与云南常常高达2300米的茶山比拟，西桂茶产区确切属于低海拔地域。 西桂茶不太好看。 网上有人称之为：黑紧条、背无毛、柳叶小、叶细、茎丑。 抽象的意义是西桂茶茶色黑绿条带紧结，芽头细而柳叶形，叶背无毛，冲泡后叶基细，茎多而颀长。 可见颜值确切不高。 我研讨西桂茶有好几年了。 开初，我是按照茶名来喝的。 只需是叫“细桂”的茶，我就喝。 我不深入的懂得。 厥后打仗了混收、古树、单株。 系列赛中，我感触感染本身之前的常识很是浮浅，有些数据信息乃至是毛病的。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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这段时辰，我决议再次喝西桂茶。 两年前的第20届高端茶会，我挑选了西桂古树作为品茶。 那时由于另有别的两种岩茶能够品味，以是我挑选了武夷山新颖的泉水作为茶。 说到沏茶的水，理论证实，用一面水泡一面茶，武夷山的新颖泉水很是好喝。 但冲泡西桂茶显得过于温和，不有用激起普洱茶的条理感和变更。 另外，茶会另有一个8人的大团队。 两杯茶汤一份茶叶，致使茶叶歇息时辰缺乏。 所含物资缺乏够的时辰前往茶叶外表，且水溶性物资因持续冲泡而难以坚持，影响了西桂茶的全体机能。 这场茶会除甜美以外，并不给人留下深入的印象。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第二天，我和伴侣一路去庆阳品茗。 我第一次泡的是定制版的岩茶。 火势绝对较小，感触感染就像是一丛灌木。 茶很香，但不够饱满或不够细致。 茶香与水融会得很好，汤色清亮，只是滋味稍稍差了一点。 总感触感染喝的不够对劲，冲泡七八次就感触感染累了。 我从2017年挖出了一株西桂单株，此刻只剩下三四株了。 由于茶又干又脆，滋味不够吸收人，但我晓得这是一杯充足使人难忘的茶。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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汤是农民山泉熬的，一进口就香。 茶汤清亮，呈黄色。 在西南的两年里，仅存的局部又规复为一株，汤色坚持原状。 看似不情愿变形百岁香武夷岩茶，但茶汤却在冷静发展。 种植上的富丽回身。 茶汤极为浓稠，茶汤外表浮着泡沫，半天不退。 闻杯里，有较着的兰花和蜂蜜的香气交叉在一路，冷香更较着，但不设想中的那末耐久。 喝一口茶汤，一股甜美潮湿的感触感染刹时占据你的味蕾，渗入到口腔的每个角落。 而后你就会有一种馋涎欲滴、苦涩适口的感触感染，让你不能自休。 茶汤有较着的清冷感和冰糖的甜味，喉韵很轻易捉拿，并且很深，到达喉咙深处。 茶气丰硕。 冲泡三四次后，就会感应满身暖和。 冲泡十、十次后，就会感触感染满身清冷。 之前伴侣说她处处都被北风吹着。 我还是很思疑，觉得她是伤风的征象。 直到我有近似的身材感触感染，我才信任品茗既能够热茶，也能够冷茶。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

西桂茶被誉为“临沧板章王”。 实在我懂得它在前几泡的时辰就有半掌的霸气，可是西桂茶的霸气是有分寸的，不声张，让你感触感染到就够了，又不会太抉剔。 它会让你对其宣扬感应排挤。 西归茶也软。 固然义乌茶以柔著名，但生于临沧的西桂茶却很难以柔取胜。 不过最初几泡的品鉴，确切有义乌茶王树的感触感染。 西桂茶的硬度是软而坚的。 西归茶的柔嫩，便是藏在棉花里的针。 西桂茶的涩味也发生了甜味。 西桂茶的甜美恍如是与生俱来的，而西桂茶气的浓烈则是其年月长远的夸耀，让你一喝就深深地记着了。 遗憾的是，我第一次采办西桂茶时，斟酌到市场接管度，挑选了廉价的拼配茶。 我不情愿把赌注押在低价的单一动物上。 我手里只要几个商家送来的茶样，但我还是舍不得。 喝。 此刻再尝到这一株的时辰，我就感应悔怨了。 茶只剩下一点点了，想再喝就得花更多的钱了。 现实上，糊口便是这么奇异。 三年前你疏忽了它，三年后它却让你没法触及。 固然有点夸大，但也几多代表了我错过的遗憾。 对这株从曩昔回归的单一动物来讲特别如斯。 。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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